Ayam dengan sayuran: resep dan teknik memasak

pecinta ayam atau bagi mereka yang memiliki sedikit waktu untuk memasak, cara sangat berguna di mana Anda bisa memasak ayam dengan sayuran. Daging ini dimasak lebih cepat dari yang lain dan sempurna dikombinasikan dengan komponen lainnya. Sebuah perusahaan dengan sayuran tidak memerlukan hiasan dan merupakan hidangan yang independen, tidak berat dan lezat.

potongan ayam, dipanggang dalam oven

Untuk makanan tersebut dapat diambil sebagai burung keseluruhan, dan bagian-bagian itu yang Anda sukai. Sebelum Anda memasak potongan ayam dengan sayuran, mereka harus tuangkan jus lemon, lada hitam menggosok dan meninggalkan pomarinovatsya singkat. Pada saat yang sama, lemon dipotong menjadi irisan, tuangkan gula ke dalam mangkuk dan dilipat untuk memberikan jus. pan Duhovochny berminyak dengan mentega dan ditata potongan besar dari paprika. Selama itu menyebar cincin (agak tebal) bawang, dan memilikinya ditempatkan irisan ayam. Mereka harus ditaburi dengan minyak sayur dan rasa dengan bumbu: oregano, rosemary, kapulaga, ketumbar atau dikemas. Cangkir lemon segar dicampur dengan manisan ditempatkan untuk ayam. Dan melengkapi seluruh zaitun konstruksi. Baking ditempatkan dalam oven selama sekitar satu jam, setelah itu ayam dan sayuran yang tersedia untuk makan.

ayam rebus

Sebuah kilo unggas cincang cepat digoreng dengan minyak sayur dalam panci dan bergeser. Dalam lemak ayam yang tersisa, dicampur dengan minyak, terbuat dari bawang besar goreng (potong dadu) dan wortel besar (potong dadu atau robek). Ketika kedua sayuran kecoklatan, tambahkan 2 sendok makan besar pasta tomat, kecil - gula, garam dan merica dipotong menjadi strip. Setelah beberapa menit pendinginan menuangkan dua gelas air atau kaldu; sebagai cairan mendidih - itu dituangkan ke dalam panci dengan ayam. Setelah 20 menit dari potongan ayam goreng dalam kubus sayuran ditambahkan ke terung atau zucchini. Jika Anda tidak bisa tanpa kentang - dan masukkan itu, hanya sedikit lebih awal. Secara total, pendinginan mengambil empat puluh menit; jam - jika Anda memotong burung besar. Sesaat sebelum akhir dalam pot meletakkan laurel dan peterseli cincang.

Ayam di foil

Oven selalu menyimpan orang-orang yang terlalu malas untuk berdiri di depan kompor. Dan ayam dengan sayuran - sederhana dan lezat, dan yang paling penting - tanpa banyak usaha - mempersiapkan, jika panggang dalam foil. Bagian bangkai menggosok lada, rempah-rempah favorit, garam dan dibiarkan selama 20 menit, "berbaring." Bawang (seperempat kilo untuk satu kilo ayam), dipotong menjadi setengah cincin. 400 gram tomat crumble kubus berukuran menengah, satu pon lada - strip dan wortel (300 g) - kubus. Empat siung bawang putih dihancurkan dengan pisau (bukan hidung belang a). Dalam foil segmen ditata sepotong ayam dan sedikit sayuran, dan kemudian ia berguling ketat. Prosedur ini harus dilakukan dengan semua bagian. Convolutions duhovochny ditempatkan pada lembar dan h dikirim ke tungku. potongan selera dan juicy ayam dengan sayuran yang ditawarkan anggota keluarga lapar.

Hen dalam lubang

Untuk sayuran dia berasal dari 2 kg kentang, tiga wortel besar dan setengah kilo jamur (per kilo ayam). Semua sayuran (hati-hati dicuci) kasar dipotong. jamur kecil lebih baik untuk tidak menyentuhnya, untuk menempatkan keseluruhan. Burung itu digosok dengan rempah-rempah selama 10 menit sebelum pengiriman ke sayuran. lengan pertama diletakkan dibumbui, asin dan dibumbui dengan rempah-rempah sayuran dan sudah pada mereka - ayam. Dia akan memberikan jus, dan semua hidangan akan merana di dalamnya dan rendam. Paket tegas diikat dan masuk ke oven dipanaskan sampai 180 derajat. Ada ayam, panggang dengan sayuran di lengan baju, memegang setengah jam. Perhatikan bahwa karena Anda dapat membakar seluruh bangkai, tapi tidak lebih buruk dari itu berbalik dan irisan.