Salad "Herring bawah mantel bulu." resep untuk

Tidak ada orang di Rusia, yang di atas meja Tahun Baru pernah ada herring di bawah mantel bulu. Salad ini adalah dekorasi tradisional meja meriah. Meskipun, mungkin, tidak jarang untuk datang di dalam kehidupan sehari-hari. Ada banyak variasi membuat salad ini. Setiap gourmet dapat menemukan persis resep untuk salad, yang akan memenuhi semua keinginannya.

Pada tahun tujuh puluhan abad lalu untuk pertama kalinya pada tabel warga Soviet muncul salad "Herring bawah mantel bulu." Resep salad ini awalnya terdiri dari beberapa komponen: herring, wortel, bawang, kentang, baik, karena tanpa mayones. Hal ini versi awal ini dianggap klasik. Bagaimana Berpakaian Herring tahu banyak ibu ibu rumah tangga, tapi untuk pemula hostes kita masih memberikan beberapa resep.

Salad Herring bawah mantel bulu. Versi klasik

Banyak orang berpikir bahwa untuk memasak ikan herring di bawah mantel bulu sangat sulit dan panjang. Bahkan, orang-orang ini benar-benar sesat. Salad "Herring bawah mantel bulu", resep yang ditampilkan di bawah, cukup sederhana untuk mempersiapkan dan dapat dimasak dengan cepat di teknologi yang sangat canggih. Untuk mempersiapkan herring klasik di bawah mantel, harus: 2 herring, sebaiknya lemak srednesolenyh dan (pada prinsipnya, herring salinitas dapat memilih rasa) 2 wortel, bit ukuran 2 menengah, bawang, 3 kentang, garam, mayones.

Pertama, Anda perlu memotong fillet ikan, hati-hati memisahkan semua tulang, dan kemudian dipotong menjadi irisan. Kemudian mendidih kentang dikupas, wortel dan bit. Untuk lebih cepat memasak yang terbaik adalah menggunakan oven microwave. Kemudian sayuran rebus gosokkan pada parutan, bisa di besar, dapat di kecil, sehingga akan lebih lembut. Sekarang bagian utama dan paling penting. Tersebar di hidangan ikan, kemudian bawang dan minyak dengan mayones. Pada tahap ini, jika herring yang dipilih tidak cukup asin untuk selera Anda, Anda dapat sedikit garam. Berikutnya, diletakkan di atas parutan kentang, wortel, dan kemudian lagi mayones. Kemudian, bit, dan lagi tuangkan mayones. Untuk salad direndam, harus bersikeras, setidaknya beberapa jam.

Salad "Herring bawah mantel bulu." Resep dengan apel dan kenari.

Salad untuk resep ini memberikan sangat lembut dan lembut, meskipun kehadiran kenari. Mereka sangat baik dikombinasikan dengan bahan-bahan salad lainnya dan dapat digunakan untuk menghias salad.

Bahan: 1 herring (sebaiknya besar), bawang kepala 1, apel, 2 butir telur, 3 kentang, bit 2, kenari 50-60 c, mayones.

Sayuran, alami selain bawang, rebus di kulit mereka, hanya merebus telur dan biarkan hingga dingin. Burke herring - kupas dan tulang, potong kecil-kecil. Apel parut, menghancurkan kenari. Setelah semua bahan siap salad, dimasukkan ke dalam lapisan mangkuk salad. Lapisan pertama adalah kentang, diolesi dengan mayones. Berikut adalah herring dan di atasnya cincang bawang, minyak mayones. Berikutnya, lapisan dari bit diparut dan mayones. Berikutnya untuk bit, lapisan cincang telur mayones. Kemudian, kenari, apel, mayones. Dan terluar lapisan - bit mayones yang tersisa. Kirim salad dalam lemari es untuk merendam. Sebelum penggunaan selada dapat dihiasi dengan kenari hancur atau telur parut.

Pada awal abad kedua puluh satu, herring di bawah mantel bulu (atau, lebih sederhana, mantel bulu) memiliki puluhan resep. Untuk memverifikasi ini, cukuplah di mesin pencari untuk memasuki "Salad Dressed Herring - resep" dan Internet sekaligus akan memberikan banyak pilihan untuk menciptakan salad seperti itu. Dan kemudian, di sana Anda dapat mempelajari berbagai pilihan untuk dekorasi, meskipun dimungkinkan untuk menggunakan dan imajinasi sendiri.