Acar labu - alternatif yang bagus untuk mentimun

Sebagian besar dari kita hanya mencintai acar sayuran. Di antara mereka yang paling populer adalah mentimun, tetapi ada produk yang bisa menjadi alternatif yang sangat baik untuk konservasi tradisional. kerang direndam memiliki rasa yang sangat baik dan aroma. Mereka mungkin salah satu makanan pembuka yang paling populer di meja kami. Bagaimana bisa memasak diasinkan labu untuk musim dingin?

resep pedas

Untuk mempersiapkan jenis pelestarian diperlukan untuk mengambil bahan-bahan berikut (dihitung pada tabung 1 liter): 2-3 labu dengan daging yang lembut, 2 g daun lobak, peterseli dan 10 g seledri, 15 g adas, paprika merah, lokio 3, oleh 2 jam. l. gula dan garam, daun salam, 50 ml cuka. Jika diinginkan, menggunakan cengkeh, allspice, kayu manis (secukupnya).

Teknologi persiapan squash: sayuran dicuci, memotong tangkai mereka, dan kemudian rebus dalam air mendidih selama 5 menit. Kemudian kerang dicelupkan ke dalam air dingin. Bumbunya yang diperlukan untuk mengambil 400 ml air. Ini tuangkan gula dan garam. Solusinya direbus selama 10 menit, kemudian untuk itu ditambahkan 50 ml cuka 9%. kerang diasinkan terutama lezat ketika mereka memotong potongan terlalu besar. Di bagian bawah kaleng ditempatkan dicuci rempah-rempah dibilas dan rempah-rempah, dan kemudian erat ditumpuk diiris kerang ke atas. Jadi siap dituangkan bumbu bank (80 ° C), ditutup dengan tutup dan dimasukkan ke dalam panci besar air dipanaskan (70-80 ° C). Setelah mendidih, kaleng disterilkan selama 15 menit. konservasi gulungan selesai dan kaleng terbalik. Mereka menempatkan di tempat yang dingin selama pendinginan kerang diasinkan lunak. dapat digunakan untuk resep ini tidak hanya potongan-potongan besar squash, tapi buah kecil yang dapat dengan mudah masuk ke dalam botol itu. konservasi seperti akan berfungsi sebagai dekorasi meja, karena sayuran ini adalah bentuk yang sangat menarik.

kerang direndam tanpa sterilisasi

Banyak ibu rumah tangga berpikir pelestarian itu - itu sangat rumit dan memakan waktu proses. penemuan menyenangkan adalah bahwa tidak selalu disterilkan acar labu. Berikut resep untuk camilan lezat dari potongan-potongan kecil buah atau sayuran dapat cepat matang untuk mempersiapkan konservasi, yang dapat disimpan untuk waktu yang cukup lama. Untuk mempersiapkan produk tersebut diperlukan: (. 2-4 pcs) 1 kg patissons kecil, lada hitam dan manis, 10 g daun kismis hitam, daun 10 g lobak 10 g tarragon, dill 20 g, 1 L air, 20 g gula, 50 g garam, 150 ml cuka 9%.

Teknologi persiapan konservasi: kerang dicuci, membersihkan mereka dari tangkai, memotong bagian atas. Sayuran ditempatkan di bank-bank, yang di bagian bawah pra-dilapisi bumbu dan rempah-rempah. Mereka juga dapat mengalihkan beberapa lapisan squash. air dipanaskan sampai mendidih dan tuangkan sayuran untuk 5-6 menit, setelah itu dituangkan ke dalam wadah terpisah dan dipanaskan lagi. Prosedur ini harus dilakukan 3 kali. Kemudian isi menambahkan garam, gula dan cuka dan bumbu dituangkan ke dalam botol yang gulungan selimut, terbalik dan dimasukkan ke dalam tempat yang dingin untuk pendinginan.