Salad "Pertambangan" dengan acar: resep dengan foto

Untuk mempelajari cara membuat salad "Pertambangan", tahu tidak setiap nyonya rumah. Oleh karena itu, dalam artikel ini kami telah memutuskan untuk mengatasi tema ini. Ini akan dijelaskan dalam dua cara untuk menyiapkan makanan lezat, yang sempurna untuk makan malam perayaan.

informasi umum tentang piring makanan ringan

Salad "Miner" - salad hangat, untuk memasak yang membutuhkan minimal bahan. hakim khusus nya adalah perwakilan dari seks pria. pembuka ini sangat cocok untuk perusahaan yang ramah dengan minum minuman beralkohol.

"Pertambangan" (salad) resep dengan foto makanan ringan

Ada beberapa pilihan untuk persiapan piring. Kami akan menjelaskan resep klasik menggunakan daging sapi, serta dimodifikasi - dengan dada ayam dan kacang polong kalengan.

Apa saja bahan yang kita butuhkan untuk membuat klasik "Mining" salad? Resep ini membutuhkan pembelian makanan ringan:

• muda daging sapi segar (stek) - sekitar 300 g;
• menengah wortel segar - 2 buah;
• bawang bawang besar - 1-2 kepala;
• mentimun acar - 2-3 potong kecil;
• bawang putih segar - 1-2 siung;
• mayones rendah lemak - sekitar 2 sendok besar (secukupnya);
• garam dan minyak sayur - Anda sendiri.

Komponen pengolahan

Cara membuat salad, "Miner" dengan acar? Untuk mulai memproses semua komponen.

Beef camilan harus memperoleh muda dan segar. Its baik mencuci dan memotong semua bagian non-dimakan. Berikutnya produk daging cincang tipis dan panjang strip.

Setelah pengolahan daging sapi, lanjutkan ke mempersiapkan sayuran. Umbi dan wortel dikupas. sayuran pertama dipotong tipis setengah-cincin, dan yang kedua - digosok pada parutan Korea.

Adapun acar, kemudian rusak mereka menjadi irisan kecil. Juga menggosok siung bawang putih secara terpisah.

bahan perlakuan panas

Salad "Miner", resep yang disajikan dalam makalah ini adalah camilan hangat. Setelah semua bahan dasar untuk diolah, mulai menggoreng mereka. Untuk melakukan hal ini dalam wajan besi lay out daging dan tunggu sampai menguap dari semua cairan.

Menambah daging sapi sedikit minyak dan garam, goreng hingga kesiapan penuh. Setelah itu, tersebar di saringan dan kocok kuat.

Demikian pula, panggang bawang dan wortel semiring (terpisah).

Bagaimana menghasilkan dan menyerahkan ke meja makan?

Salad "Miner" terbentuk dengan sangat cepat. Setelah semua produk digoreng dalam wajan, tiriskan semua minyak, menyebarkannya di dalam mangkuk, dan kemudian menambahkan mentimun acar dan siung bawang putih parut. Dibumbui bahan sejumlah kecil mayones, mencegah mereka dengan hati-hati.

Salad "Pertambangan" harus dikirim ke meja segera setelah persiapan. Dalam hal ini, camilan harus masih hangat. yang baik untuk digunakan dalam proses minum minuman beralkohol, serta untuk membuat sandwich dengan mengenakan sepotong roti cokelat.

Memasak salad "Pertambangan" dengan acar, ayam dan kacang polong

Untuk mempelajari cara membuat camilan klasik Ukraina terkenal minuman beralkohol, kami telah diceritakan di atas. Namun, perlu dicatat bahwa beberapa ibu rumah tangga memasak hidangan ini sedikit berbeda. Untuk melakukan ini, mereka menggunakan:

• dada ayam segar - sekitar 300 g;
• mentimun acar (toko atau rumah) - 2-3 potong kecil;
• bawang bawang besar - 1-2 kepala;
• wortel segar lebih kecil - 2 lembar;
• kacang polong kalengan - 70 g;
• krim asam tebal, tidak terlalu gemuk - sekitar 2 sendok besar;
• garam dan minyak sayur - Anda sendiri.

komponen pengolahan

Disajikan pembuka "Pertambangan" (selada) acar mentimun dengan daging yang diperoleh kurang kalori daripada klasik. Hal ini disebabkan fakta bahwa penciptaan tidak digunakan daging sapi, dan dada ayam. Selain itu, mereka tidak terkena panas, dan hanya direbus dalam air asin.

Hal ini juga harus dicatat bahwa ini hanya salad dibumbui dengan krim asam segar.

Jadi, sebelum Anda membuat restoran makanan, semua bahan yang Anda butuhkan untuk mempersiapkan. Untuk mulai dengan dada ayam rebus. Setelah mereka lembut, mereka didinginkan dan dibersihkan dari kulit dan tulang. Setelah itu, sisa ampas dipotong menjadi kubus kecil.

Adapun sayuran, mereka juga dibersihkan dan cincang. Umbi, dipotong menjadi setengah cincin, dan wortel - strip tipis. Juga, tanah dan acar mentimun.

Proses pemanggangan sayuran di atas piring

Seperti dalam resep sebelumnya, sayuran untuk salad ini harus dikenakan goreng dalam minyak sayur. Masak setengah cincin bawang dan wortel dari kebutuhan untuk individual. Hal ini diinginkan untuk menggunakan minimal minyak sayur.

Setelah bahan-bahan yang panggang, mereka melempar saringan dan maksimal kehilangan lemak.

Proses pembentukan makanan ringan Ukraina

Dibentuk "Pertambangan" salad sangat sederhana. Pertama, di dalam mangkuk penyebaran direbus dada ayam. Setelah itu, mereka bergantian menambahkan bawang goreng dan wortel. Juga piring menyebar acar dan kacang polong kalengan, tanpa air garam.

Campur semua bahan, tebal dan dibumbui dengan krim asam segar. Nikmati makanan ringan rasa untuk itu di akan menambahkan rempah-rempah.

Cara menyajikan makan malam ramah?

Snack dengan nama yang tidak biasa "Miner" adalah untuk hadir di meja hanya dalam bentuk panas. Its tersebar di mangkuk salad umum dan kemudian dihiasi oleh rempah segar.

Jika Anda ingin, Anda dapat menempatkan hidangan dalam porsi dalam piring datar yang terpisah. Untuk melakukannya, gunakan cincin molding khusus.

tips-tips untuk ibu rumah tangga

Sangat banyak ibu rumah tangga untuk menyiapkan makanan di bawah pertimbangan tidak menggunakan dressing seperti, sebagai krim asam atau mayones. Mereka percaya bahwa penambahan minyak, yang goreng sayuran atau daging, sudah cukup untuk memberikan hidangan kekayaan khusus.

Hal ini juga harus dicatat bahwa sering merupakan bagian dari salad ini termasuk tomat segar. Mereka membuat makanan lebih ringan dan halus. Juga, penggunaan telur rebus diperbolehkan.