Apa Bergamot pir atau jeruk?

Yang paling populer "orang" buah-buahan yang pir, apel dan aprikot. buah pear diminati di Yunani kuno. Sejak itu, banyak waktu telah berlalu, tapi masih dicintai oleh orang-orang dari segala usia. Pear - pohon buah dari keluarga Rosaceae. Tanaman ini memiliki sejumlah subtipe, yang terbagi sewenang-wenang dalam kelas awal, tengah dan akhir pematangan. Yang paling terkenal adalah "bergamot".

Banyak, tentu saja, suka minum teh dengan rasa bergamot, tetapi tidak semua orang tahu apa bergamot - pir atau jeruk.

cerita

Bergamot milik keluarga Rutaceae. Asal usul buah ini memiliki sejarah panjang. Di alam, tumbuh, dan ditarik orang artifisial, dengan menyeberangi lemon dan jeruk pahit.

Nama, yang merupakan semacam pir - "bergamot" - memiliki dua versi asal. Menurut pertama, tanaman eksotis dari Asia Tenggara dinamai kota Italia Bergamo, di mana ia memiliki perkebunan pertamanya di Eropa. Menurut versi kedua dari kata "bergamot" di bahasa Turki berarti "pear Mister" karena buah pada penampilan dan bentuk buah pir. Lebih populer daripada versi pertama dari judul cerita jeruk.

Pear "bergamot": deskripsi

Nama "bergamot" sering digunakan dalam nama-nama varietas yang berbeda dari buah pir, yang dibudidayakan di Eropa.

Varietas ini sangat luas, itu tumbuh di seluruh Eropa. Tanaman panas-mencintai, sehingga buah yang terbaik dalam kondisi subtropis di lapangan terbuka.

Paling sering, pohon bergamot dapat ditemukan di selatan Italia, sekitar 40% dari varietas pir di Eropa di negeri ini. tempat kedua - 20% - pada budidaya bergamot mengambil Spanyol. Tempat ketiga - Perancis.

Di Rusia, dibuat dan dibudidayakan berbagai jenis varietas buah pir yang tahan terhadap iklim dingin, tetapi semacam "Bergamot" tidak populer. Bahkan di masa Uni Soviet berbagai didistribusikan tergantung pada daerah penanaman: di wilayah barat yang paling sering ditanam kultivar "bergamot Polandia", tapi tidak mentolerir transportasi, di daerah pusat - "Merah", yang sangat toleran terhadap variasi suhu, di daerah selatan - "Autumn bergamot".

"Bergamot" (pir) adalah umum untuk semua jenis tanda-tanda:

• pohon mencapai ketinggian 10 m;
• buah-buahan memiliki bentuk bulat;
• cabang ditutupi dengan duri panjang;
• semi tanaman diselimuti awan bunga dengan bau harum;
• buah-buahan dari musim gugur ke musim dingin awal;
• produktivitas yang tinggi.

Berbagai sangat teliti: pohon memerlukan sering penyiraman.

fitur

"Bergamot" (pear) - Kelas yang terdiri dari pohon dengan sedikit buah diratakan bulat, yang mengandung banyak zat yang berguna - Arbutin memiliki kemampuan untuk menghentikan peradangan dan mencegah perkembangan banyak penyakit serius.

dan

Jenis pir berguna bagi orang yang menderita penyakit organ dari sistem urogenital. Glorogenovaya asam, yang mengarah ke buah efisien mempengaruhi pada hati dan kantong empedu, empedu dan memprovokasi arus keluar slag dari tubuh.

Buah ini memiliki rasa asam dan pahit tidak begitu asam seperti yang lemon tapi lebih pahit dari grapefruit. Karena rasanya dalam makanan tidak digunakan.

macam

"Bergamot" (pir) ditanam untuk waktu yang lama, dan peternak membawa banyak varietas, kondisi iklim yang sesuai dari daerah tertentu. hanya sebagian kecil dari mereka yang ditanam di Rusia:

• pala;
• Autumn;
• Musim panas merah;
• Volzhsky.

Grade "Bergamot musim gugur" dibentuk sebagai hasil seleksi dan paling populer. Paling sering, spesies ini ditemukan di jalur tengah. Pohon yang kuat, memiliki mahkota obratnopiramidalnuyu langka, cabang terletak di sudut akut ke bagasi, daun - memanjang, dengan tepi yang runcing.

Varietas buah "Jatuh" berarti ukuran sedikit berbeda datar, bulat bentuk. Pohon berbuah selama 7 tahun. Hasil yang rendah. Daging putih, memiliki rasa anggur manis dengan aroma samar. Varietas ini didistribusikan di Amerika Baltik dan Rusia.

Kelemahan dari bentuk meliputi: palatabilitas rendah pohon buah-buahan takut suhu rendah dan sering sakit.

Pohon berbagai "Bergamot clary" berbeda dedaunan lebat, hingga 8 m, bentuk bulat dengan cabang-cabang tebal. Berbagai memiliki hasil yang tinggi: di musim Anda dapat panen dari satu pohon ke 300 kg. Pulp dari buah juicy dan memiliki rasa yang menyenangkan.

Pear "Bergamot Moskow"

Kultivar dibesarkan di Moscow State Academy. K. Timiryazev. Kayu jenis ini memiliki mahkota sedikit.

Berbuah terjadi pada 4 tahun. Buah kuning-hijau, cukup besar. Daging juicy dan padat, dengan rasa asam-manis. Pematangan berlangsung pada bulan September. Dengan satu pohon Anda bisa mengumpulkan sampai 20 kg dari tanaman.

varietas memiliki:

• resistensi yang tinggi terhadap embun beku;
• Periode berbunga panjang;
• mahkota kompak pohon,
• buah ukuran besar - berat datang ke 150 g;
• tahan terhadap keropeng dan busuk buah.

Kelemahan utama dari varietas: di tahun kering atau ketika ada buah irigasi tidak mencukupi adalah tart dan asam.