Daging babi di foil, panggang dalam oven

Daging babi di foil yang sempurna untuk makan malam keluarga hangat atau untuk makan malam meriah. Daging, dipanggang dalam oven, ternyata juicy, lembut, dengan aroma magis, memaksa semua tamu mulai air liur dalam mengantisipasi makan. Babi panggang di foil dapat menjadi salah satu sepotong besar, dan dapat pra-potong menjadi bagian medali.

Untuk persiapan kebutuhan: babi pinggang (800 g), 1 wortel segar, kacang lada hitam, beberapa siung bawang putih, garam dan daun salam.

Babi dicuci, beri air mengalir dan membuat pemotongan dalam potongan. wortel dimurnikan potong tipis, siung bawang putih dibagi menjadi 2-4 bagian. Setelah itu menggulung mulai lemak babi, menempatkan wortel dan bawang putih yang diperoleh dengan lubang pisau. Pork lemak dengan minyak sayur, taburi dengan garam, taruh di atas selembar foil. Ditempatkan di atas kacang polong lada hitam 5-6 dan 1-2 daun muda dari pohon salam, ditutupi dengan foil dan ditempatkan dalam oven panggang selama sekitar satu jam pada suhu rendah. Sebelum melayani memotong daging babi menjadi bagian-bagian.

Daging babi di foil dengan bawang putih

Ini akan mengambil sepotong daging babi 700 gr., Bay daun, lada hitam, uap siung bawang putih dan minyak zaitun. Kering daun salam crumble, dicampur dengan lada, bawang putih dan sendok sepasang cincang halus minyak zaitun. Gosokkan lineup ini dicuci dan babi kering dan biarkan rendam selama satu jam. Kemudian, itu dibungkus dalam aluminium foil dan dikirim ke oven untuk memanggang 1,5 jam pada suhu minimum. Disediakan dalam satu potong atau pra-potong.

Porsi daging babi di foil dengan kentang

Butuh: satu pon kentang, 400 gram tenderloin daging babi, bawang, mayones, satu set rempah-rempah untuk daging, Lavrushka dan minyak sayur. Pork dibagi menjadi potongan-potongan kecil 2-3 cm, potong kuartal bawang tipis cincin, kentang goreng - potongan longitudinal besar. Semua bahan dicampur dalam mendalam kontainer - daging, kentang, bawang, mayones, garam dan rempah-rempah. Foil dibagi menjadi lembaran kecil di pusat setiap penyebaran porsi daging babi dengan kentang. Bungkus dan menyebar di atas loyang untuk memanggang. oven dipanaskan sampai 180, dan memasukkannya ke dalam panci 50 menit Hidangan ini disajikan ke meja di foil, dan para tamu sudah memilikinya terbuka.

Daging babi di foil dengan keju

Kebutuhan: satu pon daging babi, sepotong keju keras 100 gram, satu sendok teh mustard dan mayones ruang makan, garam dan sedikit minyak sayur .. Babi potong 1 cm lapisan tebal, sedikit mencegah. Dicuci obsushivayut, digosok dengan campuran mustard dan mayones dan ringan asin. Menyebar di atas loyang foil, ringan melumasi dengan minyak sayur dan menyebarkan potongan daging babi. Taburi dengan keju parut di atas dan tutup dengan foil sehingga daging tetap di udara.

Sebelum Anda memanggang daging babi di sepotong besar foil, dapat mengasinkan. Dalam hal ini, daging ternyata sangat lembut dan harum.

Babi dalam saus madu

Untuk mempersiapkan Anda butuhkan: satu kilo daging babi, 2 sendok makan. sendok madu dan 1 sdm. sendok mustard tanpa slide. Untuk perendam Anda akan memerlukan: satu liter air, 100 gr. garam dan 50 c. gula, bawang dan rempah-rempah (lada, jahe, kayu manis, 4-5 pcs. cengkeh, jintan, bawang putih). Siapkan bumbunya - menempatkan ke dalam jahe air (potongan kecil), sepasang siung bawang putih, pasangan jintan mencubit, sinamat tongkat cincang bawang, cengkeh, dibawa ke mendidih dan didinginkan. Pada bagian yang sama dari daging ditempatkan bumbu dan biarkan rendam selama sehari. Keesokan harinya, babi dihapus, dibungkus dalam aluminium foil dan dikirim ke oven selama setengah panggang jam di 220 derajat. Siapkan glasir - madu dicampur dengan mustard dan dilapisi dengan komposisi ini adalah sepotong daging babi. Setelah itu, daging dikirim dopekayut masih selama 20 menit, pre-opening di atas foil.