Baik wiski: kriteria apa? Apa wiski lebih baik untuk memilih?

wiski mencicipi untuk pertama kalinya, Anda baik menjadi penggemar dan pengagum, atau akan menyebutnya acuh sebagai alkohol elit yang sangat dipublikasikan. Dalam kasus kedua, kemungkinan Anda tidak mencicipi minuman dengan gusto "Anda", dan karena itu harus hanya mencoba berbagai berbeda, dengan rasa yang berbeda.

Ini minuman beralkohol yang kuat dengan kandungan alkohol hingga 50-60 derajat memiliki rasa terang yang khas dan aroma halus. wiski baik memutuskan untuk tidak minum dalam satu tegukan, untuk mabuk dengan cepat, dan menikmati di perusahaan yang baik di bawah percakapan tidak tergesa-gesa atau dalam suasana hati yang tepat.

manfaat menakjubkan dari minuman gentlemen

wiski berkualitas tinggi ini - itu juga disebut "air hidup" - memiliki efek menguntungkan pada tubuh manusia, memperluas pembuluh darah dan dengan demikian merangsang sirkulasi darah dengan konsumsi moderat. Melalui tubuh ini datang ke nada, meningkatkan efisiensi otak yang mengaktifkan konsentrasi, kreativitas dan kemampuan analisis.

Hal ini terjadi ketika kombinasi yang tepat dari bagian dari wiski kualitas minyak esensial alami, sereal dan resin pohon, tanin telah dibersihkan, dan alkohol lainnya. koneksi yang salah komponen atau tabungan bahan baku menyebabkan efek yang tidak menyenangkan dan gejala.

Cara membuat "air hidup"

Untuk mendapatkan wiski terbaik:

1. Dalam waktu sekitar 10 hari terjadi malting - perkecambahan membasahi biji-bijian, yang merupakan dasar dari rasa.
2. Setelah malt yang dikeringkan dengan cara yang berbeda, untuk menambahkan warna tambahan dalam sebuah karangan bunga.
3. Malt smalyvayut, air panas ditambahkan dan dipanaskan untuk mendapatkan wort, ragi diperkenalkan setelah proses fermentasi berlangsung.
4. Memfermentasi minuman ini suling beberapa kali - suling - mendapatkan alkohol yang kuat.
5. Produk jadi disimpan untuk setidaknya tiga tahun, sebagian besar di tong kayu ek sherry, ale, bourbon dan lain-lain yang masing-masing penyulingan memilih kebijakannya sendiri, yang menambahkan rasa tambahan, warna gelap dan kelembutan.
6. Penyaringan dan pembotolan - elegan "air hidup" dari malt disiapkan.

Nuansa dan seluk-beluk dengan yang dilahirkan set minuman lezat ini.

Apa yang lebih baik untuk memilih wiski mencicipi untuk pertama atau untuk menyajikan sebagai hadiah, meminta beberapa tips tentang poin penting yang secara dramatis mempengaruhi rasa dan aroma lembut. Perhatikan saat memilih wiski untuk periode paparan, negara asal dan produsen.

holding period

minuman beralkohol yang kuat hasil destilasi, dengan hanya maserasi parfum di barel memperoleh catatan karakteristik dan mulia dan nuansa rasa. Ditunjukkan pada periode botol penuaan menunjukkan usia termuda dari alkohol. Ketika memutuskan apa jenis wiski lebih baik untuk memilih, dipandu oleh istilah rata-rata 5-10 tahun - minum akan cukup berkelanjutan.

Scotch wiski (wiski Scotch)

dataran tinggi bangga mengambil kredit untuk penemuan "air hidup" dan memiliki tradisi tertua produksinya. Untuk sebagian besar minuman dari Skotlandia digunakan bahan baku barley malt. Hal ini kering pada gambut dan batubara suling Braga hanya dua kali, membuat produk jadi sering krepkovaty atau rasa merokok. Pada distilleries berbeda kekuatan adalah menikmati biasa ini berbeda, tetapi jika Anda tidak takut, bahwa para pecinta merekomendasikan sebagai merek wiski yang baik "Macallan", "Glenfiddich", "Glenlivet" (dengan aroma ringan), "Dyuars", "Higlant Taman" dan "Chivas" (dengan warna tajam yang kuat).

Tradisi Skotlandia kuno dan teknologi membawa banyak notok eksklusif dan nuansa, dan sangat dihormati di peringkat "air hidup." Seperti diakui oleh para ahli pada tahun 2007, 2009, 2010 dan 2013 oleh minuman Skotlandia produsen menerima gelar "wiski terbaik di dunia."

Wiski Irlandia (Irish whiskey)

Nama minuman ini berbeda dari rekan Skotlandia nya. Irlandia juga mengklaim sebagai penemu pertama wiski dan bangga dalam tradisi kuno tidak kurang dan mode produksi. Malt sehingga dihasilkan dengan penambahan biji-bijian gandum dikeringkan di kiln dan tidak merokok, dan tiga kali dengan suling fermentasi wort. Oleh karena itu, minuman Irlandia lebih seimbang, intens, gigih, lembut, rasa "krim".

Telah membuktikan dirinya baik merek wiski "Jameson", "Bushmills", "Tullamore", "St Patrick", "Cooley", "Midleton."

bourbon Amerika

wiski perwujudan Yankee oleh lebih dari 51% terdiri dari jagung, dan sisanya digunakan jelai, gandum dan gandum hitam. Bourbon dibuat tanpa malting, sederhana grinding biji-bijian dan fermentasi. Untuk mempercepat prosedur pematangan digunakan hangus dalam barel, karena yang proses minuman pematangan berjalan lebih cepat dan eksposur minimal pilihan jagung wiski Amerika adalah dua tahun. rasanya manis dan aroma setelah penuaan karakteristik dan mendalam.

Merek yang paling terkenal dari bourbon - "Dzhim Bim" dan "Dzhek Deniels". Sebuah fitur karakteristik yang terakhir adalah filter khusus yang terbuat dari maple gula, yang menambahkan buket unik. Karena kejenuhan manis dan nya, jenis wiski populer untuk kenalan pertama dengan minuman.

wiski Jepang

Secara historis, produser termuda dari malt "air kehidupan" dengan cepat mendapatkan posisi terdepan di antara para pecinta dan ahli. Pada tahun 2008, 2011 dan 2012, produsen Jepang telah mendapatkan Grand Prix untuk wiski yang paling baik di dunia. menciptakan teknologi minuman yang paling dekat dengan tradisi Skotlandia sampai digunakan diimpor gambut dan menambahkan malt Scotch bila dicampur, tetapi pada saat yang sama teknologi tinggi. Bahan baku adalah sebagai barley dan beras, jagung, millet, dan aroma yang tidak berasap.

Pada rasa minuman mempengaruhi digunakan untuk bahan baku produksi: rye dan gandum menambahkan kepahitan, barley - aftertaste yang keras, jagung dan beras - ringan dan kelembutan. Sama pentingnya adalah air yang digunakan, iklim dan udara, yang menciptakan sebuah produk rincian teknologi, filter, dan bahan rana gendang, waktu holding. Oleh karena itu, bahkan wiski di satu negara, satu penyulingan, satu merek dan bahkan dari drum tetangga dapat bervariasi, seperti langit dan bumi.

Komposisi "air hidup": Apa yang dianggap wiski yang baik

Inilah yang Anda butuhkan untuk memulai mengetahui, mengingat atau menuliskan, pergi ke toko:

Grain wiski. Ini minuman dari campuran berbagai biji-bijian, yang sebagian besar digunakan sebagai bahan baku untuk campuran.

Wiski malt (wiski malt) - disiapkan hanya dari barley malt, yang mungkin:

1. Tunggal tong - minuman mononuklear dari satu barel, dapat diencerkan dengan air untuk kadar alkohol standar;
2. Malt (single malt) - kombinasi dari minuman malt hanya satu penyulingan, mungkin dengan periode eksposur yang berbeda. Yang paling populer di kalangan para pecinta wiski malt. Seseorang berpikir bahwa rasa dan aroma yang terlalu tajam, dan mengurangi kebutuhan untuk berbaur, tapi seiring waktu, mencicipi minuman, Anda tidak setuju dengan.
3. Bochkova (vatted malt) - Kombinasi malt distilleries berbeda "air hidup" dalam satu barel.

Campuran atau dicampur wiski (Dicampur wiski) - yang paling populer di kalangan pengguna - lebih dari 90% dari permintaan, jenis minuman, yang merupakan perpaduan dari malt dan sereal komponen.

Akhirnya, tidak perlu membayar lebih untuk merek yang diiklankan dan kemasan, Anda selalu dapat mengambil harga terjangkau wiski murah yang baik. Hal utama - untuk memahami apa sebenarnya yang Anda cari.

Sekarang Anda tahu minimum yang diperlukan untuk minuman yang indah dan indah ini dan beberapa menargetkan pada kekayaan pilihan. Anda akan dapat benar menemukan beberapa varietas untuk mencoba dan menentukan jenis "air hidup" - Anda. Komunikasi dengan wiski yang baik akan memberikan memperlakukan lezat.