Bagaimana membedakan telur mentah dari direbus. beberapa rahasia

Telur ayam - produk yang digunakan dalam penyusunan banyak piring. Sering dibutuhkan untuk persiapan telur rebus. Banyak ibu rumah tangga telur rebus, seperti yang mereka katakan, masa depan dan menempatkan mereka pergi untuk penyimpanan dalam lemari es. Sehingga sangat nyaman untuk melakukan kosong ketika hari berikutnya invasi tamu atau makan malam direncanakan skala besar Tahun Baru, di mana tabel akan istirahat dari salad "Olivier" diharapkan.

Mari kita bayangkan sebuah situasi di mana telur dicampur atau Anda lupa apa jenis rak telur rebus diletakkan, dan beberapa - yang baku. Apa yang harus dilakukan dalam kasus ini? Bagaimana membedakan telur mentah dari rebus?

zat di dalam

Perbedaan utama antara kedua jenis telur akan konsistensi yang berbeda di dalam. kuning telur rebus dan putih sulit - rebus, dan keju - cair. Perbedaan antara zat ini dan membedakan dua jenis telur.

Tapi bagaimana membedakan status internal telur ayam jika aman tersembunyi di bawah shell dan tidak terlihat mata. Bagaimana membedakan telur mentah dari direbus, jika keadaan protein dan kuning telur benar-benar tidak bisa dimengerti? Anda dapat, tentu saja, menandatangani setiap penanda testis untuk menghindari kebingungan di masa depan, tetapi tidak mungkin bahwa sibuk menyiapkan pesta makan ibu rumah tangga punya waktu untuk itu.

Metode pertama - yang paling mudah

Mari kita mulai, mungkin, dengan sederhana, bukan untuk mengatakan metode sepele. Cara termudah, bagaimana membedakan antara telur mentah dan kemauan direbus - istirahat paling telur. Dalam hal ini, akan jelas bahwa apa itu. Hanya jangan lupa untuk mengganti pelat bawah telur, sebelum istirahat. Dan tiba-tiba semua sama di rak tidak telur rebus seperti yang Anda pikir awalnya?

Namun, kesederhanaan dan kedangkalan juga bisa menyembunyikan beberapa kompleksitas.

Metode ini hanya cocok jika Anda sekarang akan mempersiapkan sesuatu menggunakan telur ayam. Sebagai contoh, berencana dan begitu salad, atau, sebaliknya, telur dadar. Dan jika memasak makanan ini Anda hari ini tidak niat, metode ini tidak dianjurkan. Penyimpanan telur mentah rusak di - ide berbahaya yang dapat penuh dengan keracunan makanan, sakit perut dan masalah usus. Jika telur mentah rusak, atau menggunakannya untuk menyiapkan makanan atau tidak menggunakan sama sekali.

Metode kedua - lebih handal

Dengan metode ini, setiap ibu rumah tangga, bahkan seorang pemula dan berpengalaman akan mengerti bagaimana membedakan dari telur mentah rebus. Ambil "tersangka" dan bertelur pada permukaan yang datar dari meja dapur. Lalu dengan hati-hati menguraikan masing-masing tersangka dan lihat hasilnya.

Telur, biasanya membuat tidak lebih dari dua putaran dan berhenti segera. Tapi saudaranya akan dimasak dengan mudah berputar di depan Anda dalam tarian riang. telur rebus akan melakukan tidak kurang dari sepuluh lap sebelum berhenti. Mengapa ini terjadi dan apa alasannya hasil dari pengalaman?

Hukum mekanika

Mengingat sekolah dan hukum dasar mekanika. Ketika kita menguraikan telur dalam keadaan mentah, ternyata kita memutar itu hanya shell, dan hanya sebagian kecil dari isi cairan, yang dekat berdekatan dengan dinding. Segera setelah kami menghentikan gerakan rotasi, kekuatan gesekan internal isi kental segera berhenti telur. Bagian tengah - kuning pada saat itu tetap hampir tidak bergerak.

hal selai cukup sebaliknya. Ketika telur dimasak, menjadi, karena itu satu kesatuan. substansi batin padat tidak bergerak secara terpisah, seperti dalam perwujudan dengan telur mentah, dan bersama-sama dengan shell. Menghambat telur dimulai hanya ketika listrik berkurang dan gesekan geser permukaan memasak.

Sekarang Anda tahu bagaimana mengatakan telur mentah dari direbus. Sekolah pengetahuan - hal, ternyata, tidak sia-sia, dan bahkan pada saat-saat rumah sehari-hari membantu.

Dan sedikit kocok

Ada beberapa cara untuk membantu dengan definisi keadaan telur. Pertama, banyak disarankan untuk melihat cahaya. Kami memasak produk akan lebih padat, yaitu isi gelap.

Pilihan kedua - goyang. Seperti yang telah kita mencatat, dalam telur rebus di dalam adalah massa padat tunggal direbus, sehingga gemetar Anda tidak perlu merasa ragu-ragu.