Musim dingin salad dengan jamur diasinkan - ruang untuk imajinasi

Pada musim gugur, terutama setelah hujan, ada jumlah besar jamur. Kemudian kita menggoreng jamur, rebus, membuat mereka sup dan kelebihan menggulung ke bank. buatan menyelamatkan kita di musim dingin dan awal musim semi, ketika tidak ada jamur lebih segar ini. Anda dapat membuat mereka salad sehari-hari atau meriah. Dengan diasinkan jamur tuang cairan, bilas di bawah air, dimasukkan ke dalam piring menjalankan ... Apa selanjutnya? Kemudian kita meminta bantuan imajinasinya.

Salad dengan jamur diasinkan membutuhkan pendekatan kreatif. Namun, seperti dalam setiap seni, memasak memiliki kanon sendiri, yang perlu Anda ketahui untuk tidak nakreativit sesuatu termakan. Bumbu-bumbu yang baik selaras dengan persiapan rumah lain - terutama dengan acar. Seperti jamur dan kentang masyarakat di kulit mereka, telur rebus, wortel rebus. Jangan menghindari itu dan sayuran segar: paprika, bawang hijau dan bawang, dill. Tapi dengan tomat, lobak dan kacang polong lebih baik untuk tidak mencampur. Untuk meningkatkan kalori makanan yang termasuk dalam salad dan daging: merokok dada ayam, ham, irisan ham. Sekali lagi, sosis dimasak kemudian disonansi.

Pertimbangkan resep sederhana salad dengan jamur acar. Bahan untuk dia ada di setiap rumah. 300 g jamur dicuci (yang jumlah mereka yang terkandung dalam sebuah bank setengah liter) harus mengambil 3 acar. Tiga atau empat kentang menengah hati-hati mencuci dan merebus, dingin dan bersih. Bawang dipotong menjadi setengah cincin, mentimun - iris, kentang - potong dadu. Jamur - jika kecil - tidak dipotong, karena mereka - puncak hidangan utama dan dekorasi. Salad berpakaian dengan minyak sayur, garam secukupnya, taburi bagian atas dengan bawang hijau.

salad seperti dengan jamur diasinkan akan terasa lebih enak jika bukan mentega kita isi saus khusus. Dia telah melakukannya. Dalam botol dengan tutup, campurkan 125 gram minyak zaitun, 50 g cuka 8%, mustard sendok setengah, untuk garam, gula dan merica. Sekrup topi jar dan hati-hati terguncang sampai massa homogen. Isi saus salad, berikan rendam. Di atas meja disajikan, taburi daun hidangan peterseli, dill dan daun bawang.

Salad dengan jamur diasinkan bisa menjadi cahaya siang, jika kita memperkayanya dengan ayam (200 g), telur (3 buah), lada (setengah polong), keju keras (100 g) dan kenari (50 gram). Dalam hal ini, kami mengurangi jumlah acar untuk satu potong. Semua komponen dipotong dadu, menggosok keju dan menghancurkan kacang halus. Alih-alih pengisian bahan bakar minyak merekomendasikan menggunakan mayones.

Pada hari libur, Anda dapat membuat salad berlapis dengan jamur acar. Foto hidangan ini akan menghiasi Anda "track record." Di bagian bawah dalam mangkuk pertama diletakkan jamur dicuci dan diiris jika perlu. Melumasi mereka murah hati dengan mayones. Kemudian lapisan kedua bertindak daun bawang, ketiga - kubus ham. Berikut ini adalah direbus dalam jaket mereka dan kentang dikupas, dan lapisan terakhir - telur cincang. Jangan lupa promazyvat semua lapisan mayones. Bowl dimasukkan ke dalam lemari es selama satu jam, dan sebelum melayani turn over isi mangkuk menjadi datar yang jamur berada di atas.