Cara cepat memasak terong dengan keju dan bawang putih?

Terong dengan keju dan bawang putih akan berfungsi sebagai snack ideal untuk setiap meja liburan. Perlu dicatat bahwa hidangan harum ini disiapkan dengan cepat dan sangat mudah.

Cara memasak terung yang diisi dengan keju dan bawang putih

bahan yang diperlukan:

• minyak sayur - 100 ml (untuk memanggang sayuran);
• bawang putih segar kecil - 3-4 siung;
• keju olahan - 150 g;
• muda berukuran sedang terung - 3-4 pcs;.
• garam beryodium - 0,5-1 sendok teh;
• kenari tanpa kepahitan - 50 g;
• tepung terigu - 5 sendok besar;
• mayones kandungan lemak rata - 140 g;
• dill segar dan peterseli - beberapa tangkai;
• selada dan tomat segar - untuk dekorasi hidangan.

pengolahan sayuran

Terong dengan keju dan bawang putih harus dibuat hanya dari bahan-bahan segar. Setelah semua, sayuran masak yang sulit dan kasar kulit, yang dapat merusak pembuka meriah. Dengan demikian diperoleh terung muda membutuhkan mencuci yang baik, menghapus batang, dan kemudian dipotong sepanjang pelat tipis (tidak lebih tebal dari 0,7 cm).

memanggang sayuran

Sebelum mengirim terong dengan keju dan bawang putih di lemari duhovochny, dianjurkan untuk menggoreng dalam panci. perlakuan panas ini membuat sayuran lebih lembut dan juicy, yang penting untuk isian. Untuk melakukan hal ini, piring harus dipotong dari dua sisi roll di tepung terigu dan garam beryodium, dan kemudian dimasukkan pada sebuah piring yang dipanaskan dengan minyak sayur. Setelah terong benar-benar tertutup dengan kerak kecoklatan, mereka harus dikeluarkan dari panci dan tempat di handuk kertas. Prosedur ini menghemat piring goreng dari minyak berlebih.

memasak isian

Untuk isian diperlukan untuk mengambil beberapa olahan keju, menggiling mereka ke dalam parutan halus, lalu campurkan dengan peterseli cincang dan dill, mayones, serta dengan kenari panggang, yang perlu untuk pon. By the way, bagian dari keju parut dianjurkan untuk pergi, kemudian taburi mereka di atas piring.

pembentukan makanan ringan

Terong dengan keju dan bawang putih harus dilakukan sebagai berikut: diperlukan untuk menempatkan sejumlah kecil topping di atas piring goreng dan kemudian segera bungkus dalam roti kecil dan tempat di piring dangkal, dirancang untuk duhovochnogo kabinet.

perlakuan panas

Setelah semua form akan diisi dengan roulette terung, perlu untuk dimasukkan ke dalam oven selama beberapa menit. Juga, starter atas diperlukan untuk menutupi sejumlah kecil keju parut. Suhu tinggi meleleh dan indah akan menyebar ke seluruh masakan sayuran.

benar Sajikan

Terong, panggang dengan keju, harus diletakkan di atas meja liburan hanya dingin. Untuk menyajikan pembuka yang indah boneka sayuran harus berbaring datar di piring besar, permukaan yang diperlukan dalam daun muka vystelit selada dan irisan tomat matang. Roulette atas terong dapat dihiasi dengan zaitun atau zaitun.