Cara menembak sebuah film dengan hati sapi dan babi: tips dan saran

Banyak ibu rumah tangga menghadapi masalah seperti itu, ketika di kepatuhan penuh dengan instruksi untuk persiapan babi atau hati sapi, masih ternyata kering dan ketat. Alasan untuk ini - Film tembus tipis yang menutupi permukaan hati. Singkirkan itu akan sangat sulit tanpa alat yang tersedia. Film ini erat berdekatan dengan permukaan hati, dan jika itu hanya untuk menarik, maka secara bersamaan terlepas dan buah yang baik. Oleh karena itu perlu untuk mempertimbangkan rekomendasi tentang cara untuk menghapus film dari hati. Selain itu, mereka sangat sederhana dan terjangkau.

Bagaimana memilih hati yang tepat

Rasa makanan mempengaruhi kualitas produk dari yang disiapkan. tahun ini terbukti benar mengacu ke hati, terlepas dari itu: babi atau sapi. Bila Anda memilih ini dengan-produk di toko jangan lupa untuk menggunakan rekomendasi berikut.

1. hati kualitas harus segar, tidak beku. Sebagai hasil dari berkepanjangan pembekuan sampingan kehilangan vitamin A, yang sangat penting untuk penglihatan.
2. Bau produk segar akan sedikit manis, sedangkan berkualitas rendah - dengan asam menyenangkan.
3. kualitas daging sapi hati memiliki warna yang kaya ceri matang dengan sedikit semburat kecoklatan, dan babi - jauh lebih ringan.
4. Hati harus elastis untuk disentuh, dan gambar ketika menekan jari di lubang nya, memulihkan bentuk cepat.
5. Selain film pada produk dapat dilihat saluran empedu, yang juga perlu dihapus. Selain itu, permukaan seharusnya tidak ada noda atau kerusakan lainnya.

Seperti dengan mudah menghapus film dari hati melalui garam

Masalah nyata bagi banyak menjadi sebuah film. Biasanya, untuk menyingkirkan itu adalah pisau dapur biasa. Untuk melakukan ini Anda perlu pisau tajam untuk mengorek film dan, perlahan-lahan, tarik ke satu sisi. Tapi kadang-kadang ada kesulitan. Atau film tidak ditarik atau robek dimulai. Apa yang harus dilakukan dalam kasus ini? Bagaimana menghapus film dari hati sapi dengan bantuan dana yang tersedia?

Untuk mempermudah tugas Anda untuk menghapus film, perlu untuk menggosok dengan garam kasar. Ikuti semua langkah yang sama seperti untuk menghilangkan pisau. Namun, hasil positif dengan metode ini akan dapat mencapai jauh lebih cepat.

Cara menghapus film dari hati beku

Membekukan hati tidak dianjurkan, karena dalam keadaan ini, kehilangan beberapa vitamin penting. Tetapi jika Anda masih punya oleh-produk, Anda harus tahu bahwa film ini dapat dihapus dari itu tanpa menunggu mencair. Bagaimana melakukannya dengan benar?

hati beku untuk keluar dari freezer dan lulus pada rak bawah lemari es. Di sini ia mulai secara bertahap mencair, dan setelah beberapa waktu Anda dapat mulai untuk menghapus film. Hal ini dapat dilakukan dengan bantuan pisau tajam yang sama dan dengan cara yang sama, tetapi dalam beberapa kali lebih cepat.

Jika oleh-produk dibeli dalam bentuk segar, sebelum mengeluarkan film dari hati, perlu untuk mengirim setengah jam dalam freezer. Kali ini akan cukup untuk membekukan produk, tetapi untuk menjaga semua vitamin dan nutrisi.

Menghapus film dari hati menggunakan jus lemon

asisten lain yang dapat diandalkan di dapur - jus lemon. Bagaimana menghapus film dari hati sapi dengan bantuan buah ini? Semua tindakan yang dilakukan sama seperti pada metode menggunakan garam, tapi di sini hati atau digosok disiram jus lemon.

Hasilnya harus menyenangkan setiap wanita. Film tipis harfiah slide dengan permukaan hati dan dalam hitungan detik akan di tangan mereka. Semuanya sederhana dan cepat. Tidak ada keraguan bahwa hati setelah penghapusan film dengan jus lemon akan lembut, secara harfiah meleleh di mulut Anda.

hati babi

Dalam hati babi, berbeda dengan daging sapi oleh-produk, film ini sangat tipis, hampir transparan. Tapi pisau ini hook dan menghapusnya jauh lebih sulit. Cara menembak sebuah film dengan hati dalam hal ini?

Untuk tujuan ini, daging babi hati pertama harus dibilas di bawah air mengalir dan memasukkannya ke dalam mangkuk bersih. Tuangkan-produk air panas dan biarkan dalam posisi ini selama 15 detik. Kemudian hati untuk mendapatkan, memakai talenan dan hati-hati menghapus film, tanpa menunggu pendinginan.

Demikian pula, film ini dihapus dari hati sapi. Namun, waktu di mana dibiarkan dalam air panas, harus ditingkatkan untuk tiga menit. Sekarang jelas cara menghapus film dari hati babi.

Pre-perendaman

Ini adalah cara lain untuk menghapus film transparan dari permukaan babi hati. Hal ini akan membutuhkan susu biasa. Produk ini tidak hanya melembutkan serat-serat hati, tetapi juga membantu untuk cepat menyingkirkan produk sampingan film kaku. Proporsi untuk persiapan bumbu seperti: 1 kg hati babi perlu 0,5 liter susu.

Cara cepat menghapus film dari hati? Ambil dalam mangkuk dan tuangkan susu ke dalamnya. bilas hati di bawah air mengalir, dicelupkan ke dalam mangkuk dengan susu dan meninggalkan dalam posisi ini selama 2 jam. Setelah itu, mendapatkan hati, celupkan handuk kertas, dan Anda dapat menghapus film. Ini akan sangat cepat.

Metode susu sangat ideal untuk hati babi, karena ditandai dengan kepahitan tertentu dalam rasa. Hal ini karena ini banyak orang lebih memilih untuk membeli hati sapi. Pada saat yang sama, menyingkirkan kepahitan tidak bisa hanya dengan bantuan susu, tetapi juga karena soda. Untuk tujuan ini, hati dipotong-potong dari portioned dan kemudian ditaburi soda, diaduk dan dibiarkan "beristirahat" selama 1 jam. Setelah waktu yang ditentukan sampingan yang dicuci di bawah air dingin berjalan dan handuk obsushivayut dikirim ke panci.

Sapi atau hati babi tanpa film dan kepahitan ternyata sangat lezat, harum dan berguna.