Segar salad dari kohlrabi. Resep lezat

Dari Mediterania yang jauh sampai lemari es kami menyajikan kohlrabi asli . Produk ini sangat berharga. Toh, bubur dari kubis ini banyak mengandung mineral (potasium, belerang, fruktosa, glukosa) dan banyak vitamin (kelompok B dan PP). Beberapa tahun yang lalu kohlrabi adalah sayuran eksotis. Tapi hari ini bisa ditemukan di toko manapun. Dan ibu rumah tangga dengan gembira membuat salad ringan dan makanan dari kohlrabi.

Salad dengan bacon

Versi liburan salad dengan penambahan kohlrabi mudah disiapkan. Anda memerlukan gram 200 kol, 100 g daging rendah lemak, wortel (200 g), 2 sendok makan krim asam dan sedikit jinten (Anda bisa menggunakan biji atau bumbu tanah). Daging pertama dipotong menjadi kubus. Mereka digoreng digoreng. Pada saat yang sama, Anda tidak perlu menambahkan minyak apapun. Remah kraft bubur kertas halus dan wortel digiling. Sayuran yang sudah siap dipadamkan selama beberapa menit dalam air mendidih. Kemudian campurkan sayuran, bacon dan jinten. Salad asli diisi dengan beberapa sendok krim asam.

Salad kohlrabi Korea

Untuk menyiapkan salad Cina yang tidak biasa dengan kentang yang tidak biasa, bahan-bahan berikut akan dibutuhkan:

• Kohlrabi (kira-kira 400 g);
• Lobak;
• Wortel (2-3 potong);
• Sendok minyak (selalu sayur);
• 4 butir telur;
• Sekelas yogurt tanpa pemanis (Anda bahkan bisa menggantinya dengan susu yang mengental);
• Hijau (peterseli, mint dan bawang merah);
• Garam

Kohlrabi menggosok dirinya dengan parutan besar. Potong lobak ke dalam lingkaran. Wortel, pada gilirannya, digosok halus dan juga ditambahkan ke salad. Hanya putih telur yang dilumatkan di sini.

Secara terpisah, saus dibuat, yang dibumbui dengan salad. Untuk ini, kuning telur dengan mentega dan yoghurt ditumbuk dengan hati-hati. Tambahkan sayuran cincang dan garam ke campuran ini. Saus menuangkan ke dalam salad, semuanya dicampur dan disajikan di atas meja!

Walnut salad dari kohlrabi

Sangat lezat adalah sepiring kubis, keju dan kenari. Dalam hal ini, resepnya sangat sederhana. Hanya dibutuhkan 2 dadih (leburan), kohlrabi, wortel, apel (hijau terbaik), segenggam kenari, beberapa siung bawang putih dan mayones untuk pengisian bahan bakar.

Cepat gosokkan pada parutan kubis, apel, wortel dan dadih beku khusus. Kacang tanah digiling dalam blender dan dituangkan ke dalam mangkuk salad. Ada juga yang meremas bawang putih. Semuanya dicampur dan berpakaian dengan mayones. Sangat kaya dan lezat salad kubis kohlrabi siap! Ini akan menjadi hiasan yang sangat bagus di meja meriah atau makanan ringan yang lezat saat makan malam.

Salad kacang

Anda bisa memasak dari kohlrabi hidangan asli dengan tambahan kacang lainnya - kacang. Untuk salad seperti yang Anda butuhkan untuk mempersiapkan:

• Kubis;
• Sepasang wortel;
• Apel;
• Lemon;
• 100 g kacang (kacang);
• 3 sendok makan mustard (dalam bentuk biji);
• 3 sendok makan minyak (sebaiknya zaitun).

Kohlrabi perlu dibersihkan dan digosok. Juga datang dengan apel dan wortel. Kemudian kacang dan jus lemon masuk ke dalam salad. Biji mustard digoreng dengan benar dalam minyak, dan salad dituangkan dalam saus ini. Hidangan harum bisa disajikan ke meja.

Salad dengan kohlrabi dengan susu kental

Rasa yang tidak biasa diperoleh dengan salad segar dan agak ringan, yang pasti akan jatuh cinta pada anak-anak. Untuk membuatnya, Anda perlu mengkonsumsi kohlrabi (250 gram), sedikit merica, beberapa tomat, 100 g wortel dan seledri banyak, dan juga susu kental. Saus cincang sangat cepat lada, seledri, kohlrabi dan wortel. Tomat dipotong iris. Semua sayuran ini dicampur dalam mangkuk salad dan diisi dengan susu kental. Tidak ada rempah-rempah dan rempah-rempah yang ditambahkan ke salad seperti itu.

Salad Kawah Kapur

Anda bisa mengejutkan tamu Anda dengan hidangan yang tidak biasa. Tentu saja, Anda tidak bisa memasak salad untuk setiap hari. Namun terkadang Anda bisa dimanjakan. Ini akan memakan setengah kilogram kohlrabi, 3 tomat ukuran sedang, peterseli, 3 sendok makan minyak (zaitun atau bunga matahari, yang mana yang lebih disukai), 2 sendok cuka (tentu anggur), satu sendok jus jeruk, sedikit garam.

Kubis dipotong kecil-kecil, tomat dibagi menjadi irisan. Di dalam salad juga ditambahkan peterseli cincang hijau. Secara terpisah campurkan saus untuk salad. Untuk melakukan ini, tambahkan minyak, cuka, garam dan jus jeruk ke mangkuk . Musim salad dan sajikan. Hidangan ini tidak hanya asli, tapi juga sangat diet.