Musim dingin preform: beras letcho

persiapan yang baik untuk musim dingin akan lecho dan beras. Kaleng paprika - camilan sempurna untuk setiap meja. Letcho memasak nasi di musim dingin dapat menjadi salah satu resep berikut.

metode 1

resep ini tidak mengandung cuka dan baik disimpan dalam stoples untuk musim dingin. Untuk mempersiapkan itu, Anda akan perlu:

• 5-6 kepala besar bawang (sekitar 1 kg);
• 5-6 potongan besar wortel segar (sekitar 1 kg);
• 7-8 besar potongan paprika (sekitar 1 kg);
• tomat matang sekitar 3 kg;
• 1 (sekitar 200 gram) beras kaca;
• 1 (sekitar 200 gram) dari kaca gula pasir;
• garam - sekitar 2 sendok;
• 1,5 gelas (sekitar 300 ml) minyak sayur.

Teknologi persiapan

Lecho dan beras - resep sederhana dan cepat. Untuk mempersiapkan itu, Anda perlu membersihkan bawang dan wortel. Bawang dipotong menjadi setengah cincin, wortel, memotong pada parutan. Lada, potong, buang bijinya dan partisi, memotong tongkat. Tomat dapat baik memutar melalui penggiling daging atau menggunakan parutan. Semua bahan-bahan yang disiapkan diletakkan dalam wadah memasak. Taruh di atas api selama 20 menit. Kemudian mencuci beras dan menaruh sayuran. Bumbui dengan garam, tuangkan gula dan tuangkan minyak sayur. Semua campuran secara menyeluruh. Rebus selama 4 menit. Kemudian letcho beras terurai ke dalam botol steril dan topi sekrup. Bank membalik terbalik, biarkan hingga dingin. Kemudian menyimpannya di tempat yang gelap.

metode 2

Masak lecho tajam dan beras dalam beberapa cara yang menarik. Kami menawarkan resep. Ini termasuk produk berikut:

• 500 ml minyak sayur (atau 2,5 cangkir);
• 5-6 kepala besar bawang (sekitar 1 kg);
• 5-6 buah (sekitar 1 kg) wortel segar yang besar;
• 7-8 buah (sekitar 1 kg) paprika;
• kaca (sekitar 200 gram) gula pasir;
• 2 sendok makan garam;
• beras - 2 cangkir (sekitar 400 gram);
• 3 kg tomat matang segar;
• rasa pahit capsicum.

Teknologi persiapan

Tomat Cuci dan gulir menggunakan penggiling atau menggosok mereka melalui parutan. Carrot peel dan memotong. Bawang potong cincin / setengah lingkaran. Paprika, buang bijinya dan partisi, memotong tongkat. Hot paprika, cincang halus dengan pisau. Semua sayuran siap menambahkan dalam panci besar atau panci untuk memasak, menempatkan beras pra-dicuci. Bumbui dengan garam, masukkan gula, tuangkan minyak. Termasuk panas moderat dan didihkan selama sekitar 40 menit. Setelah pendinginan letcho berbaring di bank dan topi sekrup.

metode 3

Asli resep lecho dan beras, bahan berikut:

• Lemak - sepotong berat 80 gram;
• bawang kepala (sekitar 60 gram);
• 8 paprika manis (besar);
• 6-8 tomat matang ukuran sedang;
• ham sosis atau - sepotong berat sekitar 150 gram;
• kaca geser (sekitar 250 gram) beras;
• garam.

Teknologi persiapan

Resep ini dapat digunakan tidak hanya untuk persiapan musim dingin, tetapi juga untuk persiapan makanan segar ke meja. Potong daging menjadi potongan-potongan kecil, dimasukkan ke dalam panci dan dipanaskan dengan lemak itu. Hal goreng iris setengah lingkaran tipis bawang. Kemudian tambahkan tomat cincang. Didihkan selama sekitar 10 menit. Selama ini, buang bijinya dan partisi merica, potong tipis itu. Masukkan sisa bahan. Bumbui dengan garam. Didihkan selama sekitar 10 menit. Grind pada potongan sosis meletakkan dalam panci, tuangkan jumlah yang ditentukan beras, mengisi segelas air. level harus berada di atas level beras per 1 cm. Aduk menunggu mendidih. Setelah itu, dimasukkan ke panci dalam oven sampai matang. Anda dapat mengatur pembagi ke piring dan benar-benar terus didihkan beras didihkan. Aduk tidak lagi diperlukan. makanan siap tersebar di tepi and roll selimut. Jika Anda menerapkan letcho ke meja, kemudian berbaring di atas piring dan taburi dengan bumbu.