Salad berlapis di musim dingin: beberapa resep yang menarik

persiapan musim dingin - kegiatan favorit kami dari ibu rumah tangga di musim yang tepat. Dan mereka cenderung tidak hanya untuk membuat lezat, tetapi juga untuk memastikan bahwa itu indah. Dalam hal ini, selain dari kompetisi salad berlapis untuk musim dingin: cerah, cerah, secara efektif. Ditambah sangat lezat. Dan itu bisa dilakukan dengan cara yang berbeda.

Berlapis salad di musim dingin dengan mentimun, tomat dalam jus mereka sendiri

Dalam perwujudan ini, mengisi tidak diperlukan, sehingga rasa dari sangat intensif dan elegan. Rasio bahan - pada kebijaksanaan Anda, kecuali tomat dan mentimun harus jumlah yang sama. Semua sayuran dipotong lingkaran, cincin dan ditempatkan ke disterilkan botol setengah liter di lapisan: bawang - mentimun - lada - tomat. Jika perlu, ulangi lapisan. Sayuran di kemasan ringan dipadatkan karena selama sterilisasi mereka disimpan. Ketika sepotong piring penuh "di bahu", itu dituangkan sendok garam, dua - gula dan sejumput ketumbar dan menuangkan minyak sayur (sendok besar). Bank ditutupi dengan tutup disterilkan sekitar setengah jam. Setelah menghapus dituangkan ke dalam setiap sendok teh wadah cuka disegel, dan salad kepulan indah untuk musim dingin didinginkan dalam bentuk terbalik di bawah selimut. Opsional disimpan dalam dingin.

opsi kubis

Fans liku yang lebih tradisional dapat menawarkan salad berlapis lainnya di musim dingin - dengan mentimun, bawang, kubis, tomat dan paprika. Semua kecuali kubis, lingkaran dipotong, kepala rusak menjadi strip baik. Lipat sayuran dapat dalam urutan apapun, tetapi sebaiknya kontras lapisan. Satu-satunya batasan - harus dimulai peletakan dengan busur, yang ditempatkan di bagian bawah setiap pengaturan. Untuk bumbu untuk setiap liter air mengambil sendok garam dan tiga - gula. Rempah-rempah - lada, kacang polong, laurel dan cengkeh. Dapat rasa dan sesuatu orang yang Anda cintai, tapi itu akurat. perendam direbus selama lima menit, setelah itu diisi dengan salad berlapis untuk musim dingin. Liter botol disterilkan seperempat jam, di bawah penutup sebelum menyegel cuka ditambahkan dalam jumlah setengah sendok teh. Secara tradisional didinginkan, membungkus dan terbalik.

salad yang tidak biasa dengan Terong

Banyak tanpa "biru kecil" tidak bisa membayangkan meja yang layak, bahkan setiap hari. Bagi mereka - lapisan salad khusus untuk musim dingin. Sesuai dengan gulungan nya, harus bekerja keras. irisan terung dipotong tidak tebal, tambahkan garam dan goreng. Maka dibutuhkan panci besar, dan berkembang secara keseluruhan "rak buku":

1. Goreng "sedikit biru", ditaburi dengan bawang putih cincang halus.
2. Tomat, potong-potong. Beberapa ibu rumah tangga mereka juga menghilangkan kulit, tetapi, menurut kami, itu terlalu banyak: memakan waktu, dan tomat setelah merangkak dan kehilangan penampilan mereka.
3. cincin lada manis atau kotak besar.
4. apel kubus (jika tidak memotong butiran).
5. onion ring.

Lapisan yang berulang, dan semua ini dituangkan segelas minyak, tambahkan garam dan direbus di api kecil selama sekitar 50 menit. Dalam salad panas diperluas di bank steril. Cobalah untuk tetap lapisan. Jauhkan diinginkan jika tidak keren, setidaknya jauh dari radiator.