Kue "Sayang pie" - resep klasik

Ada resep yang diwariskan hampir dari ibu ke anak perempuan, hati-hati disalin dari satu notebook ke buku resep lain. Dan itu tidak ada rahasia di dalamnya. Cukup, mereka begitu sukses bahwa alat mereka lebih dari satu generasi koki. Salah satunya adalah kue terkenal "Sayang pie". Resep klasik untuk dessert ini pernah diciptakan khusus untuk keluarga kerajaan, dan saat ini dikenal untuk setiap pemilik. Harum, halus dan mudah untuk mempersiapkan - itu hanya ditakdirkan untuk sukses.

Namun, saat ini, ketika Anda dapat membeli kue siap pakai "Sayang pie" di toko, resep klasik telah menjadi banyak orang lupa. Dan ini meskipun fakta bahwa produsen sering sebagai pengganti mentega, susu kental dan madu menempatkan margarin, lebih murah minyak sayur dan esens. Tetapi untuk membuat cukup sekali rumah kue madu, untuk secara permanen meninggalkan dibeli. aroma dan rasa tidak bisa dibandingkan dengan hal lain.

Kue "Sayang pie": klasik foto resep

Jadi, apa yang Anda butuhkan untuk memasak di rumah kue "Madu Kue Resep digunakan bahkan di istana, membutuhkan produk berikut: 2 butir telur, 3 sendok makan madu slide, 1 cangkir dengan slide gula, 100 g mentega, 2 sendok teh minum soda . dan sekitar 3 dan setengah cangkir tepung dan krim dapat digunakan apapun, rasa :. minyak, krim asam atau custard kue yang disajikan hanya dengan custard untuk keluarga kerajaan.

Untuk memasak kue "Sayang pie" resep klasik menawarkan langkah-langkah berikut. Dalam mangkuk campuran mentega, potong-potong, gula dan madu. Menempatkan semuanya dalam bak air. Mass masak sampai halus dan gula larut. Mungkin memakan waktu sekitar 5-7 menit. Masukan baking soda, cepat aduk dan panas massa 1 menit. Hapus dari panas dan tambahkan telur. Mengalahkan banyak pelek. Secara bertahap tambahkan tepung hingga adonan tebal, tetapi akan sedikit lengket. Tapi itu harus dilakukan dengan hati-hati, karena kelebihannya dapat membuat kue yang sulit. Sepenuhnya keren selama 1-2 jam. Taruh adonan di atas meja tepung podpylenny, gulung menjadi sosis panjang dan membagi menjadi 8-9 bagian. Setiap bagian dari roll out ke kue tipis. Transfer ke loyang, baking kertas diletakkan. Trim tepi piring dan panggang setiap kue dalam oven selama 5-6 menit sampai itu berwarna kecoklatan. Untuk benda kerja menggelegak sebelumnya tidak tusukan garpu mereka.

Setelah kue siap untuk kue untuk kue "Sayang pie, resep klasik melibatkan membuat puding. Untuk melakukan ini, campurkan satu telur, satu sendok makan gula dan tepung, tambahkan setengah cangkir susu. Secara terpisah, rebus 2 cangkir susu dan pengadukan, masukkan massa yachnuyu. Siapkan krim sampai mengental. Agak dingin, tambahkan beberapa sendok makan mentega dan semua memukuli. Tapi Anda bisa memasak dan krim berminyak. Untuk ini cambuk 300 g mentega, secara bertahap menambahkan jar susu karamel. Cambuk krim dengan krim asam 500 g krim asam dengan satu setengah cangkir gula hingga kental.

Sekarang Anda hanya perlu menghubungkan semua komponen dari kue "Sayang pie". Resep klasik untuk menawarkan untuk melakukannya sebagai berikut. Setiap kue, serta bagian atas dan sisi bulu krim siap. Memo yang tersisa dari kue untuk menggiling bersama-sama dengan kacang dan taburi mereka cake sisi. Opsional, Anda dapat menghias bagian atas dengan lebah buatan sendiri atau remah-remah yang sama.