Ayam panggang di rumah dengan minimal komponen

ayam panggang dapat dibeli di toko khusus di hampir setiap kota. perdagangan tersebut adalah bisnis yang cukup bagus, karena membawa keuntungan yang baik pada biaya terendah. Untuk persiapan lembaga seperti biasa menggunakan pemanggang gas. Dia memanaskan sejumlah besar ruang dalam waktu singkat, yang memungkinkan untuk memasak beberapa ekor ayam sekaligus. Namun, adalah mungkin untuk membuat hidangan ini di rumah tanpa menggunakan peralatan khusus dan resep khusus. Perlu dicatat, ayam panggang dimasak di rumah, tidak akan tidak menghasilkan untuk menyimpan piring.

bahan

Untuk persiapan kebutuhan:

- Ayam - 1 pc.;

- garam dan merica;

- kari;

- minyak sayur - 50 g;

fasilitas

Anda juga akan membutuhkan perangkat khusus yang dapat memperbaiki bangkai unggas dalam posisi ditangguhkan. Umumnya, untuk tujuan ini, kisi-kisi khusus, yang dilengkapi dengan kompor gas (juga mungkin untuk beradaptasi kisi dari kulkas). Fitur yang setinggi mungkin dalam oven dan di bagian bawah panci dimasukkan normal untuk mengumpulkan menetes lemak. Anda juga dapat membeli panggangan khusus untuk rumah atau tungku di mana fungsi tersebut telah dilaksanakan.

mengasinkan

Pertama-tama Anda perlu untuk mengasinkan ayam yang telah diperoleh rasa. Namun, harus diingat bahwa burung akan di limbo, sehingga yang terbaik adalah untuk menggunakan untuk tujuan ini campuran kering. Mereka tidak akan menguras baik jatuh pada daging saat menggoreng dan memberikan warna yang baik. Terbaik dari semua ayam panggangan di rumah marinate menggunakan garam, merica dan kari. rempah-rempah ini paling optimal tidak hanya untuk burung tetapi juga untuk hampir semua jenis daging lainnya. Untuk bumbu diterapkan secara seragam, komponennya dicampur bersama-sama dan ditambahkan ke minyak sayur. Campuran ini digosok burung dan dibiarkan berbaring di tempat yang dingin selama 40 menit.

perlakuan panas

Setelah waktu ini burung ditempatkan dalam oven bersuhu 250 derajat. Jika ayam panggang di rumah akan menyiapkan perangkat khusus, dan mereka dapat mengaktifkan sendiri. Namun, dengan menggunakan sebuah array, proses ini harus melaksanakan juru masak. Perlu diingat bahwa semakin membuka oven, semakin lama akan mempersiapkan hidangan, tetapi diperlukan tidak hanya untuk flip ayam tetapi juga untuk menyiram jus yang telah terakumulasi pada loyang.

Pengajuan dan penyimpanan hidup

Ayam panggang di rumah mempersiapkan sekitar satu jam. Ini harus diperiksa dengan cara menusuk bagian paling tebal dari daging dan tendon. Sajikan hidangan sepenuhnya dan panas. Biasanya berjalan dengan baik dengan kentang di kulit mereka, yang bisa dimasak bersama-sama dengan burung dalam panci dengan lemak. Begitu lezat disimpan untuk waktu yang lama, tetapi hanya dalam lemari es, tetapi jika hidangan yang sangat mempertahankan kelembaban, dapat bergerak dan perjalanan panjang. Namun lezat seperti biasanya dimakan pada satu waktu keluarga empat.