Chocolate brownie AS: resep

Amerika brownies - seperti adalah kue coklat. Saya datang dengan resep yang indah ini Chef House Hilton di abad ke-19. Awalnya Makanan penutup dimaksudkan untuk VIP. Canape dimasak ukuran kecil, akan lebih mudah untuk makan adalah seorang wanita aristokrat. Mengikat bahan brownies yang kenari dan aprikot glaze.

Hari ini, kue cokelat terkenal dipanggang dengan penambahan berbagai produk. Cobalah untuk membuat luar biasa lembut dan meleleh di mulut brownies coklat Anda. Resep ini sangat sederhana, tidak mengambil banyak waktu.

Bahan: tepung 1/2 cangkir, kemasan mentega, cokelat hitam (dua bar), gula (1/2 cup), baking powder, 3 butir telur, sedikit brandy atau rum (5 c.). Ikuti petunjuk dan Anda pasti mendapatkan lezat chocolate brownie. Resep persiapan adalah sebagai berikut. Mentega dengan coklat meleleh ubin dalam bak air untuk mendinginkan sedikit dan memberikan tuangkan brendi (rum). Dalam sebuah bejana terpisah sampai putih, mengalahkan telur dengan gula dan campur dengan banyak krim cokelat mentega. Campurkan tepung diayak dengan baking powder dan kemudian campurkan dengan campuran cokelat telur, sampai konsistensi yang seragam. Adonan harus thickish, seperti pancake. Formulir untuk baking grease sepotong mentega, taburi ringan dengan tepung dan tuangkan adonan. Dimasukkan ke dalam oven selama 20 menit chocolate brownie.

resep, seperti yang Anda lihat, cukup sederhana. Baked dan kue didinginkan dengan hati-hati potong kotak-kotak kecil untuk mendapatkan mini-kue. Top menghiasi mereka setiap berry, whipped cream, gula bubuk atau karamel glasir - itu semua tergantung pada imajinasi Anda.

Mari kita coba untuk memasak cokelat yang berbeda resep brownies dengan foto yang disajikan di bawah ini. Produk: dua telur, mentega (200 g.), Gula (cup), vanillin, tepung (100 gr.), Sebuah bar cokelat, kacang-kacangan (1,5 cangkir), baking powder dan garam. Untuk glasir perlu krim lemak (100 ml.), Butter (50 g.), Chocolate (50 g.). Bertahap memasak:

• Kocok telur dengan gula dan mentega untuk mendapatkan massa volumetrik dan elastis.
• Dalam microwave atau dalam bak air mencairkan cokelat.
• campuran cokelat cair dengan campuran telur dan vanilla, mengocok mixer.
• Tepung diayak untuk menempatkan baking powder, garam dan kacang-kacangan. Jika Anda tidak menemukan kenari, kacang mete, atau Anda dapat menggunakan almond hancur.
• campuran tepung terhubung dengan massa minyak, dan menggeser adonan baik diremas-remas dalam bentuk siap berminyak. Sangat diharapkan bahwa itu persegi.
• Panggang pada 180 derajat 40 menit. Kesediaan untuk memeriksa kue dengan pertandingan. Yang paling penting, ke bagian bawah kue tidak dibakar.

Sementara kue kami dipanggang, mempersiapkan glasir. Kita akan membutuhkan% cream 33, mereka perlu didihkan dan segera setelah gelembung muncul, segera angkat. Berikutnya, tambahkan cokelat leleh dan mentega, semua beat dengan mixer dan tempat sebentar di kulkas.

cake siap sepenuhnya ditutupi dengan glasir dan potong kotak-kotak. Disajikan dengan vanilla ice cream mengobati atau kopi yang kuat. Itu sangat harum, halus dan luar biasa chocolate brownie lezat diperoleh. Resep dapat dimodifikasi sesuai dengan keinginan Anda.

Tekstur kue ini mirip dengan kue bolu. Seringkali mereka menambah massa kelapa dan marzipan. Dalam setiap variasi ternyata memperlakukan menakjubkan. Sekarang Anda tahu bagaimana memasak chocolate brownie untuk meja meriah. tart Amerika yang tidak biasa menjadi hidangan favorit dari rumah tangga!