Sapi berkembang biak Ayrshire - karya sapi perah

Ayrshire sapi berkembang biak - jenis yang paling umum dari susu di dunia. Meskipun umum "golshtinizatcii" kawanan susu dalam beberapa dekade terakhir, ayrshiry percaya diri memegang posisi terkemuka di pasar produk susu. Ini bukan hanya hewan yang sangat produktif, tetapi juga contoh yang baik dari peternak peternakan dalam hal estetika: proporsional, elegan, dengan tanduk megah besar liroobraznoy bentuk dengan genit tikungan kembali dan keindahan yang menakjubkan dari mata hewan.

Sejarah berkembang biak

sapi Ayrshire berkembang biak (foto di artikel) secara resmi sebagai penduduk independen diakui pada awal abad ke-19. Pada tahun 1877 ada yang stud book pertama. Ia menerima namanya oleh daerah Skotlandia Ayr. Dalam menciptakan ayrshirov mengambil beberapa sapi keturunan: Belanda, alderneyskogo, Flemish, tisvaterskogo. Hewan ini oleh beberapa darah cor-ditingkatkan ternak lokal. Dampak utama diberikan oleh perwakilan dari berkembang biak Belanda.

Sangat luas sapi berkembang biak Ayrshire diterima di Finlandia. Itu diimpor pada tahun 1845, dan sejak 1901 ayrshirov asosiasi suku diselenggarakan di Finlandia. Sapi juga disesuaikan dengan kondisi utara dan menjadi berkembang biak Finlandia dominan.

Hewan garis Finlandia memiliki produksi susu yang tinggi dan lemak susu. Ini adalah populasi hewan menghasilkan paling tinggi di dunia. Dalam sebuah kelas dengan produksi susu seumur hidup 100 000 kg tercatat lebih dari 2000 sapi, dan di kelas 150.000 tercatat lebih dari 30 hewan. rata-rata lemak susu 4,28%.

Keterangan hewan

sapi berkembang biak Ayrshire memiliki ciri khas tersendiri. Hewan dapat digambarkan sebagai berikut:

• proporsional dilipat sapi jenis susu karakteristik;
• benar mengatur, anggota badan yang kuat;
• Panjang tubuh - untuk 159 cm;
• dada dalam;
• layu tinggi - 120-125 cm;
• metacarpus rata-rata 17,5 cm;
• secangkir berbentuk ambing, dengan proporsi seragam dan lebar-set puting panjang menengah;
• mudah elegan, sedikit memanjang di depan kepala;
• besar tanduk liroobraznye (hari ini ada garis sapi hornless, ada praktek pembakaran tanduk-tanduk anak sapi);
• leher tipis dengan pleats halus (tanda memerah susu sapi);
• warna merah dan berbintik-bintik, dan mungkin mendominasi sebagai warna putih dan merah dari cahaya tan warna coklat gelap hampir;
• rambut lembut, kulit elastis dan halus;
• Rata-rata berat hidup sapi - hingga 500 kg, sapi jantan - hingga 850 kg.

kualitas susu

Ada beberapa tanda-tanda produktivitas dan kualitas susu, yang merupakan singkatan dari sapi berkembang biak Ayrshire. Ciri khas mereka adalah ini:

• Susu sangat cocok untuk membuat keju dan mentega;
• Rata-rata yield adalah sampai dengan 4000 kg per laktasi (nilai rata-rata ini);
• kandungan lemak susu tidak kurang dari 3,8% tetapi tidak lebih dari 4,4%;
• kandungan rendah dari sel somatik ;
• Kandungan protein - 3,8%.

Susu kualitas yang sangat baik secara luas digunakan dalam produksi makanan bayi. Dari-rekordsmenok sapi nadaivayut tysyach ke 11 kg susu per laktasi (durasi 305 hari). berkembang biak dianggap pengembangbiakan paling seimbang dan hemat biaya pada sapi perah.

Keunggulan dibandingkan jenis lain

Ketika memilih hewan untuk sapi perah memiliki preferensi sapi Ayrshire berkembang biak. Karakteristik keuntungan atas spesies lain adalah sebagai berikut:

• memerah susu stabilitas;
• kesederhanaan konten;
• adaptasi cepat untuk kondisi baru penahanan;
• temperamen aktif, Anda dapat dengan cepat membiasakan hewan untuk mesin pemerah susu;
• kemampuan sapi untuk calving tanpa bantuan;
• efisiensi tinggi konversi pakan;
• kesehatan yang baik;
• sapi Prekositas, mereka diinseminasi pada usia 15 bulan;
• berkembang biak dapat digunakan sebagai peningkat;
• Rata-rata keuntungan harian dari hewan muda - 850 gram;
• yield daging pada hewan dewasa - hingga 55%, dan pada penggemukan mencapai 60%;
• produksi susu panjang sapi.

Kualitas luar biasa dari hewan diizinkan untuk memenangkan mendukung banyak produsen susu dari raksasa industri untuk rumah tangga pribadi.

Banyak petani skala kecil dengan beberapa kawanan ternak yang terkandung sapi berkembang biak Ayrshire. Ulasan dari mereka hanya positif dan selalu di superlatif: susu hasil terbaik, paling bersahaja, paling indah, paling cerdas, dan sebagainya.

Rekam seumur hidup susu yield tercatat pada sapi berusia 21 tahun. Dalam semua tahun dia menerima 128 ton susu.

peternakan berkembang biak halo

sapi berkembang biak Ayrshire didistribusikan di seluruh dunia. Kemampuan untuk dengan cepat terbiasa dengan kondisi baru penahanan kontribusi terhadap penyebarannya dari Skotlandia ke Australia dan Selandia Baru. Ayrshirov dapat ditemukan di Amerika Utara dan Selatan, Afrika dan Timur Tengah.

Untuk pelestarian dan pengembangan lebih lanjut dari batu merah sapi, yang didasarkan pada ayrshiry, dan menghindari peternakan perkawinan sedarah dekat negara-negara utara - Finlandia, Swedia dan Denmark - telah bekerja sama dalam sebuah organisasi internasional VikingGenetics dan mengembangkan program "Red Viking» (VikingRed). Tujuan utama - meningkatkan ternak peternak susu dan menyediakan kelas pertama materi genetik.