Cara memasak apel irisan jam? Transparan apel jam: resep, foto

Cara memasak apel selai irisan? Jawaban atas pertanyaan ini tidak diketahui oleh banyak orang. Dalam pengajuan hal, artikel ini, kami memutuskan untuk mendedikasikan untuk subjek.

Ikhtisar

Apel irisan selai, resep yang akan dibahas lebih lanjut, ternyata tidak hanya lezat, tetapi juga luar biasa indah. Emas dessert dengan kaldu transparan jarang disimpan sampai musim dingin. Ini memperlakukan dan menarik anggota keluarga sesegera mungkin untuk membukanya.

Perlu dicatat bahwa apel selai sederhana tidak hanya dapat digunakan bersama-sama dengan teh, tetapi juga membuat dia pie enak dan harum. Namun, penggunaan tambalan tersebut diminta untuk ikan buah dimasak dan sirup manis yang tersisa di bank. Jika Anda tidak, Anda berisiko mendapatkan kue setengah matang.

Pilihan yang benar buah

Sebelum kami memberitahu Anda bagaimana memasak irisan apel kemacetan harus memberitahu Anda bagaimana Anda perlu memilih buah yang sesuai. Untuk makanan penutup ini mendapatkan paling lezat dan indah, benar-benar berbeda, Anda dapat menggunakannya untuk memasak apel. Hal ini sangat penting bahwa mereka matang, manis, keras dan tanpa lubang cacing. Jika Anda lebih suka makan selai dengan rasa asam, maka untuk menciptakannya diperlukan untuk mendapatkan varietas asam buah-buahan atau apel sangat matang.

Pengolahan produk

Cara memasak apel irisan jam? Untuk melakukan ini, Anda harus membeli buah yang sesuai, dan kemudian benar-benar mencuci mereka, menggunakan sikat atau kain biasa. Makanan penutup untuk memberikan tebal, tidak perlu menambahkan air untuk itu. Dalam hal ini setiap apel dianjurkan untuk bersihkan dengan handuk kertas atau handuk.

Setelah buah dicuci dan dikeringkan, mereka harus memotong dengan benar. Untuk melakukan ini, Anda perlu memotong apel menjadi 4 iris, dan kemudian dengan lembut menghapus bagian tengah. Kemudian masing-masing sepotong buah untuk dibagi bahkan ke 3-4 bagian. Perlu dicatat bahwa lebih tipis irisan, semakin cepat mereka direndam gula. Namun, selama perlakuan panas apel tersebut dapat secara signifikan Uvarov dan menjadi kaku. Dalam hal ini, irisan buah harus dilakukan ketebalan sedang.

Lezat selai dan irisan apel yang jelas: Langkah resep

Mempersiapkan makanan lezat tidak cepat. Memang, untuk mendapatkan jam lezat setelah setiap perlakuan panas perlu untuk benar-benar keren pada suhu kamar.

Jadi, sebelum Anda memasak apel irisan selai, Anda perlu mempersiapkan:

• buah diparut (seperti menangani, supra.) - 5 kg;
• Gula pasir halus - 5 kg.

Maju bahan persiapan

Untuk membuat apel kemacetan di rumah, menggunakan mangkuk stainless steel besar. Tentu saja, cocok untuk persiapan seperti kelezatan enamel. Tapi, sebagai praktik menunjukkan, ada kemungkinan bahwa buah itu bisa cukup cepat membakar.

Dengan demikian, sebelum memasak irisan apel selai, buah potong dadu harus dimasukkan ke dalam wadah besar dan kemudian mengisi halus gula pasir. Ketika itu tidak dianjurkan untuk menggunakan air tambahan ini. Apel harus sendiri memberikan jus dan gula - mencair, membentuk sirup emas. Idealnya, buah dapat tertidur dalam bahan manis malam, dan di pagi hari mulai perlakuan panas.

memasak makanan penutup

Cara memasak apel kemacetan? Sebuah jawaban yang jelas untuk pertanyaan ini cukup sulit. Setelah semua, untuk mempersiapkan makanan penutup ini harus bertahap. Ini harus mengalami perlakuan panas, dingin, diletakkan di piring lagi, dan seterusnya. D.

Dengan demikian, sirup apel membutuhkan mendidih dengan api kecil dan kemudian samping sampai dingin. Ketika buah ini harus sebagian diresapi dengan gula. Berikutnya, selai didinginkan perlu diletakkan di piring di atas dan tahan selama sekitar 5 menit. Untuk melaksanakan prosedur seperti itu diinginkan untuk 3-4 kali. Sebagai hasil dari tindakan ini adalah jam Anda akan menebal dan menjadi warna emas yang bagus.

proses pengawetan

Sekarang Anda tahu cara memasak apel kemacetan. Perlu dicatat bahwa makanan penutup ini disimpan untuk waktu yang lama. Dan untuk secara signifikan meningkatkan kehidupan rak-nya, perlu untuk melestarikan kemacetan benar. Hal ini memerlukan untuk mengambil beberapa 750 botol g kaca, tuangkan mereka sedikit air (1/2 gelas) dan kemudian dimasukkan ke dalam oven microwave dan disterilkan pada kapasitas maksimum minum. Jika alat tersebut tidak, kemudian melakukan prosedur ini adalah mungkin dan di piring. Hal ini juga harus direbus penutup besi, pertama menempatkan mereka dalam mangkuk dengan sedikit air.

Setelah bank akan disterilkan dalam kemacetan mendidih telah diperlukan hati-hati berbaring (kanan ke atas), dan kemudian dengan cepat menggulung. Selanjutnya, wadah dengan hidangan penutup harus terbalik dan ditutupi dengan selimut tebal. Dalam situasi seperti itu diinginkan untuk menahan bank sekitar satu hari. Dan dapat menyimpannya di dalam ruang pendingin dan di ruang bawah tanah, dan bahkan pada suhu kamar.

Siapkan selai lezat dari apel

Disiapkan sesuai dengan makanan penutup resep di atas ternyata sangat tebal dan emas. Namun, yang jelas selai apel dapat dilakukan dengan cara lain. Untuk melakukan ini kita perlu:

• buah diparut (seperti menangani, supra.) - 3 kg;
• air disaring - ½ cangkir;
• asam sitrat - 1/3 makanan penutup sendok;
• Bubuk kayu manis - menambah rasa;
• Gula pasir halus - 3 kg.

pretreatment

Untuk membuat selai beraroma dan sangat lezat Anda sendiri, hanya menggunakan apel manis. Dan mereka tidak harus lembut, jika makanan penutup tidak akan berubah transparan, dan longgar.

Bagaimana menangani dan memotong apel untuk selai ini, kami dijelaskan di atas. Mereka harus ditempatkan dalam wadah besar (misalnya, panci enamel), dan segera jatuh gula halus tertidur. Tunggu sampai produk manis telah mencair dan buah tidak akan memberikan jus Anda, Anda tidak seharusnya. Hal ini disebabkan fakta bahwa seperti lebih lanjut menambahkan air pencuci mulut minum.

perlakuan panas di piring

Setelah apel dengan gula akan diletakkan dalam mangkuk, mereka harus diletakkan di atas api minimum. Hidangan diperlukan segera tuangkan sejumlah kecil air untuk isi tidak dibakar. Dengan demikian, secara teratur aduk buah, mereka harus dibawa ke mendidih dan kemudian memasak selama sekitar satu jam. selai berikutnya, angkat dan kesampingkan selama tiga jam. Setelah itu pelvis makanan penutup direkomendasikan mengalami perlakuan panas lagi, tapi untuk seperempat jam. Pada akhir jam harus menebalkan sedikit waktu, serta perubahan nyata dalam warna. Berikutnya, itu harus dihapus dari panas dan sejuk sepenuhnya.

sterilisasi botol

Jauhkan kemacetan bisa sebelum musim panas mendatang. Tapi itu belum memburuk dan telah diawetkan dalam semua sifat yang berguna, serta rasa dan aroma, diperlukan tentu tunduk konservasi. Hal ini dapat liter digunakan, dan 750 g kaleng. Mereka harus disterilkan pada piring. Demikian pula, Anda ingin memproses, dan tutup logam.

Tahap akhir dalam penciptaan selai apel lezat

Setelah guci dan tutup disterilkan, panggul dan selai diperlukan untuk memakai api lambat, dan kemudian didihkan, tambahkan asam sitrat dan bubuk kayu manis secukupnya. Selanjutnya, semua bahan yang dibutuhkan aduk dan mulai perhitungan mereka dalam reservoir. Perlu dicatat bahwa prosedur ini harus dilakukan dengan sangat hati-hati. Setelah semua, jika kemacetan panas mendapat pada kulit, Anda bisa mendapatkan luka bakar yang cukup buruk.

Setelah mengisi semua wadah kaca dengan hidangan penutup mendidih, mereka harus segera menggulung selimut logam. Berikutnya, mereka harus jungkir balik, dan kemudian ditutup dengan selimut tebal dan kiri di sepanjang malam sampai dingin. Toko jam dianjurkan dalam ruang pendingin, gudang atau ruang dingin lainnya. Tapi jika kesempatan seperti Anda tidak, maka bank dapat diatur dalam lemari gelap biasa. Namun, kehidupan rak akan berkurang secara signifikan. Dalam hal ini, dessert, pastikan untuk menggunakan sampai akhir musim dingin.

apel selai cepat

Jika Anda tidak ingin terlalu lama untuk berdiri di depan kompor dan memasak makanan penutup ini, kami sarankan untuk menggunakan resep berikut, yang tidak memerlukan berkepanjangan perlakuan panas dan penuaan pada suhu kamar. Untuk ini kita perlu:

• apel matang maksimum manis - sekitar 3 kg;
• air minum - 1 gelas;
• gula pasir halus - 2 kg.

proses persiapan

Dipotong menjadi tidak tebal irisan apel harus dimasukkan ke dalam mangkuk logam besar, dan kemudian mengisi gula pasir halus dan kocok dengan baik untuk buah merata ditutupi dengan mereka. Berikutnya, piring diisi perlu memakai api sedang dan segera tuangkan ke dalam sejumlah kecil air minum biasa. Teratur aduk, apel harus dibawa ke mendidih. Berikutnya, mengurangi panas ke rendah dan masak makanan penutup selama 40 menit. Selama ini buah direbus jauh, dan sirup akan meningkat secara signifikan dalam volume. Dalam hal ini, kemacetan telah menjadi lebih tebal dan coklat keemasan.

Tahap akhir

Setelah kemacetan akan menjadi konsistensi yang tepat, dapat dengan mudah diperluas dalam stoples kaca disterilkan. Selanjutnya, semua kontainer diperlukan roll, jungkir balik dan diamkan di bawah selimut tebal untuk 15-25 jam. Selama ini bank-bank untuk mengobati benar-benar keren, dan mereka dapat dihapus dengan aman dalam lemari es atau gudang gudang.