Croissant cepat dari puff pastry selesai

Belum tentu untuk mempersiapkan adonan, untuk ternyata croissant lezat. Terutama, jika digunakan dengan tes tersebut, Anda bukan teman yang sangat baik. Menghemat waktu dan saraf dan mempersiapkan croissant dari puff pastry selesai. Percayalah, mereka akan ada lebih buruk dari mengutil croissant. Dan jika Anda mencoba, semakin banyak dan lebih baik.

croissant cepat dari puff pastry selesai

Dalam rangka mempersiapkan croissant seperti Anda akan perlu:

• Satu kuning telur (untuk pelumasan);
• mengisi (di sini dapat dengan mudah menavigasi dengan selera Anda);
• siap puff pastry.

Dan sekarang kami akan menunjukkan bagaimana membuat croissant.

Hal pertama yang Anda harus menempatkan adonan 30-50 menit untuk mencairkan itu. adonan Anda harus lembut.

Berikutnya, kita mengambil rolling pin dan menggulung adonan kami menjadi persegi panjang. persegi panjang harus sekitar ketebalan empat milimeter. By the way, yaitu dari ketebalan adonan akan tergantung pada bagaimana croissant berbulu diperoleh.

Ketika Gulung adonan, Anda perlu memotongnya menjadi segitiga sama. Kemudian, di tengah-tengah segitiga kita tempatkan isian. Ini mungkin sebuah coklat, susu kental, selai, krim, keju dan lebih.

Hanya tetap bergulir masing-masing segitiga, dimulai dengan ujung lebar. Dengan demikian, Anda akan mendapatkan bagel, dan ketika Anda menekuk mereka untuk memperoleh bentuk setengah bulan, maka Anda akan disajikan croissant.

Sekarang Anda hanya perlu cambuk kuning telur dan gosok mereka untuk mendapatkan croissant (karena telur yang diperoleh emas croissant).

Hidupkan oven sampai dua ratus derajat suhu dan mengatur kembali croissant kami. Croissant dipanggang sekitar 15-30 menit. Hal ini tergantung pada ukuran dan fitur dari oven Anda.

Itu sangat sederhana dan cepat croissant yang terbuat dari puff pastry siap.

Apakah Anda ingin menikmati rasa sebagian besar croissant ini? Kemudian memasak Perancis croissant, resep bahwa kami akan menawarkan Anda.

croissant Perancis

Bahan untuk adonan:

• 550 gram tepung;
• gram pyatdesyat pati;
• 35 gram mentega;
• 10 gram ragi kering ;
• 150 mililiter air;
• 50 mililiter susu;
• tujuh sendok teh gula;
• 325 gram mentega (untuk melumasi adonan);
• kuning telur (juga untuk pelumasan tes).

metode persiapan

Pertama, Anda perlu untuk menyaring tepung dan mencampurnya dengan baking powder. Kemudian tambahkan sedikit garam, gula, ragi dan aduk rata.

tetesan lanjut tuangkan susu dan tambahkan mentega (melunak) dan air. Uleni adonan, lalu tutup dengan cling film dan biarkan sampai akan meningkat sekitar dua kali.

Setelah adonan telah meningkat, Anda menginjak-injak dan menyembunyikannya di lemari es selama setengah jam.

Mengeluarkan adonan dari kulkas dan berbaring di atas meja, ditaburi tepung.

Dalam mind share adonan menjadi tiga bagian, dua di antaranya melumasi mentega. Kemudian adonan sehingga menggusur: pertama membungkuk porsi unlubricated adonan dan kemudian berminyak. Anda telah memperoleh, buku asli. Sebaliknya menyembunyikan adonan kami di lemari es selama satu jam (untuk minyak mengeras).

Keluarkan adonan dari kulkas dan lagi Lakukan operasi sebelumnya, dan menghapus adonan dalam lemari es selama satu setengah jam.

Prosedur ini harus diulang tiga kali.

Ketika adonan siap, gulung menjadi lapisan tipis, kemudian dipotong lingkaran dan membaginya menjadi delapan bagian. Setiap bagian dimatikan dalam bentuk croissant.

Kami memesan croissant kami bagi mereka untuk datang, dan kemudian melumasi mereka dengan kuning telur dan diteruskan ke dalam panci, pra-dilumasi dengan minyak bunga matahari.

oven harus sudah dipanaskan sampai 220 derajat, tapi croissant oven butuhkan pada 190 derajat sampai berwarna cokelat keemasan muncul.

Sajikan croissant ketika mereka perlu untuk mendinginkan sedikit. Bon appetit!

Sekarang Anda dapat tidak hanya memanjakan diri croissant nyata Perancis, tetapi juga untuk mengobati kecelakaan nagryanuvshaya tamu disiapkan dengan cepat croissant dari puff pastry selesai.