Pancake pan untuk kompor induksi - pilihan waktu kita

Jika Anda tidak ingin mengambil risiko kesehatan Anda, terlalu gugup saat memasak, frustrasi oleh rasa korup makanan, Anda pasti memperhatikan artikel ini. Berharap untuk memiliki peralatan khusus untuk setiap makanan tidak lahir dalam ruang hampa, tetapi dalam prakteknya tidak dapat direalisasikan pada seratus persen. Tapi untuk mendapatkan untuk setiap jenis pelat yang sesuai yang ditetapkan piring - ini bukan hanya rekomendasi, itu adalah suatu keharusan! permukaan memasak kaca-keramik, gas dan oven listrik panas berurutan makanan. Pertama - pemanas, kompor, kemudian - bagian bawah piring, dan akhirnya - produk dimasak. kompor induksi memanaskan panci makanan dan sekali di seluruh volume, secara substansial pada tingkat tinggi yang sama dari pemanasan. Pancake pan untuk kompor induksi mungkin yang paling populer dari jenis yang sangat khusus masakan.

bahan

panci modern lakukan pada dasarnya stainless steel, besi, aluminium. Hanya catatan singkat: masak harus magnet! Berpengalaman nyonya rumah di kampanye untuk pembelian tersebut ke toko dengan membawa sepotong magnet. "Tapi bagaimana dengan pan aluminium penggorengan?" - Anda bertanya. Tidak ada kontradiksi - dalam sampel tersebut penyisipan bahan magnetik.

Jika Anda menggunakan besi wajan penting untuk diingat - makanan tidak menaatinya, jika hanya Anda tidak akan memanaskan panci kosong dan kemudian pada permukaan yang panas tidak menambahkan tes - memikirkan sifat pemanasan induksi, dijelaskan dalam pendahuluan. Kelemahannya adalah kerentanan terhadap korosi wajan besi cor, massa besar masakan.

Tembaga yang berbeda properti untuk merata mendistribusikan panas dari pemanasan seluruh permukaan peralatan masak. Tetapi sebagai aturan, konsumen tidak memanjakan panci tembaga perhatian mereka. Aluminium - logam ringan, bahkan feromagnetik bawah tidak memberatkan peralatan masak tahan lama ini. stainless steel sampai batas tertentu, menghemat energi, karena dipanaskan hampir seketika. Tahan lama, terbuat dari aluminium pancake pan untuk kompor induksi, ulasan itu mengatakan, bagaimanapun, bahwa dalam hidangan ini sering terjadi makanan terik.

liputan

kualitas coating peralatan masak memainkan peran yang sama penting dalam penyusunan makanan lezat dan sehat, daripada bahan dari mana panci dibuat. Tapi ada fitur yang menarik, besi cor pancake pan untuk kompor induksi secara umum, tidak harus dilapisi! Aluminium cookware, sebaliknya, harus memiliki semprot non-stick.

Hal ini lapisan Teflon konvensional. Hal ini modis, praktis, tetapi takut untuk merusak permukaan, seperti dalam kasus ini, mulai memancarkan zat beracun. Kehidupan pelayanan pelapis jarang melebihi 4 tahun, bahkan dengan perawatan yang sempurna. permukaan diemail tidak khas untuk menggoreng. Ini ditemukan lapisan keramik, namun para ahli tidak menyarankan untuk menggunakan peralatan seperti saat memasak di atas kompor induksi.

Baru-baru ini, ada sampel yang tersedia secara komersial memiliki granit, berlian dan titanium non-stick coating. Mereka ramah lingkungan, tapi mahal. Namun, versi titanium membenarkan biaya tinggi - memasak tidak harus menghabiskan layanan minyak hidup - hingga 25 tahun.

model

Mari kita beralih ke jenis tertentu dari piring. Kualitasnya tergantung langsung pada keberhasilan dalam kegiatan ini tampaknya sederhana, seperti kue pancake. Untuk melakukannya, gunakan pancake pan untuk kompor induksi. Papan memiliki pan rendah. Ketika memilih sampel tertentu, perlu memperhatikan pegangan desain nesomnost. Anda setuju bahwa menjatuhkan piring atau pancake saat Anda menghidupkan, Anda akan menemukan diri Anda dalam situasi yang tidak menyenangkan. Hal ini tidak dilarang untuk menggunakan panci dapur pancake untuk induksi kompor yang memiliki sejumlah relung untuk pancake. Peralatan dapat memiliki indikator pemanasan dalam bentuk lingkaran berwarna di bagian bawah.

Berkenaan dengan ukuran, yang terbesar pan permintaan pancake untuk induksi kompor 22 cm, tapi ini tidak selalu -. Diameter bagian bawah panci adalah piring berukuran, piring harus mencakup 70% dari pembakar pemanasan.

Dalam hal model spesifik dan vendor, sulit untuk berhenti pada sesuatu satu. Paling sering membeli Tefal pancake pan untuk kompor induksi. "Technosila" - tidak hanya jaringan toko-toko di mana Anda dapat membeli piring, tetapi juga sebuah toko online di mana ia dapat dipesan.

kesimpulan

Jadi, dalam artikel ini, meskipun ukurannya yang terbatas, mengingat semua informasi utama yang harus Anda ketahui ketika membeli pancake panci untuk tungku induksi. Pilihan model tertentu piring - untuk Anda.