Bihun resep

Kadang-kadang Anda tidak punya waktu untuk menangkap segala sesuatu di dapur dan menyiapkan sarapan atau makan malam. Datang ke bantuan resep bihun - cepat, bergizi dan sehat.

Nasi mie, yang memiliki tampilan canggih dan kemahiran tertentu - masakan Oriental unsur utama. Selain makanan bergizi yang cukup, beras hidangan mie dapat dibuat dengan cepat dan melayani dengan cara yang berbeda: sebagai hiasan untuk hidangan ikan dan daging, sebagai salad pedas dengan seafood dan sebagai hidangan terpisah dengan berbagai saus dan bumbu.

Selama musim panas, bergizi dan rendah kalori salad, yang didasarkan pada bihun, sempurna untuk pesta keluarga dan kelompok bising dari teman-teman. Untuk salad akan membutuhkan 200 gram bihun. Resep mie beras - masalah rumit, karena seluruh Timur, tapi dia mie - produk ini sangat lembut dan sangat penting untuk tidak mencernanya, jika tidak bihun lembut dan hampir transparan hanya hancur. Oleh karena itu, hanya tuangkan mie dengan air mendidih selama 2-3 menit. Dalam panci terpisah, merebus kacang hijau, keluarkan dari air dan bilas. Ambil beberapa kepala bawang merah, dipotong menjadi setengah cincin dan isi dengan air dan cuka selama beberapa menit. Mengalirkan air, tambahkan sayuran bawang yang tersisa, parutan wortel (besar atau menengah) dan campuran. Untuk menambahkan mie nasi goreng dalam minyak sayur, bawang putih, sedikit kunyit dan goreng semuanya dalam panci sampai berwarna cokelat keemasan. Ketika mie didinginkan, mencampurnya dengan sayuran dan melayani.

Sangat mudah untuk mempersiapkan bihun resep dengan udang. Anda perlu merebus mie beras (200 gr.), Dia dikeringkan kaldu dan menyimpan. Bawang dan manis (sebaiknya merah) lada Cuci, kupas dan potong, tambahkan peterseli cincang dan gigi bawang putih. Resep ini melibatkan saus mie goreng. Untuk melakukan ini, mengambil beberapa sendok meninggalkan mie kuah dengan menambahkan kecap saus, kari, peterseli dan bawang putih (1-2 gigi). Didihkan saus selama 2-3 menit pada panas rendah. Dipersiapkan terlebih dahulu bawang, paprika, peterseli, bawang putih dan dimasukkan ke dalam panci, tambahkan minyak dan masak dengan api kecil selama sekitar 3 menit, kemudian menempatkan udang (100 g.), Dan setelah 1-2 menit - bihun. Isi semua dengan garam dan merica dan masak, aduk perlahan selama 3-4 menit. Dengan mengirimkan ke meja, jangan lupa untuk menuangkan semua saus.

Cara memasak bihun hanya dalam 25 menit, akan memberitahu masakan nasional Thailand. Resep mie beras di Thailand, melibatkan memasak saus dengan penambahan cabai. Seperti biasa, bihun rebus, bilas dengan air dingin. Cut strip paprika dan wortel, potong cincin tipis cabai dan dibagi dengan 4 th bagian dari jamur tiram. paprika dan panas goreng tiram dalam mentega selama 5-7 menit, menempatkan sayuran yang tersisa dan masak selama empat menit. Kemudian tambahkan kecambah kedelai, mie dan saus. Selama beberapa menit lagi, semua tumis lembut aduk, selesai hidangan di piring dan sajikan panas.

Lain, tidak kurang selera mie beras resep dengan cumi-cumi dan jamur, diumpankan ke meja dengan kaldu ayam. Untuk mempersiapkan diperlukan (dalam gram) yang: mie beras (80) selada sivid (30), tomat (15) kerajaan jamur (35), cumi-cumi (25), minyak zaitun (15), kecap (5), kaldu ayam (15), peterseli (5). Rebus bihun, dan bilas dengan air dingin. Tomat iris seperti dalam salad (iris). Masak cumi dalam air asin selama sekitar 5 menit, adalah penting untuk tidak memasak cumi terlalu lama, mereka akan sulit. Cuci daun selada dan air mata menjadi potongan-potongan acak kecil, tambahkan tomat, jamur, cumi-cumi dan aduk. Semua dicampur dengan mie dimasak. Gravy mempersiapkan kecap, kaldu ayam, minyak zaitun dan peterseli. Taruh nasi mie dengan bahan yang tersisa di dalam mangkuk, bumbui dengan saus dan melayani.