Restaurant - apa ini? Pertama restoran dan perangkat

Hari ini penginapan - lembaga kelas rendah, yang usang. Setidaknya, begitu kata setengah kebaikan umat manusia. Tapi itu tidak selalu. Di masa lalu, restoran adalah tempat terbaik untuk bersantai dari kebosanan sehari-hari, dan "berguling ke depan" cangkir vodka. Belum lagi fakta bahwa lembaga-lembaga tersebut adalah rumah bagi pengembara lelah.

Apa yang telah berubah dalam waktu singkat? Mengapa penginapan hari ini - itu hanya peninggalan dari waktu? Dan semua restoran tadi?

Apa restoran?

Sulit untuk mengatakan kapan tepatnya penginapan pertama kali muncul siap tidak hanya untuk wisatawan penampungan, tetapi juga memberi mereka makan. Namun, diketahui bahwa di zaman kuno, mereka telah aktif dibangun di seluruh wilayah Yunani dan Roma.

Berkenaan dengan tujuan mereka, penginapan - itu adalah, di atas semua, sebuah kedai, yang dirancang untuk warga biasa dan mengunjungi tamu. Perlu dicatat bahwa kualitas makanan di tempat-tempat seperti itu sangat diragukan, namun harganya memungkinkan para tamu untuk mengabaikan fakta ini.

Selama bertahun-tahun, restoran mulai membangun kembali dari ruang makan biasa di hotel dengan berbagai layanan. Jadi, di sini Anda dapat tidak hanya memesan kamar untuk malam, tetapi juga untuk mempelajari semua informasi yang diperlukan tentang kota atau sekitarnya.

Restoran di Rusia

Adapun negara kita, restoran pertama kali muncul di Moskow di pertengahan abad XVI. Dan mengatur pembangunan mereka sendiri Ivan Grozny, percaya bahwa orang-orang benar-benar membutuhkan lembaga seperti itu. Tapi tempat pertama yang cukup mahal, tapi karena hanya orang-orang kaya memiliki tamu mereka. Adapun kata "restoran", maka tersebar hanya pada abad XVII di antara orang-orang Rusia.

Mengurangi popularitas restoran

Hari ini restoran - hanya bayangan kecil dari apa itu sebelumnya. Dan harus disalahkan untuk restoran yang pada abad XIX awal, hampir sepenuhnya menggantikan restoran murah. Dan tidak ada yang mengejutkan, karena kualitas makanan merupakan faktor yang menentukan dalam laga ini.

Itulah sebabnya saat ini ada restoran di seluruh kota, tetapi restoran - sangat jarang. Sementara di ibukota Rusia dalam dekade terakhir ini telah menghidupkan kembali fashion untuk tempat-tempat umum. Sebuah jaringan terkenal dari restoran "asap Kudus", adalah mendapatkan popularitas penginapan dengan rasa oriental - "Tale of the East 1001 Nights". Tapi cobalah untuk menjaga semangat Rusia di restoran "Borsch & Salo". Dalam kata, tradisi hidup.