Kentang kasar

Baru-baru ini, di antara penduduk kota besar dan kota besar, kehidupan di luar kota menjadi semakin populer. Udara padam, kebisingan, kemacetan tak berujung di lingkungan perkotaan memiliki efek berbahaya pada kesehatan manusia. Oleh karena itu, udara bersih, tidak adanya kabut asap, hiruk pikuk kota, tetangga yang berkarat tidak bisa tidak menyebabkan keinginan untuk menetap jauh dari kota atau membeli rumah tangga.

Di tanah Anda, Anda bisa menanam sayuran dan buah favorit Anda, sayuran hijau. Dan untuk ini Anda tidak perlu berlari setiap saat ke toko. Selain itu, mereka tidak akan mengandung bahan kimia berbahaya. Favorit oleh banyak kentang - tidak terkecuali.

Kentangnya kasar - sangat sederhana, tapi tak ada bedanya selera, makanan. Kesederhanaan memasak, makanan ini adalah salah satu tempat pertama. Benar, ini tidak mengurangi kelebihannya. Kentangnya pedesaan dan ideal sebagai hidangan independen, dan sebagai lampiran hidangan utama. Rasanya bervariasi tergantung dari rempah-rempah yang digunakan dan imajinasi si juru masak.

Sebelum Anda memasak kentang dengan gaya country, Anda harus memutuskan resepnya. Mereka tidak berbeda jauh, tapi bagaimanapun masing-masing memiliki keunikan tersendiri. Beberapa resep mengasumsikan penambahan krim atau krim asam, yang lain memungkinkan Anda bereksperimen dengan sayuran hijau.

Sebaiknya untuk persiapan menggunakan umbi muda, maka kentang di pedesaan akan sangat lezat. Selain itu, tidak perlu dikupas. Tapi Anda bisa menggunakan yang lama. Ini bagus dalam kombinasi dengan bahan jamur (terutama putih), daging dan ikan.

Bagaimana memasak kentang dengan gaya country? Inilah salah satu pertanyaan pertama yang menarik perhatian para empu muda. Merekalah yang perlu mempelajari semua rahasia dari sajian sederhana ini, yang akan membantu setiap saat. Sebagai bumbu, Anda bisa menggunakan campuran paprika dan rempah-rempah, tapi kombinasi terbaik adalah sayuran dari dill, peterseli dan bawang putih muda.

Kami memasak kentang dengan gaya country. Untuk ini kita membutuhkan 1,5-2 kg kentang muda. Kami mencoba memilih umbi yang halus dan tidak rusak. Estetika belum dibatalkan! Jika perlu, hilangkan tempat dan mata yang gelap. Bilas bersih di bawah air dingin tanpa mengeluarkan kulitnya. Anda mungkin perlu menggunakan kuas. Mari kita mengering. Kita juga butuh garam dan minyak sayur - 5-6 sendok makan. Bagi mereka yang suka makanan lebih kalor, saya sarankan menggunakan lemak babi daripada minyak - maka kentang lebih kaya dengan cara yang lebih kaya. Hijau dill dan peterseli, batang bawang merah, serta bawang putih muda (kita akan menggunakan tunasnya), serta kemungkinan pendekatan ke sajian ini.

Jika kentang memiliki ukuran kecil yang sama, kita tinggalkan seluruhnya, kita potong umbi-umbian besar ke tempat tinggal. Kami menaruh sayuran di tempat yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan minyak sayur, tanpa lupa menambahkan garam secukupnya. Goreng kentang sampai kerak coklat keemasan yang segar. Untuk melakukan ini, kita akan menggorengnya dengan api yang tinggi, tidak lupa mengaduk sehingga tidak terbakar, selama beberapa menit. Selanjutnya, kita mengambil kentang dan membiarkan kelebihan lemak mengering (untuk ini Anda bisa menggunakan handuk dapur kertas).

Di atas loyang, ditaburi minyak dengan ringan, lay out kentang kami. Oven gas harus dipanaskan sampai 200, oven listrik sampai 220 ° C. Taburi isi baking tray dengan sedikit tangkai dill cincang halus, peterseli dan tunas hijau bawang putih muda, tuangkan krim asam. Kami mengirim piring ke oven selama 20 menit. 3 menit sebelum mengeluarkan baking tray dari oven, taburi dengan sayuran yang tersisa dan bawang putih cincang halus. Kentangnya sudah siap!