Cara membuat tangan Anda sendiri tandoor

tandoor pertama dibuat ditutup. Its mudah untuk membuat tangan Anda sendiri. Untuk melakukan ini, menggali lubang 50 cm, taruh kering batu bata tanah liat, lebar 13-15 cm, menggali lubang di bagian bawah untuk udara - dan semua.

Saat ini, lebih umum tandoor vertikal hingga 1,5 m. Untuk membuat "tanah" tandoor tangan mereka sendiri, itu akan memakan waktu sekitar dua minggu.

Pertama mencari tanah liat. Dari sifat-sifatnya akan tergantung pada daya tahan masa depan tungku. Paling cocok kaolin tanah liat kuning muda. Hal ini tahan lama dan dapat menahan suhu tinggi.

Bahan yang dibutuhkan: air, tanah liat, wol domba, domba atau unta (untuk ligamen dan mempertahankan panas) pasir.

Cara membuat tandoor dengan tangan - cara pertama

Menggelar massa tanah liat, potong pendek lebar 20 cm, geser mereka radius saluran sempit 4-6 cm. Membusuk mereka dalam lingkaran, untuk tier tier (skema bata), tahan dan mencubit. Tinggi harus 45-55 cm, diameter 50-60 cm, ketebalan dinding -. 5 cm, menebal ke bagian bawah dan 10 cm di bagian bawah cadangan kotak 15 oleh 10 cm untuk membersihkan tungku dan sirkulasi udara. Pilih penutup kayu atau logam. Tandoor siap!

Cara membuat tangan Anda sendiri tandoor. Cara kedua

Hal ini lebih kompleks dan membutuhkan pengalaman. Ukuran standar :. Ketinggian 1-1,5 m dengan diameter dan 1 m struktur menyerupai boneka. Ini adalah tiga desain yang dimasukkan ke dalam satu sama lain, yang menyediakan traksi yang baik.

panduan langkah:

1. Uleni tanah liat dengan air, membuka gulungan. Aduk rata. Anda dapat menginjak-injak kaki mereka. pastikan untuk menambahkan wol untuk komposisi benteng.

2. Mendapatkan untuk bekerja pada hari berikutnya. Dari campuran tandyr buat pada yayasan, dalam bentuk silinder atau kerucut. Ketebalan dinding 5-7 cm. Pada bagian dalam menekan bola dari luar menekan spatula kayu. Demikian pula, kita melakukan dua bingkai lain yang lebih besar.

3. lift, meletakkan kayu untuk membakar. Selama mereka membakar, disempurnakan bentuk.

4. Berikan waktu untuk kering tanah liat.

5. Masukan ke dasar pertama dari benda kerja kedua, sedikit lebih. kesenjangan yang dihasilkan diisi dengan pasir, menabrak dan menutup up. Setelah 2 Chasa set ketiga. Melakukan rims, menghubungkan semua tiga alasan bersama-sama.

6. dikalsinasi tandoor di matahari dari 7 sampai 15 hari, tergantung pada kondisi cuaca. Hal ini penting! Tidak vysohnuv, tandoor meledak di pembakaran pertama kayu bakar.

7. Lap minyak tandyr kapas dalam. Pada siang hari, kita tenggelam, terus-menerus meningkatkan suhu. Setelah penembakan tersebut tanah liat tidak akan tetap pada tes.

Sekarang Anda tahu bagaimana membuat tangan mereka tandoor sendiri. Silakan mulai bekerja. Dan tandoor Anda, dibuat dengan tangannya sendiri, akan menyenangkan Anda dengan lezat, hidangan harum.

kue panggang. Untuk keamanan di tangan untuk memakai sarung tangan. Jatuh log tertidur di tandoor. Tunggu perapian bersinar dan hangat hingga 400 derajat. Kemudian menyapu bara di tengah oven. Bagian dalam kue dibasahi dengan larutan garam. Dengan beanbag lembut tapi dengan cepat untuk membelah itu. Berkala ditaburi dengan air untuk membentuk uap. Mengambil ketika tortilla kecoklatan. Bon appetit!