Peralatan untuk membuat es krim: jenis, model, karakteristik. pemotong penggilingan untuk soft es krim

Es krim - hidangan penutup, yang menyimpan panas dan semangat di musim panas. Sayangnya, produk-produk dari produksi pabrik tidak selalu senang dengan kualitas pelanggan mereka. Jalan keluar dari situasi dapat menjadi mesin untuk membuat es krim, yang akan membuat memperlakukan lezat dan sehat di rumah.

Prinsip operasi

Peralatan untuk soft ice cream cukup unit yang kompak. Desain termasuk wadah bahan mangkuk yang berisi refrigeran, dan pencampuran whorl.

perangkat tersebut beroperasi pada prinsip yang sama dengan operasi dari mixer listrik. Selama memasak elemen krim berputar whorl diaduk komponen makanan penutup masa depan untuk konsistensi yang seragam. Satu-satunya perbedaan adalah adanya fungsi pendinginan, yang menyediakan pengurangan suhu produk. Pada saat yang sama pembentukan es dalam komposisi es krim mencegah pencampuran yang cepat dari komponen makanan penutup.

Rumah Tangga freezer untuk es krim lembut merupakan alat untuk menyimpan es. perangkat yang cocok dari kategori ini untuk persiapan yoghurt, buah dan milk shake.

Jumlah silinder

Peralatan untuk lembut es krim dari satu silinder membuka kemungkinan untuk persiapan satu jenis makanan penutup. Freezer dengan sepasang silinder mempersiapkan beberapa macam barang pada waktu yang sama. Dalam kasus terakhir adalah mungkin untuk mendapatkan rasa tambahan dengan mencampur varietas es krim individu.

Pilihan terbaik bagi kebanyakan orang adalah freezer rumah dengan silinder tunggal. Dalam kasus makanan penutup memasak di lingkungan rumah tangga ada tempat untuk tergesa-gesa, masing-masing, operasi produktif dari multi-unit di sini untuk apa-apa. Untuk berbagai makanan lezat, itu sudah cukup untuk menggunakan berbagai topping, es krim yang disiram dari atas.

varietas freezer

Saat ini, pengguna dapat mengakses freezer listrik dan mekanik. Antara dinding dari perangkat jenis pertama berisi refrigerant, yang sebenarnya menurunkan suhu bahan makanan penutup. freezer kompresor listrik mari kita mulai membuat permen di setiap waktu yang tepat untuk Anda. Dengan tidak adanya kompresor freezer memiliki pra-didinginkan dalam freezer selama 12-16 jam.

Adapun perangkat dari jenis mekanik, rotasi disini whorl disediakan secara manual. Sebagai refrigeran yang digunakan es batu, dicampur dengan garam. Kerugian yang jelas dari perangkat tersebut melakukan kebutuhan untuk melakukan operasi manual, dan munculnya efek kristalisasi cairan dalam memperlakukan proses memasak.

Kapasitas mangkuk

Praktek menunjukkan bahwa hal ini sangat nyaman untuk digunakan di lingkungan rumah tangga untuk freezer es krim lembut dengan volume mangkuk dari 0,5 sampai 2 liter. Bahkan dengan kapasitas 1 liter es krim dalam satu duduk, Anda dapat mempersiapkan sejumlah hidangan penutup, yang cukup keluarga besar.

Hari ini adalah permintaan khusus adalah peralatan untuk cangkir es krim dengan a la carte. Baru-baru ini datang dengan freezer dan solusi yang sangat nyaman, karena dalam perjalanan persiapan makanan lezat tidak perlu pindah ke wadah lainnya.

produktivitas

Peralatan untuk es krim mengkonsumsi sejumlah kecil energi. freezer listrik rumah adalah 4-35 watt. Ketika kehadiran indikator kompresor naik ke 150-200 watt. Di pasar ada juga model dengan baterai yang tidak memerlukan koneksi jaringan.

ukuran

Untuk mempersiapkan es krim di rumah harus memberikan preferensi ke perangkat kompak. Kemudian unit tidak akan mengambil terlalu banyak ruang di dapur. Menyambut kehadiran kompartemen, yang nyaman lipatan perangkat kabel.

Bahan Konstruksi

Peralatan untuk mempersiapkan es krim dapat terdiri logam atau wadah plastik untuk mencampur bahan-bahan. Dalam hal kebersihan perwujudan yang paling disukai adalah sebagai mangkuk stainless steel. Mengoperasikan alat dengan wadah plastik harus sangat hati-hati, karena dapat membentuk dinding goresan, retak dan goresan, tapi itu hanya berkembang biak sempurna untuk bakteri.

model

Membeli produktif freezer rumah tangga dengan built-in kompresor cukup mahal untuk massa dasar konsumen. Oleh karena itu, permintaan yang tinggi untuk mesin semi-otomatis. Sebuah pilihan yang sangat baik untuk digunakan di rumah bisa menjadi mesin untuk soft merek es krim Tefal, Kenwood, Panasonic, Delonghi.

Jika keterlibatan produsen perangkat di atas makanan penutup memasak akan mengambil tidak lebih dari setengah jam. Namun, seperti disebutkan di atas, semi-otomatis membutuhkan wadah pra-pendinginan di dalam freezer. Namun, kebutuhan ini tidak menyebabkan ketidaknyamanan ketika mengirim cangkir untuk membekukan setiap kali Anda menggunakan bagian lain dari barang.

mesin semi-otomatis untuk membuat es krim yang kompak, konsumsi daya rendah. Namun, tidak tenang bekerja. Sebagai menunjukkan praktek, model operasi yang paling diam Delonghi IC 850. Yang paling keras dari merek diwakili - freezer Kenwood IM280.

fungsi

Ketersediaan peluang bukan persyaratan untuk persiapan dessert penuh. Fitur khusus dari freezer hanya memberikan kemungkinan tambahan dan sampai batas tertentu menyederhanakan proses pembuatan es krim.

Sebagai contoh, beberapa model mengandung pompa, yang operasi membuat campuran bahan-bahan selama pencampuran udara lebih. Fitur lain yang umum adalah kemungkinan penyimpanan malam produk, karena yang masa depan bahan es krim dapat dibiarkan dalam mangkuk untuk waktu yang lama. Namun, yang terakhir sebagai pembicara tidak begitu penting jika memperlakukan sedang mempersiapkan tidak terlalu teratur dan berdasarkan jumlah orang

Fitur es krim

Untuk membuat makanan penutup di rumah sudah cukup untuk menempatkan bahan-bahan ke dalam mesin untuk membuat es krim. Misalnya, untuk persiapan bagian strawberry memperlakukan membutuhkan sekitar 300 g buah segar, sekitar 150 g gula pasir, 75 g krim dan kuantitas yang sama dari susu. Strawberry pra-robek dalam blender, di sini ditambahkan ke komponen lainnya. Campuran tersebut tersebar dalam mangkuk operasi freezer. Untuk persiapan lembut es krim pergi dari 20 sampai 30 menit.

Kesimpulannya

Rumah Tangga es krim - solusi sempurna untuk keluarga besar sebagai makanan penutup beku untuk berpesta cinta anak-anak dan orang dewasa. Pengoperasian perangkat ini menguntungkan dari segi penghematan biaya. Membeli toko es krim di sejumlah besar akan menghasilkan jumlah rapi, dan adanya pembuat es krim memungkinkan Anda untuk secara signifikan mengurangi biaya. Segala sesuatu yang lain ditambahkan ke penggunaan sehat, bahan-bahan alami, yang kualitasnya tidak diragukan lagi.