Cara memasak cider: dua cara

Sari disebut rendah-alkohol minuman soda, yang paling sering dibuat dari apel. Bahkan, itu jus apel dengan karbon dioksida. Jika Anda secara berkala mengakumulasi saham apel di rumah, akan sangat membantu untuk mengetahui bagaimana memasak sari. Ini adalah cara asli untuk menggunakan buah-buahan, yang mempertahankan vitamin dan mineral.

Cara memasak cider: mengambil apel

Dalam hal ini, itu tidak cocok buah. Juice harus menjalani proses fermentasi, jadi jangan memilih asam berbagai. apel asam-manis dengan sejumlah kecil gula jauh lebih cocok. Sebagai contoh, perlu untuk mengambil mengisi putih, Antonovka atau Borovinka. pada saat yang sama tidak perlu untuk mengambil apel varietas yang berbeda. Selain itu, jangan gunakan buah masak, atau mereka yang ada tanda-tanda kerusakan dan busuk. Buah harus matang dan segar. Saat apel adalah tempat gelap kecil, dapat hanya memotong ketika Anda menghapus tangkai dan sepal sebelum membuat sari. Jika produk yang Anda miliki, Anda dapat langsung melanjutkan ke proses pengolahannya.

Bagaimana mempersiapkan rumah sari: resep untuk penyimpanan jangka panjang

Ada banyak resep yang berbeda, namun perbedaan umumnya menyimpulkan hanya dalam proporsi yang berbeda dari buah-buahan dan gula. Perbedaan lain terletak pada kenyataan bahwa beberapa varietas minuman dapat disimpan untuk waktu yang lama, sementara yang lain dianjurkan untuk minum segera. Mari kita mulai dengan sari, yang dapat disimpan untuk waktu yang lama. Apel harus diambil, sebagaimana telah disebutkan, manis-asam. Potong apel dicuci-potong dan memotong blender atau penggiling daging. Tambahkan gula - seratus lima puluh gram per kilogram buah. Tuang semua ke dalam wadah dan mengikatnya dengan atas kain kasa. Hapus beberapa hari di tempat yang hangat. Setelah beberapa waktu, jus akan tetap di bagian bawah, dan kue muncul. kebutuhannya untuk menekan dan saring cairan. Dalam jus, tambahkan gula dalam rasio yang sama seperti pada langkah pertama. Tuangkan ke dalam botol dan tutup dengan lubang dengan jerami. Salah satu ujung harus diturunkan ke dalam jus, yang lain - dalam botol dengan air. Udara muncul dari fermentasi, akan jatuh ke dalam air. Tinggalkan sari selama dua puluh hari, dan kemudian tuangkan ke dalam botol atau guci dan menutup tutup. Untuk memilah bagaimana membuat sari, Anda dapat membuat minuman yang Anda dapat menyimpan hingga empat bulan. rasanya lebih seperti jus apel dari pada anggur, tetapi minuman sangat lezat.

Bagaimana mempersiapkan untuk konsumsi cepat sari

Campur jus apel dengan madu dan rempah-rempah secukupnya. Tempatkan pot di atas api yang kuat dan mendidih, kemudian kecilkan api dan didihkan selama sekitar sepuluh menit. Angkat dari api minuman, sedikit dingin dan ketegangan. Tambahkan irisan tipis jeruk dan melayani sedikit hangat. Jauhkan pembotolan minuman, benar-benar tidak mungkin, meskipun memberikan sangat tidak biasa dan berguna. Dengan jenis rempah-rempah dan Anda dapat melakukan percobaan untuk membuat rasa sempurna untuk diri sendiri. Anda juga dapat mencoba untuk mempersiapkan minuman yang sama pir manis dan matang.