Bagaimana minuman keras. Resep memasak di rumah

Salah satu minuman yang paling populer di seluruh dunia adalah minuman keras. resep-nya diketahui banyak orang. Namun, komposisi minuman bervariasi, konsistensi, kekuatan, buket. Ya, dan metode persiapan dapat bervariasi tergantung pada komponen. Fitur umum untuk semua minuman keras - rasa manis ilahi dan rasa.

Dari sejarah minuman

Liqueur resep yang akan kami sajikan dalam artikel nanti - minuman kuno. Menjualnya mulai membuat pada Abad Pertengahan. Dan penampilannya, ia wajib obat mujarab kehidupan, atau lebih tepatnya, pencari nya. Sebagai hasil dari berbagai eksperimen, para bhikkhu, alkemis dan dokter yang menakjubkan minuman, banyak yang dibuat untuk hari ini. Beberapa minuman dinamai tempat penemuannya, perintah agama. Seringkali, minuman ini disebutkan dalam pemandu wisata, seperti dianggap sebagai landmark dari kota atau negara.

Apa itu?

Jadi apa yang mewakili minuman keras? Resepnya adalah dalam berbagai versi, kami memberikan kemudian, dan sekarang memberitahu pembaca tentang fitur minuman ini. Umumnya, itu sangat manis (lebih dari 100 gram gula per liter cairan) dan berisi etil alkohol dalam jumlah 15-75%. Dasar dari servisnya infus akar, tumbuh-tumbuhan, rempah-rempah, jus dan buah.

Liquor berfungsi sebagai sarana mempromosikan pencernaan, serta teh dan kopi (setelah makan). Minum bisa dalam bentuk murni, tetapi juga sering minum komposisinya termasuk minuman atau makanan lainnya.

Membedakan hidangan penutup, kuat dan minuman-krim.

Minuman keras yang paling terkenal

Ada minuman yang namanya bahkan mendengar orang-orang yang tidak sangat menyukai minuman keras. Kami akan memberitahu Anda sedikit tentang yang paling terkenal dari mereka.

• "Amaretto" - karya Italia yang terbuat dari biji aprikot kernel, almond dan rempah-rempah.
• "Baileys" - cream liqueur berdasarkan wiski Irlandia.
• "Becherovka" - sebuah minuman keras, diresapi dengan bumbu, awalnya dari Republik Ceko.
• "Old Tallinn" - minuman keras Estonia adalah coklat gelap dalam warna dengan rum konten.
• "Curacao" - komposisi minuman yang kompleks, yang dapat warna yang berbeda (biru, putih, oranye, hijau).
• 'Sheridans' - minuman keras Irlandia yang terdiri dari dua bagian - hitam dan putih, ditempatkan di bagian yang berbeda dari botol. Bagian putih memiliki rasa vanilla krim, hitam - kopi dan cokelat.

mempersiapkan diri

Minuman keras asli, resep yang disimpan sangat rahasia oleh produsen, perlu banyak. Tapi begitu ingin memanjakan orang yang Anda cintai dengan sesuatu yang lezat! Banyak ibu rumah tangga lebih memilih untuk mempersiapkan ini minum sendiri menggunakan bahan yang berbeda. Yang paling populer di daerah kami adalah ceri.

Untuk mempersiapkan liqueur rumah cherry, Anda akan memerlukan seperangkat produk:

• 0,5 kg ceri (segar atau beku), dan berry yang cocok dengan lubang-lubang dan tanpa mereka;
• daun dengan cherry wood pada 200 g;
• setengah lemon;
• 0,5 kg gula;
• air 1 liter;
• 1 paket gula vanili;
• 0,5 L vodka.

Cara membuat minuman keras? berry dan daun saya, isi dengan air dan didihkan. Lalu kecilkan api dan masak selama sepuluh menit. Sekarang saatnya untuk menambahkan gula dan lemon, aduk untuk memegang piring pada jumlah yang sama. Campuran angkat, saring, dingin, tuangkan vodka dan botol. Dalam toga diperoleh sekitar 1 liter minuman selesai. Menggunakannya dapat berjuang sama, tetapi jika Anda meninggalkan selama seminggu, maka rasa akan lebih baik.

Cherry liqueur disiapkan dengan cara yang berbeda - tuangkan buah dengan lapisan gula, tuangkan vodka, dan bersikeras bulan di tempat yang gelap. Dan hanya kemudian dituangkan dan dituangkan vodka. Tapi dalam kasus ini, pastikan untuk menghapus bibit, karena mengandung racun yang bisa menyebabkan keracunan.

raspberry manis

Tidak sulit untuk memasak raspberry liqueur. Untuk itu akan membutuhkan pon gula dan matang berry, satu liter vodka. Raspberry dituangkan ke dalam botol dan tuangkan vodka. Selanjutnya Anda perlu untuk menutup leher pad kasa dan tahan wadah di tempat yang dingin selama sekitar satu bulan. Sekarang memasak sirup gula dan 250 gram vodka. Campur dua bagian, disaring, minum kemasan dan ditutup. Raspberry minuman keras dibuat dengan cara ini, menjadi lebih enak daripada lama disimpan.

Ada cara lain untuk mempersiapkan minuman dari berry ini. Kebutuhan 500 ml jus raspberry, kilogram gula dan 2 L vodka. Jus dengan gula, didihkan, tapi jangan sampai mendidih (pastikan untuk menghapus busa!). Campuran dingin, tambahkan vodka, aduk dan minum kemasan. Anda dapat minum satu bulan.

stroberi matang

Masak dan minuman keras dapat menjadi ratu buah - stroberi juicy. Minuman ini memiliki warna yang indah dan rasa yang luar biasa. Untuk itu akan membutuhkan 1 liter alkohol, vodka, rum atau brandy, 0,5 liter air, buah pon dan gula. Sekarang iterate melalui, cuci dan dipotong setengah stroberi, tambahkan bersama-sama dalam botol kaca dan mengisi alkohol (cair harus menutupi berry 2-3 cm). wadah tertutup diatur di tempat yang cerah selama dua minggu. Setelah waktu ini kita filter dan menyaring campuran, tambahkan sirup, didinginkan sampai suhu kamar. Dianjurkan untuk minuman minuman keras tujuh hari di tempat gelap, tapi tidak dingin. Dan dapat disimpan selama dua tahun.

liqueur strawberry ini menyerupai terkenal "Xu-Xu" - minuman Jerman, yang muncul pada tahun 1997, dan telah menaklukkan setengah dunia. Minum dingin diinginkan, itu berjalan dengan baik dengan es krim dan anggur berkilau.

Sebuah aturan umum persiapan

Resep untuk minuman ini, ada banyak. Tapi ada beberapa aturan umum yang harus mematuhi:

• harus diambil hanya buah matang, buah, dicuci dan dipindahkan tanpa membusuk;
• untuk menjaga rasa minuman keras, itu dituangkan ke dalam wadah kecil dan tertutup rapat;
• menjaga botol di tempat gelap, membuka sesaat sebelum disajikan;
• sebelum minum minuman keras lebih baik dingin atau tambahkan es batu di gelas;
• minum makan di nip transparan kecil;
• Liquor perlu harus dari kualitas tertinggi, itu diinginkan untuk mengambil vodka tanpa aditif.

Bon appetit! Hanya ingat bahwa minuman keras - minuman beralkohol, sehingga harus dikonsumsi dalam jumlah sedang, meskipun fakta bahwa dia begitu lezat dan memiliki rasa musim panas.