Cara menggoreng ayam dalam panci: resep cepat dan lezat

Cara menggoreng ayam dalam panci? Paling sering, pertanyaan ini ditanyakan oleh mereka ibu rumah tangga yang tidak akrab dengan dasar-dasar urusan kuliner. Hal ini sangat penting bahwa unggas panggang cukup mudah. Setelah semua, daging ayam muda produk cukup lembut dan mudah diproses untuk persiapan yang tidak memerlukan banyak waktu dan bahan-bahan tambahan.

Cara menggoreng ayam dalam panci: produk yang diperlukan

Produk tersebut akan menjadi sebagai berikut bagi kita:

• air minum - satu gelas penuh;
• panah hijau bawang putih - lima puluh gram;
• minyak bunga matahari - Empat puluh mililiter;
• lampu kecil - empat potong;
• karkas ayam muda atau ayam - setengah kilogram;
• garam - paruh waktu sendok kecil;
• saus tomat - tiga sendok besar;
• lada hitam - tiga mencubit.

Cara menggoreng ayam dalam panci: pengolahan daging unggas

Seluruh bangkai ayam muda harus dibilas dengan air panas dan kemudian dibersihkan dari unsur internal dan bulu yang tersisa yang tidak diinginkan. Setelah itu, burung harus dibagi menjadi beberapa bagian (shin terpisah, paha, sayap, Sandung lamur, punggung, dan leher). potongan besar, dipotong tambahan. Juga, jika diinginkan, dapat dihapus dari itu semua kulit ayam. Namun, hal ini tidak dianjurkan, karena dalam proses pemanggangan ditutupi dengan kerak emas, dan hidangan akan terlihat lebih selera.

Cara menggoreng ayam dalam panci: pengolahan bahan tambahan

Untuk makan siang ternyata lezat, beraroma dan memuaskan, untuk daging unggas diinginkan untuk menambahkan bahan tambahan. Dengan demikian, kita harus mengambil hijau panah bawang putih dan bawang, yang dibutuhkan untuk dibilas dengan air, kupas dan memotong.

Seperti ayam panggang di wajan: Heat Treatment

Potongan unggas harus berbaring satu lapisan dalam panci, tutup segelas air, tambahkan saus tomat, tambahkan lada hitam dan garam meja. Setelah itu kaldu diperlukan untuk menunggu mendidih, mengurangi gas, menutupi piring dengan tutup dan didihkan sampai daging sampai menguap cair. Kemudian Anda perlu untuk menuangkan minyak ayam, bunga matahari, tambahkan bawang merah cincang dan panah hijau bawang putih. Dengan demikian, daging diperlukan untuk menggoreng sampai emas berkala mengubahnya menggunakan sendok atau pisau. Ketika burung lembut dan ditutupi dengan kerak coklat, perlu untuk menghapus dari panas dan memakai piring dengan bawang dan bawang putih panah goreng.

Cara menggoreng ayam dalam panci: aturan dan nuansa

Memasak burung muda pada gas atau kompor listrik harus sekitar empat puluh menit. Pada saat masak sama dalam segelas air minum dianjurkan untuk seperempat jam, dan goreng - semua waktu yang tersisa. Namun, perlu dicatat bahwa jika Anda telah membeli lebih dari daging "tua" adalah memasak mungkin diperlukan dan jam setengah. Oleh karena itu, sebelum membeli ayam harus yakin untuk meminta penjual apakah itu cocok untuk menggoreng, atau dapat digunakan hanya untuk sup.