Cara memasak gulungan daging - resep dan tips

Gulungan daging - itu adalah hidangan harum dan lezat yang dapat disiapkan sangat berbeda. Selanjutnya, dalam seperti roll dapat dibungkus mengisi apapun.

Sangat sering perempuan, lelah berjuang dengan masalah - apa yang harus memasak untuk makan malam, mulai meminta saran dari rekan-rekan, teman, atau mencari resep baru di buku atau di Internet. Siapkan gulungan daging dapat dengan cepat dan mudah, tidak memerlukan pengetahuan dan keterampilan khusus. Cukup untuk memiliki waktu luang, makanan di lemari es dan keinginan untuk membuat hidangan lezat, beraroma dan juicy yang akan menarik untuk benar-benar setiap rumah tangga.

Jadi, untuk mempersiapkan gulungan daging, Anda perlu untuk persediaan pada daging - ayam, domba, babi, sapi atau pilihan lain. Di dunia ada banyak cara untuk mempersiapkan hidangan ini, tidak hanya di masing-masing negara, koki, dan pecinta memasak sederhana berbagi resep terdalam mereka. Mari kita mempertimbangkan beberapa cara untuk mempersiapkan lezat memperlakukan:

- gulungan daging dengan jamur, apel dan keju. Kita perlu: Pork - 1 kg, jamur - 300 c, apel - 3 buah, bawang - 1 buah, merica, keju - 100g, bawang putih - 1 siung, mayones - 250 g, garam. Potong daging babi menjadi potongan-potongan kecil, yang nantinya akan larded mengisi, mengalahkan mereka dengan baik dan merica garam. Dalam keadaan ini, meninggalkan daging selama beberapa menit. Kemudian dilanjutkan ke mengisi - perlu untuk menggoreng jamur dalam mentega dalam panci dengan bawang. Kemudian dimasukkan kembali apel (iris) dan setelah beberapa waktu - sedikit mentega. Dalam dipanaskan oven set gulungan siap, menempatkan isian pada daging dan roll, dan mengurapi mayones dan membakar sekitar 30 menit ketika hidangan hampir siap, perlu untuk mendapatkan, lalu taburi dengan keju parut, dan kemudian memakai 10 menit dalam oven;

- Daging roti "dalam ujian." Dalam hal ini, Anda akan memerlukan produk-produk berikut - 450 gram tepung, garam, 1 sdt ragi kering, 230 gram air, 1 sendok makan gula, minyak sayur, daging sapi cincang daging - 500 gram (dapat dimasukkan dan daging sapi, ayam dan daging sapi dalam proporsi yang sama), 200 gram keju, dill, telur dan susu - untuk pelumasan. Pertama Anda perlu membuat adonan. Untuk tepung ini connect dan ragi, dan kemudian menambahkan air, gula, garam dan mentega. Uleni adonan, kemudian menyerah. Untuk isian, Anda harus menambahkan dill dan keju parut, aduk semuanya benar. Setelah adonan telah meningkat sekitar dua kali, perlu untuk menggelar, untuk mendapatkan persegi panjang. Dimasukkan ke dalam lapisan ini isian dan bungkus. Panaskan oven, letakkan di atas loyang untuk kue kertas dan menempatkan daging roti. Kemudian setengah jam untuk meninggalkan hidangan di atas meja, dan penutup dengan handuk. Kemudian melumasi susu dan telur roll (menggabungkan bahan-bahan) dan panggang selama 45 menit pada suhu sekitar 180 derajat;

- meatloaf - persiapan daging cincang dan kentang. Hal ini akan membutuhkan - kentang - keju sekitar 1 kg - 100 gram telur - 2 buah, mentega - 3 sendok, bawang, krim asam - 1 cangkir, daging rebus atau daging sapi - 500 gram, sedikit kaldu, garam dan merica. Masak kentang dan mash menjadi haluskan, lalu memasukkannya ke dalam telur dan mentega, aduk rata. Jika daging diambil direbus, maka perlu gulir, kemudian goreng bawang dalam mentega dan bercampur dengan daging. Tambahkan ke dalam campuran lada, kaldu, garam dan biarkan mendidih selama 3 menit. Dengan edible film untuk mempersiapkan roll daging. Untuk ini membusuk atasnya campuran kentang di sekitar 2 lapisan cm, dan kemudian meletakkan mengisi daging. Setelah roll yang roll film dan menghapus hanya lembut. Masukan hidangan di atas loyang dan mantel dengan krim asam dan taburi dengan keju. Setelah itu, sebelum pembentukan kerak, dipanggang dalam oven.

Secara umum, gulungan daging dapat diberikan sebagai hidangan liburan. Hal ini sempurna menghias meja dan akan menyenangkan tamu. Selain itu, dapat menjadi setiap hari, setiap saat menambahkan bahan baru di dalamnya.