Sampanye "Derbent": produksi, deskripsi, harga

Di Rusia, ada beberapa pabrik dimana anggur bersoda dengan kualitas yang cukup baik dihasilkan. Namun sayangnya, tidak semua dari mereka bisa membanggakan sejarah kejadian tertua.

Sejarah tanaman dari ciptaan sampai sekarang

Salah satu perusahaan tertua Dagestan adalah pabrik anggur bersoda Derbent. Semua tradisi pembuatan anggur Dagestan diawetkan sampai batas maksimal, sambil melengkapi dengan teknologi modern.

Pabrik tersebut, yang didirikan pada abad ke-19, terletak di ujung paling selatan Rusia, di antara pegunungan Kaukasus dan Laut Kaspia yang paling indah . Iklim yang hangat dengan musim panas yang panjang dan musim dingin yang ringan dan tanah subur menciptakan kondisi ideal untuk menanam anggur dan memanen panen yang baik.

Setelah runtuhnya Uni Soviet, pabrik anggur bersoda Derbent, seperti kebanyakan perusahaan milik negara, mengalami masa-masa sulit. Kapasitas produksi hampir sepenuhnya berhenti. Kehidupan baru untuk pabrik ini dimulai hanya pada tahun 2006, segera setelah mentransfernya ke kepemilikan pribadi.

Perusahaan melakukan siklus produksi penuh : mulai tumbuh, mengumpulkan dan memproses buah anggurnya sendiri hingga produksi anggur bersoda. Inti pabrik adalah ruang bawah tanah. Di sinilah sampanye "Derbent" terbaik dari republik ini dipelihara dengan hati-hati. Saat ini perusahaan memproduksi 200.000 botol anggur dan sampanye sehari.

Kebun anggur dan produksi anggur

Sampai 2009, perusahaan tersebut tidak memiliki kebun sendiri. Semua bahan anggur yang dibutuhkan dibeli di luar negeri. Pada tahun yang sama, pabrik tersebut menyewa 1.000 hektare lahan. Mereka menanam bibit varietas anggur Chardonnay, Cabernet-Sauvignon, Aligote, Augustine, Riesling dan lain-lain. Setelah 3 tahun, 300 hektar lainnya disewakan. Untuk penyiraman kebun anggur, digunakan sistem irigasi tetes.

Proses pembuatan sampanye dimulai dengan koleksi buah anggur. Para ahli mengatakan bahwa hanya winemaker sejati yang mengingat rasa semua varietas buah beri. Bekerja pada buket minuman masa depan yang disebut sampanye "Derbent" dimulai di dalam pikiran. Ini adalah proses kreatif yang tidak hanya membutuhkan pengetahuan dan pengalaman, tapi juga inspirasi. Selain itu, pabrik ini memiliki toko sampanye, anggur yang tenang, toko biokimia.

Untuk hari ini perusahaan memiliki peralatan modern, yang memungkinkan untuk mengotomatisasi produksi dan pembotolan anggur sebanyak mungkin.

Sampanye "Derbent": bermacam-macam

Berbagai macam produk tanaman yang kaya memungkinkan setiap orang memilih minuman berkilau sesuai selera mereka. Merek yang paling populer dari minuman seperti sampanye "Derbent":

• Semifadu "Rusia" - warna jerami ringan, buket yang dikembangkan dan rasa yang harmonis dengan akurasi mencirikan anggur bersoda ini. Untuk mendukung hal ini - lebih dari 20 penghargaan di kompetisi All-Russian.
• Sparkling pink semi-sweet - champagne, diperoleh dari varietas buah anggur yang berbeda dalam botol suvenir.
• "Caspian berambut abu-abu" adalah anggur bersoda dari mereknya sendiri. Memiliki warna kehijauan dan buket yang dikembangkan.
• Brut adalah anggur bersoda yang diproduksi sesuai dengan tradisional untuk teknologi sampanye. Ini benar-benar bermain dalam gelas, dan di bibir meninggalkan aftertaste segar yang menyenangkan dari buah anggur segar.
• Champagne putih semi-manis "Derbent" - anggur bersoda dari varietas anggur Pinot (40%), Sauvignon (30%), Riesling (25%), Cabernet (5%).
• "Kaisar" - sampanye dengan warna jerami ringan, dimasak sesuai teknologi tradisional.
• Sparkling red - sampanye "Derbent" dari varietas anggur merah, seperti Cabernet, Pinot-Fran, Merlot. Memiliki rasa beludru yang kaya dengan nuansa kismis dan ceri hitam yang diucapkan.

Semua sampanye "Derbent sparkling wine factory" dibotolkan selain wadah tradisional 750 ml dalam suvenir dan botol kristal. Volume mereka 375 ml, dan juga 6, 3 dan 1,5 liter.

Sampanye Rusia Derbent: harga

Semua sampanye yang diproduksi oleh pabrik anggur bersoda Derbent ada dalam kategori harga terjangkau. Harga murah adalah karena semua produksi disimpulkan dalam kerangka satu perusahaan. Di sini, dan menanam anggur, dan membuat sampanye secara langsung. Berapa biaya untuk diimplementasikan?

Favorit oleh banyak "Rusia" sampanye "Derbent", harga yang ditetapkan pada 150 rubel untuk 750 ml, - minuman yang paling populer. Dengan biaya botol yang lebih besar, semakin tinggi harganya. Sampanye merah yang berkilau harganya lebih mahal, sekitar 300 rubel per botol. Kira-kira harga yang sama ditetapkan untuk minuman anggur kering putih berkilauan. Setiap botol disegel dengan stopper gabus alami.