Apa jenis "binatang buas" itu semangka yang diadu?

Bagi negara kita, semangka tanpa biji masih jarang. Di pasar, di toko dan supermarket, spesimen biasa lebih sering terjadi. Tapi jika Anda cukup beruntung untuk menemukan buah ini tanpa lubang di dalamnya, bersiaplah bahwa harganya akan jauh lebih mahal. Hal ini karena rendahnya prevalensi melon semacam ini yang banyak ditakuti banyak orang, mengingat dimodifikasi secara genetik, yang lain yakin bahwa mereka akan merasa tidak berasa.

Tapi nyatanya, semangka tanpa biji ternyata hasil perkembangbiakan. Jangan bingung dengan mengganti bahan genetik. Dalam proses seleksi, ahli agronomi melintasi varietas yang berbeda, memilih spesimen terbaik dan melanjutkan percobaan dengan mereka sampai mereka mendapatkan hasil yang diinginkan. Jadi, berry padu ini dibesarkan di California sekitar 20 tahun yang lalu. Tapi demi keadilan perlu dicatat bahwa benih masih ada di dalamnya, tapi jumlahnya jauh lebih kecil, mereka terbelakang dan cukup dapat dimakan.

Semangka yang diadu tentu saja sedikit berbeda dari kerabat terdekatnya dengan warna, ukuran dan rasanya. Strukturnya lebih berair dan gembur, tapi seluruh daging berry ini manis. Dan jika Anda tidak menyukai semangka hanya karena Anda perlu terus memilih benih, maka varietas ini akan menjadi anugerah bagi Anda. Jika beberapa tahun yang lalu berry tanpa biji bisa dibedakan hanya dalam penampilan, sekarang ini lebih sulit dilakukan. Jadi, sebelumnya mereka adalah buah cahaya hijau muda, tanpa band yang diucapkan. Kini peternak diperlihatkan sebagai versi miniatur dengan daging merah cerah, dan spesimen gelap bergaris. Dijual Anda bisa menemukan bahkan semangka kuning yang diadu.

Gula Bayi, misalnya, sangat populer di negara-negara Barat. Ini adalah semangka berukuran sedang dengan berat sekitar 5-7 kg dengan pulp padat dan berair. Perbedaan utama mereka adalah bentuk bulat yang hampir sempurna dan warna kulit hijau gelap. Tapi yang tidak kalah populer adalah varietas miniatur - lebih disukai oleh keluarga kecil atau orang lajang.

Belilah varietas semangka terbaik tanpa lubang dan restoran. Tidak hanya Sugar Baby, tapi juga Golden Midget, dan Early Moonbeam yang populer. Mereka membuat makanan penutup yang populer, es untuk minuman, jus segar (kadang-kadang dicampur dalam rasio 1: 1 dengan air berkarbonasi). Mereka juga berfungsi sebagai pelengkap yang sangat baik untuk brynza dan feta, zaitun, tomat dan bahkan ham asap. Menjelang akhir Juli di menu beberapa restoran Anda bahkan bisa bertemu gazpacho semangka. Ini termasuk sekilas produk yang tidak masuk akal. Blender berry manis ini dicampur dengan tomat, mentimun, mint, bawang hijau, kemangi ditambahkan ke cairan yang diterima, semua ini diminta, dibumbui dan bersikeras malam di lemari es.

Tapi bahkan di rumah, semangka tanpa lubang sedang mencoba memasak. Bukan hanya asin dalam tong, tapi juga digunakan untuk persiapan madu dan bahkan minuman. Ibu rumah tangga ekonomi membuat selai dari kerak-keraknya. Tapi hidangan yang paling populer untuk waktu yang lama hanya akan menjadi semangka, dipotong menjadi irisan besar - ditempatkan di tengah meja sehingga sewaktu-waktu bisa diambil anggota keluarga. Jangan takut varietas tanpa lubang. Anda dapat dengan aman membeli spesimen bulat dan panjang - dan ini juga berbagai varietas berry ini, yang dikembangbiakkan oleh peternak.