Rantai restoran "Il Forno" (IL Forno): alamat, deskripsi, ulasan

Sederhana, tapi pada saat yang sama halus masakan Italia selalu dekat dengan jiwa Rusia, atau lebih tepatnya - perut (setelah semua, ini tentu jalan terpendek ke jantung). Memainkan peran dan menu tradisional, dan hanya asosiasi, karena Italia - matahari, anggur, positif, menyenangkan. Itulah sebabnya Moskow penuh pendirian yang berbeda (restoran, bar dan kafe), yang dengan caranya sendiri topik beat ini.

Persaingan antara tujuan liburan ini hanya gila, terutama di pusat kota. Beberapa dari mereka hanya di lingkungan, yang lain - hanya di seberang jalan. By the way, akan lebih mudah bagi pengunjung: jika tidak ada ketersediaan atau sesuatu yang tidak diatur dalam salah satu lembaga dan tidak ingin menyerah pada rencana gastronomi, Anda hanya bisa menyeberang jalan.

"Il Forno" (Moskow): lokasi

Ini adalah jaringan dari 4 restoran, tiga di antaranya berada di ibukota Rusia, dan satu - di Astana. Di Moskow, lembaga-lembaga ini berada di tempat-tempat ikonik. Yang pertama dari restoran "ditentukan" di jantung bersejarah ibukota di jalan Neglinnaya, 8/10, kedua tertangkap Ostozhenka, 3/14 - salah satu jalan paling mahal di Moskow, dan yang ketiga adalah di depan hotel "Ukraina" di Kutuzovsky Prospekt, 2/1.

Restoran Neglinnaya

Lokasi lebih dari sukses, karena jalan ini - pusat rute wisata. Dengan demikian, ada banyak orang asing.

Restoran di distrik Meshchansky siap untuk melayani pelanggan pukul 8 pagi dari Senin sampai Jumat, dan pada hari Sabtu dan Minggu - 11:00. Setiap hari kerja berakhir pada tengah malam. Di Il Forno memiliki dua kamar, yang terletak di lantai pertama dan kedua: kursi yang lebih rendah 35 orang, bagian atas 60 dapat mengambil.

Hijau dalam pot merah terang di depan tampaknya mengundang untuk masuk ke dalam. Restoran terlihat sangat bagus, terutama pada malam hari di luar melalui pintu kaca dan banyak cahaya di dalam.

Adapun interior, maka dalam hal ini bentuk sempurna sesuai konten dan menekankan pesona haute cuisine Italia. Jendela besar, furniture yang nyaman dalam warna-warna cerah sekaligus ditetapkan untuk cara yang besar. Dari persegi bantalan berwarna, gambar lucu pada tema Gastronomi hanya bersinar melalui positif. meja kayu kokoh tidak dibebani dengan taplak meja. Sebuah pluralitas wadah bumbu dihiasi dengan bar transparan. Juga bermain luar biasa dari topik anggur: di rak-rak sepanjang dinding yang terbuat dari botol kaca gelap. Lukisan dan foto, yang menunjukkan pasta atau pizza, menangkap nafsu makan. Kreatif lampu oval kuning mengisi hall dengan kehangatan dan keramahan. Tidak ada keangkuhan berlebihan, tapi ada kesederhanaan halus.

Restoran "Il Forno" di Ostozhenka

Jadwal adalah sama dengan "saudara" -nya di Neglinnaya. Tidak seperti restoran terdekat lainnya, yang biasanya membuka pintu mereka hanya untuk 11:00, bisa ada sarapan lezat dan memuaskan, sehingga menempatkan dirinya positif dalam mengantisipasi hari yang sibuk, dan yang membuat banyak pelanggan.

Namun, restoran Italia ini di pusat Moskow sedikit roomier dua lainnya: kedua ruang dirancang untuk 110 kursi.

Interior sini adalah hampir sama seperti pada orang Filistin. Tapi seperti kamar berukuran lebih besar, banyak tamu tampaknya kurang nyaman, dan mereka lebih memilih untuk menghabiskan waktu di Neglinnaya.

Restaurant di Kutuzov

Ini restoran-restoran pizza mulai bekerja pukul 11.00 dan berakhir pada tengah malam. kapasitasnya 95 orang. Di jam sibuk, para tamu dapat menempatkan di taman bermain musim panas.

Interior lokal lebih terkendali daripada di Ostozhenka atau Neglinnoy. Berikut didominasi oleh semua warna pastel yang sama tetapi dengan dominasi warna cappuccino di jok dan imitasi bata di dinding. Dalam kisaran yang sama dari direndam dilapisi dengan ubin dan kolom oven.

konsep

Lembaga ini telah memposisikan diri sebagai restoran-restoran pizza, dan apa membaca tanda. Tentu saja, tempat ini sepenuhnya konsisten dengan nama diumumkan. Pencipta lembaga ingin menggabungkan restoran chic dengan pizza yang demokratis. Dan mereka berhasil. Tidak ada pathos berlebihan dan glamor, tetapi tidak ada petunjuk pada semacam murahnya. Oleh karena itu, pembentukan adalah sama-sama cocok untuk makan siang bisnis, dan pertemuan malam sekelompok berisik dari teman-teman. Sebuah perayaan keluarga dengan anak-anak di akhir pekan akan hanya tak terlupakan.

Di sini ada segala sesuatu yang memberikan kontribusi bagi keberhasilan dan popularitas di bidang keahlian memasak: menu nasional lezat dan memuaskan dalam pengobatan penulis, suasana nyaman yang diciptakan oleh dekorasi modern dan musik Italia santai dari enam puluhan, para koki virtuoso yang menyiapkan karya mereka di depan pelanggan. restoran Italia di Moskow di mana rating cukup tinggi, tidak bisa selalu membanggakan kehadiran membakar kayu oven, dan di sini adalah - sorot program. Berikut selama satu jam atau lebih, Anda dapat melarikan diri dari cuaca hujan di Moskow dan bayangkan diri Anda di suatu tempat di pantai Mediterania.

chip restoran

Sebagai kompetisi di antara lembaga-lembaga sejenis hanya berguling, semua orang ingin menarik pengunjung dengan sesuatu yang istimewa, yang lainnya tidak. Sama berdiri "Il Forno" dibandingkan dengan restoran Italia? Yang pertama kenangan kuliner dan akrobatik menunjukkan. Tidak mungkin untuk melihat jauh dari menjadi koki terbaik (atau, seperti yang disebut, pitstsayollo) ternyata lingkaran besar adonan, mencapai diameter satu meter, seperti bulu.

Sebuah perjalanan ke restoran dengan anak-anak tidak hanya lezat, tetapi juga berguna. tamu yang lebih muda akan dapat mempelajari dasar-dasar karya seni dengan adonan dalam pitstsayollo sekolah kecil: meregangkan tanpa rolling pin, untuk menggabungkan tambalan yang berbeda dan melayani tamu.

menu utama: salad dan makanan pembuka

Sebagaimana layaknya sebuah restoran Italia, tidak ada pizza, pasta dan risotto tidak bisa lakukan di sini. Juga item dalam menu utama adalah salad, lauk, daging panas dan dingin, makanan laut, daging dan ikan di atas panggangan, sup, makanan penutup buatan sendiri. Semua hidangan masakan Eropa disesuaikan dengan kebiasaan makan dari Moskow.

Daftar salad membuka hidangan tanda tangan, yang disebut IL Forno (ada masuk campuran: selada, paprika hijau, bawang merah, tomat, zaitun kerajaan, mentimun dan saus buatan sendiri). Ada juga "Caesar" dengan ayam atau udang untuk memilih dari, dan "Caprese" dengan bahan-bahan tradisional.

Hal ini juga sering membeli selada Romawi dan Rocket dengan udang. Berikut adalah tiga saran untuk pecinta koki eksperimental. Ini salad hangat dengan sapi atau gurita dan kepiting tian alpukat. Benar, mereka biaya hampir dua kali lipat "Caesar" atau "caprese", tapi tidak datang ke sini untuk menghemat uang.

Puncak dari hidangan dingin adalah antipasti Italia, (tomat, zaitun, artichoke, mozzarella, prosciutto), yang sangat baik menghias meja. Mereka tidak bisa hanya mulai makan, tapi juga akrab dengan masakan Italia pada umumnya. Juga, pecinta daging akan senang dengan carpaccio daging sapi atau sapi untuk memilih dari.

Selain tiram dan udang Sakhalin Kelautan bar kejutan tartar salmon atau tuna dan dorado di interpretasi yang berbeda.

Hot daging dan ikan pemula - salah satu item menu yang paling sukses. Tuna panggang dengan paprika panggang, cincang steak dengan kentang dan truffle krim, ayam di Maroko dengan couscous, salmon fillet dengan sayuran, gurita dalam saus tomat - dan ini bukan daftar lengkap.

Anda dapat memesan halibut panggang, ikan air tawar, bass laut, domba, Sakhalin kerang, Raja udang. Dan semua ini akan memasak institusi masak terbaik.

Makanan, pasta, lauk

Di antara program pertama paling populer adalah sup tomat dengan mozzarella.

Dari jenis pasta hanya mata dijalankan, dan pilihan sangat sulit: ada spaghetti biasa dan tagliatelle dan tagliolini dan linguini dan bucatini. Risotto diwakili dalam beberapa posisi (dengan krim truffle, tomat kering atau makanan laut).

lauk pauk terutama standar (nasi, kentang rebus dan panggang, panggang sayuran, jamur, direbus bayam, brokoli kukus).

makanan penutup

Manis gigi akan senang melihat pada menu adalah berbagai barang: cheesecake, MILF, kue madu, tiramisu, marshmallow, meringue - dan ini bukan seluruh track record confectioners lembaga ini. di sini Anda juga dapat memesan sepiring buah dan berry piring.

Khusus

Sarapan juga dekat dengan masakan tradisional Rusia: telur disini ada arik telur dan pancake, dan oatmeal, gandum dan susu, dan keju kue. Mereka yang ingin merasakan di cerah Italia dapat memesan roti panggang dengan daging sapi sapi panggang atau salmon croissant dengan ham, keju dan tomat.

Rantai restoran di Moskow menawarkan menu anak-anak, yang tidak hanya aliran kreatif yang berguna dan beragam, tetapi juga berbeda. Bahkan pelanggan yang paling teliti tidak akan meninggalkan burger anak-anak dengan daging sapi potongan, makanan ringan "Fish and chips", udang tempura dengan smiley kentang, kebab ayam dengan kentang goreng dan tomat ceri, penne dengan brokoli dan Grana Padano.

Juga, dengan minimum order untuk 1.500 rubel, pengiriman makanan ke kota gratis.

pizza

Layak perhatian khusus. Menu memiliki sekitar 20 item untuk setiap selera. Tidak semua restoran Italia terbaik di Moskow dapat membanggakan seperti berbagai. Selain tradisional "Margarita" dan "neapolitana" di restoran Anda dapat memesan pizza dengan artichoke, truffle, atau makanan laut. "Banding Italia' bagi mereka yang suka rasa yang dominan tomat," diabolo "- mereka yang tidak takut untuk sensasi, yang akan memberikan cabai. Siapa pun yang ingin sesuatu yang tidak biasa, dapat memesan "Calzone" - pizza tertutup.

Juga untuk para penggemar kombinasi yang tidak biasa dari produk dalam "Il Forno" pizza dengan pir dan gorgonzola, tuna dan artichoke, salmon dan tomat.

Item yang paling populer adalah "Four Seasons" (tomat, mozzarella, ham, jamur, buah zaitun, paprika, artichoke) dan "ruang cukup Raksasa." Bahan untuk pengunjung kedua memilih dari pilihan, misalnya, Anda dapat mengambil atau Grana Padano, atau daging asap, dll Sebuah nama yang diberikan untuk sadar: .. Diameternya mencapai setengah meter, dimana pengisian tidak merata. Setiap bagian bagian dipukuli dengan cara khusus: satu akan ditata salmon dengan jamur, di sisi lain - zaitun hitam dan ham. Jadi yang ingin mencoba berbagai kombinasi rasa aman dapat memesan "raksasa".

"Ile Forno" hidangan Mediterania yang terkenal disiapkan secara eksklusif di tungku pembakaran kayu, dan rasanya secara fundamental berbeda dari yang sama, tetapi dari oven. tawaran tambahan dari restoran - itu pizza dipanggang pada adonan gandum. Setiap pengunjung dapat memilih opsi ini, atau tradisional. Namun, gandum pizza berdiri di atas 100 rubel lebih mahal.

Fitur layanan

pembuka dingin di sini terbuat dari pisau, sehingga mereka harus menunggu sedikit. Tapi Italia memiliki Italia, dia mengajar terburu-buru dan menikmati kehidupan yang diukur. Meskipun persiapan khusus ini, dan staf sangat sangat cepat, bahkan ketika aula ada ruang untuk mengayunkan jatuh, pelayan mengatasi sangat cepat.

Meskipun restoran "Il Forno" dihitung pada klien cukup kaya senang bahwa staf memperlakukan tanpa banyak keangkuhan untuk semua pengunjung.

ulasan

Hal yang menarik adalah bahwa jika tamu berbicara tentang kekurangan dari restoran, itu adalah dalam hal apapun tidak kualitas perhatian makanan. Sebaliknya, banyak pengunjung yang antusias, menggambarkan kesan-kesan dari dapur, menggunakan kata sifat "menakjubkan", "lezat untuk gangguan," "hanya lezat", dan lain-lain. Terutama memuji pizza dan pasta, banyak berani katakan memasak selera terbaik di kota.

Tempat ini telah menjadi tengara dan bagi banyak orang asing, dan orang-orang yang mengunjungi Italia. Hal ini memungkinkan Anda untuk benar-benar terjun ke dunia magis dari Mediterania. Kebanyakan tamu bersyukur mengatakan bahwa restoran ini adalah bagian dari restoran Italia terbaik di Moskow. Tentu saja, ada satu "tapi": kebijakan harga. Tagihan rata-rata adalah 3.000 rubel. Meskipun hampir semua tamu mengatakan itu worth it.

Tapi untuk mengeluh bahwa terus terang, karena kedekatan: banyak yang merasa bahwa tabel yang terlalu ketat. Namun, meskipun ini, restoran hampir selalu penuh, dan meja dianjurkan untuk memesan di muka untuk menghindari saat-saat canggung. Hal ini diperlukan untuk memperhitungkan kompleksitas parkir: Pusat belum.

Jadi, apakah itu layak untuk mengunjungi "Il Forno"? Jawabannya sederhana: tanpa gagal. Ada muncul kasih yang tulus untuk Italia.