Cara memasak nasi renyah: Tips dan Resep

Pertanyaan tentang bagaimana membuat nasi rapuh, semakin tersiksa gundik muda. Popularitasnya telah menjadi sangat besar, karena lauk nasi dan daging yang besar, dan ikan, dan sayuran. Berdasarkan jenis masakan memberikan penilaian dari rasa, karena sangat penting bahwa beras itu rapuh. Memasak beras renyah sangat mudah. Hal ini penting untuk memilih kelas yang diinginkan, untuk mengetahui berapa banyak untuk menuangkan air di atas api untuk memasak beberapa.

Beberapa dekade yang lalu, toko-toko hanya memiliki angka bulat, yang merupakan hasil dari memasak sangat banyak jatuh terpisah dan mendapat bubur-bubur. Sekarang di toko Anda dapat melihat banyak varietas padi yang berbeda, warna berbeda dan metode pengolahan.

beras Kruglozernisty rebus lembut dan sangat cocok untuk puding, dan casserole. Cobalah untuk membuatnya rapuh tidak perlu, karena tidak begitu.

Menengah-ringan saat memasak dilakukan, biji-bijian hanya tongkat kecil bersama-sama, sangat cocok untuk sup.

gandum panjang seperti ketika memasak tidak saling menempel. Karena itu membuat masakan yang berbeda - nasi, sup, lauk. Kebanyakan kelas elit long grain beras - "Basmati". Dia selalu ternyata rapuh. Cara memasak renyah nasi "Basmati" ditulis pada paket, hanya perlu mematuhi petunjuk.

beras setengah matang - yang paling terjangkau bagi banyak orang. Dia tidak saling menempel, dan mengandung banyak nutrisi karena mengepul.

Pilih berbagai sereal, mulai memasak. Cara memasak nasi renyah? Pertama, perlu untuk mencuci beberapa kali, sampai air jelas. Berikutnya, tuangkan air mendidih sehingga menutupi sosok 3 cm, dan garam. Cara terbaik adalah untuk memasak di casserole atau panci dengan dasar tebal. Masak di atas api kecil selama sekitar 20 menit. Kemudian tutup dengan tutup dan biarkan 10 menit infus.

Sereal yang dapat dimasak banyak lauk.

Cara memasak nasi renyah? Resep pilaf paling lezat

hidangan nasi yang sempurna - pilaf. Dia sedang mempersiapkan cara khusus. Secara umum, sangat populer, terbukti dengan varietas: daging babi, daging sapi, daging kambing, ayam, sayuran, buah, tanpa daging, vegetarian.

Menurut resep klasik adalah hidangan yang terdiri dari daging, beras, bawang, wortel, lemak dan rempah-rempah. Pilaf dimasak dengan cara yang berbeda. Tapi tanpa itu tampak mustahil untuk memasak versi paling lezat.

Setelah mengumpulkan semua bahan yang diperlukan, Anda dapat mulai untuk memasak pilaf.

Nah dicuci kuali untuk memakai api yang kuat, panas selama 5-7 menit dan tuangkan minyak (450 gr.), Lanjutkan pemanasan selama sekitar 10 menit.

Cincin irisan bawang (0,5 kg) berperan dalam aduk kuali. Ketika ia memperoleh rona emas, tambahkan daging potong dadu (1,5 kg) dan masak untuk muncul kerak darkish (sekitar 10 menit) pada daging.

Anda kemudian dapat menambahkan wortel, potong (1 kg), terus menggoreng selama 10 menit dan kemudian Anda perlu menuangkan air mendidih untuk menutupi segala sesuatu yang ada di kuali. api harus dikurangi seminimal mungkin dan tambahkan garam dan rempah-rempah. Semua mendidih ini, aduk sesekali, sekitar 30 menit. Jika daging sepenuhnya siap, dapat ditambahkan ke beras (1,5 kg) dan tuangkan air mendidih 1,5 cm di atas tingkat gandum. Tweak untuk api yang maksimal. Jangan aduk, dan masak sampai tingkat air lebih rendah dari beras, tapi beras siap dalam setengah.

Api sentuhan untuk minimum. Kumpulkan bubur jagung geser menengah dan penutup untuk tepi tidak mencapai dinding sekitar 1-2 cm terbukti. Dan didihkan selama 15 menit. Matikan api, dan setelah 15 menit, lepaskan tutup, semua perjalanan.

beras lezat, resep yang telah ditunjukkan di atas, siap digunakan!

Bon appetit!