Acar bawang untuk salad: terutama memasak, resep

Bawang digunakan dalam penyusunan banyak piring. Yang paling berguna dari sayuran segar, diasinkan dan lebih lembut dan rasa juicy. Hal ini disajikan sebagai lauk daging dan ikan, ditambahkan ke salad, makanan ringan, sandwich. Ini camilan vitamin pedas dan rasa sempurna menonjolkan rasa hidangan apapun. acar bawang untuk salad dimasak dengan sangat cepat dari bahan-bahan yang sederhana dan tersedia. Untuk mempelajari bagaimana melakukannya di rumah dan bagaimana mempersiapkan salad bawang acar, menutupi dalam artikel ini.

Bawang direndam dalam cuka untuk salad

Bawang, acar dalam bumbu sweet'n'sour yang universal memiliki rasa gurih tanpa kepahitan atau off-rasa. Untuk busur persiapan (3 pcs.) Apakah dipotong sesuai resep (cincin, setengah cincin, kubus, dan sebagainya. D.) Dan diletakkan dalam tangki yang mendalam. Lebih langsung mempersiapkan perendam. Untuk melakukan hal ini dalam mangkuk cuka ditambahkan 9% (1 st. Sendok), sendok teh garam dan gula, dan air rebus (3 sdm. Sendok). Bumbunya aduk rata untuk membubarkan pelet, maka dituangkan di atas bawang. waktu pengawetan adalah sekitar 2 jam kulkas. acar bawang dapat dibuat dan akan dressing, jika menggunakan air panas bukan dingin.

Tidak hanya lezat, tetapi juga bawang berguna diperoleh pengasinan dalam cuka sari apel. nabati seperti meningkatkan pencernaan, menurunkan kolesterol dan membelah lemak. Siapkan bawang acar dengan cuka sari apel sangat sederhana:

1. Hal ini diperlukan untuk dipotong menjadi setengah lingkaran 6 lampu berukuran sedang dan menempatkan mereka di dalam mangkuk.
2. Dalam mangkuk terpisah menggabungkan sendok makan garam dan gula (4 sdm. Sendok), air panas (80 ml), cuka apel (70 ml). Aduk sampai pembubaran lengkap dari bahan kering.
3. Tuang bumbu ke dalam bawang siap, aduk dengan sendok atau tangan dan penutup.
4. Setelah 30 menit, acar bawang dapat rasa lezat. Ini harus meresap melalui saringan dan kemudian ditambahkan ke salad sesuai dengan resep.

Diasinkan bawang hijau

Lumuri tidak bisa hanya bawang tetapi juga bawang hijau. Dengan metode ini persiapan menjadi hanya lezat. Untuk pengasinan daun bawang dilipat dalam gelas piring, pre-cut akhir, ditambahkan sedikit garam dan gula, sedikit lada hitam, bawang putih cincang kasar, minyak sayur dan cuka (2 sendok makan. Sendok). Semua bahan dicampur dengan baik, dan kemudian mengirim mangkuk dengan busur di kulkas selama 2 jam. Menambahkan busur dapat di salad dan sebagai hiasan untuk daging.

bawang hijau juga dapat kalengan untuk musim dingin. Untuk ini ia ditempatkan secara vertikal di bank yang sebelumnya dipotong oleh ketinggian kontainer, dan tuangkan bumbu panas. Untuk persiapan panci dituangkan ke dalam air garam (500 g bawang) 500 ml air, 30 g gula dan 60 gram garam, dill kering (50 g), daun salam, merica (2 pcs.). Setelah mendidih, air ditambahkan 9% cuka (30 ml). Bow bank dituangkan bumbu siap dan ditutup menggunakan kunci pengalengan. Menyimpan benda kerja dapat di tempat gelap dingin sampai musim semi.

Bawang, direndam dengan lemon

Jika Anda tidak ingin menggunakan cuka dalam penyusunan marinade, menggantinya dengan jus lemon. аринованный лук для салата по этому рецепту будет готовиться в такой последовательности: M arinovanny salad busur pada resep ini disiapkan dalam urutan berikut:

1. Umbi (2 pcs.) Apakah dipotong setengah-cincin atau cara lain dan membentuk ke dalam mangkuk.
2. Top perasan dari 1 jeruk lemon.
3. Menambahkan garam dan gula (untuk ½ h. Spoon).
4. Bawang dicampur dengan rempah-rempah.
5. Atas permintaan atas menambahkan satu sendok makan minyak sayur.
6. Siap bawang makan sebagai camilan yang terpisah atau ditambahkan ke salad.

Bawang, direndam dalam bahasa Korea

Direndam dalam busur Korea dapat digunakan tidak hanya sebagai salah satu bahan untuk salad, tetapi juga sebagai makanan ringan independen. Persiapan acar bawang tidak akan lama. Pertama, siapkan rendaman. Untuk tujuan ini, air wajan terhubung (500 ml), 2 cangkir kecap dan gula 1 cangkir dan cuka dari 6%. Campuran dibawa ke mendidih, dan dimasak di atas api sedang selama 5 menit. Setelah itu, Anda bisa menembak panci dari panas dan yang terakhir untuk menambah jus saus dari 1 lemon.

Sementara bumbunya mendingin, bawang potong-potong besar dan dilipat ke dalam gelas atau pot. Atas permintaan menambahkan cabai atau lada hitam. bawang disiapkan diisi dengan bumbu hangat, dingin di atas meja, dan kemudian pergi ke lemari es selama 2 jam.

Resep acar mentimun salad dengan bawang

Bawang untuk salad ini direndam dalam cuka anggur. Tetapi adalah mungkin untuk berangkat dari resep dan menggunakan baik apel atau cuka jika perlu.

Acar mentimun salad dengan bawang dimasak dengan urutan sebagai berikut:

1. bohlam utama dipotong setengah cincin dan diisi dengan larutan cuka (60 ml), gula (1 jam. Sendok).
2. Mentimun (500 g) dipotong-potong dan dilipat ke dalam mangkuk.
3. Mempersiapkan saus krim (100 ml) dan jus lemon (1 jam. Sendok).
4. Ketimun salad berpakaian dengan saus, diletakkan di atas acar bawang, tambahkan garam dan lada hitam secukupnya.

Salad dengan wortel dan acar bawang

salad ini dapat dibuat dari wortel, parut pada parutan kasar, atau diiris menjadi irisan. Metode memotong sayuran akan tergantung pada urutan lanjut memasak. Dalam kasus pertama, wortel mentah, dan di kedua sebelum mengiris sayuran harus pra-direbus selama dua menit dan sejuk dalam air dingin.

Proses ini dimulai dengan persiapan bawang acar. Untuk tujuan ini, dua setengah lingkaran dipotong bawang dan dicampur dengan cuka apel (40 ml). Pada saat ini, wortel digosok pada parutan atau potong-potong, seledri cincang, peterseli dan daun ketumbar. Wortel, peterseli dan bawang bersama-sama di dalam piring. маринованного лука с морковью заправляется оливковым маслом и взбрызгивается соком лимона. Salad bawang acar dan wortel berpakaian dengan minyak zaitun dan jus lemon vzbryzgivaetsya. Secukupnya tambahkan garam dan merica.

Resep acar bawang untuk salad dengan cumi-cumi

Ada banyak pilihan untuk mempersiapkan salad seperti: dengan jamur, bumbu, tomat dan mentimun, bawang, dan tanpa itu. Resep ini hanya menggunakan 3 bahan: cumi-cumi, telur rebus dan acar bawang. Dan sehingga tidak berderak pada gigi, itu akan perlu untuk mengasinkan dalam air mendidih dengan rempah-rempah selama 1 jam.

acar bawang untuk salad disiapkan di tempat pertama. Pertama, dalam panci dan dituangkan ke dalam segelas air ditambahkan ½ sendok teh garam dan gula (3 sdm. Sendok). полукольцами лук. Setelah mendidih dari piring dan wajan menambahkan cuka (4 sdm. Sendok) dan cincang bawang setengah cincin. Tumis pan ditutupi dengan tutup dan meninggalkan cara ini selama satu jam. Pada saat ini, direbus (dalam waktu 2 menit setelah mendidih) dan memotong cumi-cumi, dan telur yang dimasak. Bawang menyaring dan juga menambah salad. Semua bahan mayones. Ternyata sangat lezat dan memuaskan salad.

aturan umum dan rekomendasi

Tips berikut dan saran akan membantu mempersiapkan bumbu yang lezat untuk bawang cepat dan tanpa basa-basi:

1. Ketika mempersiapkan bumbunya, Anda dapat menggunakan jenis cuka. Cuka memperoleh tajam dan panas rendaman, sebagian besar jenis lain memberikan rasa yang lebih lembut.
2. Jumlah bahan dalam rendaman, Anda dapat menyesuaikan dengan keinginan Anda. Misalnya, menempatkan kurang garam atau gula, untuk mengubah jumlah cuka, tambahkan lada hitam atau merah, bawang putih, bumbu dan bahan-bahan lainnya.
3. Ketika menambahkan acar bawang dalam hidangan salad garam yang direkomendasikan dalam giliran terakhir. Ini tidak akan berlebihan dengan rempah-rempah dan untuk mencapai rasa yang seimbang.