Protein, lemak, karbohidrat: bagaimana mencapai konsensus

Sangat menarik bahwa orang jarang berpikir tentang fakta, baik dalam yang normal protein, lemak, karbohidrat dalam tubuhnya. Kemungkinan besar, ini terjadi dalam tiga kasus:

- di penyakit;

- dalam diet (ingin menurunkan berat badan);

- jika Anda ingin makan dengan benar, tidak sakit (untuk mencegah penyakit);

Untuk kasus pertama untuk mengatur protein lemak karbohidrat Anda perlu benar dan efisien. Selain itu, untuk setiap penyakit individu memiliki tingkat individu sendiri dari indikator ini. Misalnya, bisul dari protein rasio lambung dan penyakit duodenum: lemak: karbohidrat harus dalam 1: 1: 4. Untuk penyakit lain, rasio hampir sama, hanya dalam beberapa kasus, protein, lemak, karbohidrat adalah dalam rasio 1: 1: 3.

Adapun kasus kedua, yaitu diet yang disebut "Kremlin". Menurut versi penciptanya, karbohidrat dan memiliki pelaku obesitas kami. Jika ahli dalam banyak penyakit disarankan untuk membuat bias terhadap produk karbohidrat, untuk memberi mereka lebih baik untuk menurunkan berat badan. Apa yang mereka begitu negatif yang pantas "dilarang" dari ahli gizi?

Saya mencoba untuk menjelaskannya dengan bahasa yang sederhana dan mudah diakses. Sebaliknya, lemak dan protein, karbohidrat menumpuk di jaringan otot sebagai energi cepat. Tapi cukup energi ini untuk waktu yang singkat, kami mencoba untuk mencari tahu mengapa?

Karbohidrat mirip dengan tur teater: baru-baru ini - dan kemudian tiba-tiba hilang. Dan semua karena produsen beras atau roti, "diperlakukan" atau "halus" karbohidrat, memisahkan dari mereka nutrisi dan serat (dedak dan kuman). Setelah hanya menyisakan pati. Karena karbohidrat ini ada selulosa, melambat pencernaan mereka, rasa lapar datang kembali kepada Anda segera (dalam waktu 1 jam) setelah makan.

Proses ini tampak seperti. Karena kurangnya selulosa, glukosa, juga bahan bakar melewati ke dalam aliran darah cukup cepat dan karena itu langsung melompat gula. Setelah organisme melompat ini memberikan kembali pelepasan insulin. Dan dia, pada gilirannya, untuk menghasilkan energi mulai menarik diri dari glukosa darah dan menyebarkannya melalui sel. Namun karena jumlah besar sekresi insulin, glukosa segera dibersihkan dari darah. Setelah itu, otak menerima sinyal dari kekurangan bahan bakar, saat itulah Anda dan menarik keluar lebih, karena tampaknya Anda, bergizi makan. Meskipun dalam kenyataannya tubuh tidak perlu bahan bakar, karena makanan tiba sekitar satu jam yang lalu. Berikut adalah bagaimana Anda makan kalori yang tidak perlu.

Sejumlah besar karbohidrat yang ditemukan dalam makanan bertepung, sereal dan berbagai permen. Inti dari diet Kremlin adalah bahwa ketika tubuh dengan dosis makanan yang mengandung karbohidrat, ia mulai memproses lemak.

Kasus ketiga, yaitu, keinginan untuk makan dengan benar mendorong orang untuk mengikuti norma harian protein, lemak dan karbohidrat. Jadi apa itu, aturan ini untuk setiap orang?

Protein, lemak, karbohidrat: tarif.

Norma indikator ini tergantung pada beberapa faktor. Di tempat pertama, tentunya, usia, maka pekerjaan dan hanya kemudian - penyakit mungkin. Untuk orang dewasa nilai energi dari makanan untuk satu hari tidak kurang dari 1.200 kalori dan tidak lebih dari 3500. kalori ini harus dikonsumsi sehingga diet mencakup semua - protein, lemak, karbohidrat.

Tingkat harian untuk anak berkisar 800-2.800 kalori, dan ini secara langsung tergantung pada usia anak Anda, saya akan memberikan tabel di bawah ini.

6 bulan - 1 tahun - 800

1 tahun sampai 1,5 tahun - 1330

1,5goda - 3 tahun - 1480

3 tahun - 4 tahun - 1800.

Kategori berikutnya usia - dari lima sampai enam tahun, maka norma 1990 kalori. Dari tujuh sampai sepuluh tahun - 2380, 11-13 - 2860. Tapi anak-anak 14-17 tahun dan perlu mengkonsumsi per hari 3160, gadis-gadis dari kelompok usia yang sama sedikit kurang - 2760. Seperti yang Anda lihat tingkat harian asupan kalori tidak konstan, serta tingkat protein, lemak dan karbohidrat untuk setiap individu.