Cara memasak jelly di multivarka

Multivarka merupakan bantuan besar bagi banyak ibu rumah tangga. Dan meskipun fakta bahwa ada tentang hal itu dan umpan balik negatif yang terkait terutama dengan memasak durasi, jumlah besar konsumen senang menggunakan perangkat ini. Cukup mudah untuk memasak bahkan dalam jelly multivarka, untuk ini Anda hanya perlu untuk memiliki set yang diperlukan produk dan pilih resep yang diinginkan.

Jadi, diambil daging sapi atau daging babi, dimasukkan ke dalam sebuah unit diisi dengan air dan ditempatkan di "pendinginan" selama beberapa jam. Hal ini dapat diletakkan pada malam. Kemudian pagi hari hanya akan menambahkan bumbu diperlukan di sini (biasanya daun salam, merica, kupas siung bawang putih, dan sebagainya. D.), Masukan rebusan selama 20 menit. Dalam kebanyakan kasus, daging pada saat ini sudah sangat dipisahkan dari tulang, hanya menyisakan menggiling nya. Hal ini didekomposisi ke dalam mangkuk kecil siap, tuangkan disaring kaldu, sejuk dan dimasukkan ke dalam tempat yang dingin. Hidangan ini dianggap selesai ketika mengeras sepenuhnya.

Anda dapat membuat jelly di multivarka menggunakan resep berikut. Dua kaki babi dibersihkan dengan baik (mungkin pra-rendam selama beberapa jam dalam air dingin), dan mengikis pisau ditempatkan dalam produk perangkat mangkuk. Mereka tidak harus dipotong atau menggiling. Ini juga menambahkan satu pon daging sapi tanpa lemak, wortel dikupas, beberapa merica, peterseli dan bawang. Semua bahan ditempatkan secara keseluruhan.

Selanjutnya dituangkan ke dalam air. Pasti begitu banyak untuk semua produk yang telah ditutupi dengan bagian atas sekitar empat jari. Kemudian jelly ditempatkan di rebus multivarka selama 6-7 jam. Akibatnya, daging harus memiliki lembut, tidak sangat mendidih. Satu jam sebelum siap di sini, Anda dapat menempatkan sebuah daun salam dan garam sedikit. Setelah trotters dan daging sapi yang babi mendapat dari kaldu, yang disaring, didinginkan. Daging adalah tanah dan terbagi menjadi mangkuk portioned. Menghias hidangan bisa, di sini menempatkan kacang hijau, irisan wortel rebus atau telur. kaldu ditambahkan bawang putih cincang, dimana itu dibawa ke mendidih. Cairan yang dihasilkan dituangkan bahan. Hidangan didinginkan dan dimasukkan ke dalam lemari es.

Jika kami sedang mempersiapkan jelly, adalah mungkin untuk menambahkan berbagai jenis daging. Misalnya, menempatkan sedikit ayam rebus. Ini akan memberikan hidangan rasa yang lebih halus. Rempah-rempah juga diambil untuk memilih dari. Secara tradisional sini dimasukkan merica dan daun salam. Namun, Anda dapat mengambil dan rempah-rempah khusus untuk hidangan yang banyak dijual di supermarket. Sebuah sinar hijau (dill atau peterseli) yang melekat di awal masak bersama-sama dengan bahan lain, akan kaldu Selain rasa.

Dibeku angsa untuk melakukan sederhana. Untuk tujuan ini, bangkai dicuci, patah hati, dimasukkan ke dalam multivarku, diisi dengan air dan menempatkan rebusan. Ini juga menempatkan lada hitam, daun salam, seluruh kupas bawang dan wortel. Cairan harus mencakup daging di atas beberapa sentimeter. Harus diingat bahwa angsa bersiap-siap jauh lebih cepat daripada babi atau sapi, sehingga dalam hal ini akan cukup untuk 4-5 jam.

bangkai dihapus dari kaldu, daging dipisahkan dari tulang dan dipisahkan menjadi serat. kaldu disaring. Mereka yang khawatir otot yang bisa akhirnya tidak membeku, dapat kita tambahkan gelatin, yang sebelumnya direndam dalam air. Dalam mangkuk menempatkan daging angsa sehingga mengisi mangkuk sekitar sepertiga. Diletakkan di atas irisan telur rebus, cincang hijau. Semua penuh dengan kaldu asin. Di atas meja hidangan disajikan dengan mustard dan lobak parut untuk memberikan ketajaman.

Aspic di multivarka memasak mudah, tanpa perlu terus-menerus melacak daging bagaimana direbus, yang sangat menyederhanakan proses.