Apa juniper vodka, dan bagaimana memasak di rumah?

alkohol yang kuat - minuman untuk semua orang. Namun, ia memiliki benar-benar unik rasa dan tart rasa. Para ahli mengatakan bahwa satu-satunya minuman dengan banyak derajat mampu memberikan kehangatan dan ketenangan. Juniper vodka (alias gin) - itu adalah kenikmatan nyata untuk benar gourmets. Hal ini membuat hampir setiap negara di dunia. Tapi terutama menghargai minuman ini diproduksi di Belanda.

Belanda pertama kali ditemukan resep yang tidak biasa ini dan memberikan gin nama aslinya. Pertama, juniper vodka disusun berdasarkan etil alkohol. Dan hanya setelah seratus tahun, resep muncul barley.

Dalam produksi gin alkohol untuk memulai dengan benar bersikeras (beberapa minggu ke bulan). Hal ini dilakukan pada buah juniper harus direndam dengan alkohol sebagai rasa asam tertentu dan aroma. Masa depan vodka preform disuling kedua kalinya, sebelumnya diencerkan dengan air. Hasilnya adalah minuman beralkohol yang kuat dengan karakteristik rasa yang unik. Di Rusia itu disebut "tinktur juniper." Hal ini jelas dan memiliki aroma yang spesifik jelas.

Di Belanda, menghasilkan beberapa jenis gin. Tapi ketenaran terbesar diperoleh tiga dari mereka: Korenwijn, Oude dan Jonge. Perwujudan pertama dipertahankan di barel untuk setidaknya satu tahun. Para ahli mengatakan bahwa gin tersebut harus minum dalam suasana yang santai dan intim dengan teguk kecil, menikmatinya seperti brandy sayang yang baik atau wiski. Juniper vodka kategori kedua dipersiapkan sesuai dengan tradisi kuno. Hal ini dapat bahkan tidak memiliki kecepatan apapun dan botol segera setelah penciptaan. Hal ini tidak khas untuk vodka pada prinsipnya. Tapi kualitas rasa ini tidak menderita. Merek terbaru dari gin di Belanda muncul relatif baru-baru ini. Tapi dia sudah berhasil mendapatkan pengikut setianya.

gin Belanda lebih beraroma dan memiliki rasa penuh bertubuh. Inggris Minuman jenis ini tidak bisa membanggakan kualitas yang sama. Oleh karena itu gin dari Belanda dianggap lebih baik dan lebih populer. English juniper vodka jauh lebih mudah pada langit-langit.

Jika Anda ingin mencoba minuman tertentu, tetapi membelinya di toko tidak memiliki keinginan (terlalu banyak palsu dan berkualitas rendah alkohol), sangat mungkin untuk memasak di rumah. Ini tidak sesulit tampaknya, tapi hasilnya tentu akan menyenangkan aroma tak terlupakan. Tingtur pada buah juniper tidak memerlukan sejumlah besar bahan. Anda akan perlu Vodka dan berry diri dalam rasio 1 liter per 200 gram. Juniper buah harus benar-benar menumbuk menjadi bubur dan dimasukkan ke dalam botol. cover-nya dengan tutup dan bersikeras di tempat yang hangat selama sekitar 3 minggu. Selanjutnya, massa disaring menggunakan kain tipis, dilipat menjadi 2-3. Tingtur botol kaca gelap. Kue benih yang tersisa dicampur dengan vodka. Setelah beberapa saat, dapat ditambahkan ke jus difermentasi. Anda dapat menempatkan sedikit gula jika diinginkan. Vodka harus menguras dan menanamkan dalam sebuah botol tertutup rapat di ruang bawah tanah selama sekitar dua minggu. Minuman ini sudah dimungkinkan untuk mencoba.