Pasta, yang meliputi dan berbagai jenis pasta, mie, tanduk, kerang, tabung dan sebagainya. E., Apakah di antara hidangan yang memasak sangat sederhana. Mereka lezat, bergizi, baik memuaskan rasa lapar dan memberikan tubuh kita yang sangat dibutuhkan vitamin B, karbohidrat, protein, dan zat berharga lainnya. Di dapur sebagian besar negara di dunia ada begitu banyak cara untuk membuat produk yang berharga ini.
teknologi Umum
Sebelum kita berbicara tentang resep tertentu, ingat bagaimana semua mempersiapkan pasta segar produk. Mereka ditempatkan dalam panci besar dengan banyak air asin mendidih. Perhitungan cairan adalah sebagai berikut: untuk setiap 100 gram "adonan" untuk 2 gelas air. Salt - setengah sendok teh. Dibombardir dengan spaghetti, mie, Lasagna, dll, mereka harus berhenti agar tidak terjebak ke bagian bawah atau dinding pot. Diseduh hidangan pasta 20-30 menit jika nilai lebih halus, bihun, misalnya, beberapa yang lebih kecil - 12-15. Kemudian air dikeringkan, "adonan" dicuci di bawah air dan masih hangat mengisi berjalan dengan minyak, saus atau saus. Artinya, pertama, cara yang paling dikenal. Tapi ada kedua, kurang umum - ketika hidangan pasta dimasak dalam jumlah kecil air mendidih (1 cangkir 100 g produk). 20 menit harus untuk menjaga mereka di api sedang, aduk sesekali. gas tersebut kemudian di bawah panci menolak untuk minimum dan meninggalkan pasta doprevat menit di 15. Pada akhir makanan ditempatkan dalam minyak dan melayani.
Makaroni dan keju
Hidangan paling sederhana dari pasta - ketika "adonan" dibuat dengan keju cottage. Untuk tujuan ini, cocok untuk hampir semua variasi dan jenis produk. Direbus salah satu metode yang dijelaskan di atas, pasta dengan krim keju campuran - manis atau asin, mungkin dan keju, dan mentega. Asin ketika mengajukan permohonan taburi bumbu cincang dan merica. Hal yang sama dilakukan ketika pasta berpakaian dengan keju parut. Sebaliknya mentega digunakan zazharki dari minyak nabati dan busur passaged. bau selera dan rasa menggoda Anda akan senang!
Pasta saus tomat-jamur
Hidangan pasta resep sering dianjurkan untuk menggabungkan dengan saus tomat dan saus. Misalnya seperti ini. Rebus "tabung" atau spaghetti. Rebus ham (100-150 g) dan jamur (200-250 g). Potong dadu kecil dan mereka goreng dalam minyak sayur. Secara terpisah, didihkan selama beberapa 5-6 tomat, setelah menghapus kupas dan cincang halus dengan mereka. Lalu campurkan dengan jamur zazharku tomat, tambahkan bawang putih cincang (3 siung) mendidih. Campur dengan pasta dan sajikan panas.
wop curd
hidangan yang sangat lezat dan asli adalah wop, atau lapshevnik. Hal ini dibuat dengan berbagai tambalan: daging, sayuran, keju. Berikut adalah salah satu sederhana, namun resep yang sangat lezat: Rebus pasta, campur dengan telur mentah (2 per 250 g "adonan"), tambahkan keju parut melalui saringan (kaca dan lebih). grease Pan, menempatkan makaroni, keju cottage, taburi atas dengan minyak dan taburi dengan remah roti. Kirim dalam oven selama sekitar 20 menit sampai coklat hidangan. Kemudian dipotong menjadi bagian potongan, taburi dengan gula bubuk dan disajikan sebagai hidangan penutup. Ya, Anda dapat, dan menambahkan vanili. Atau lapshevnik dipanggang dengan pasta tomat, paprika dan wortel. hidangan yang tajam dan pedas memancarkan aroma menggoda, benar meleleh di mulut Anda. Namun, semua hidangan pasta, resep dan foto yang dapat ditemukan di buku masak, tampak sangat selera.
Cook, mencoba, mimpi, menciptakan karya kuliner Anda!