Ergot - apa ini?

jamur beracun mengandung ergot alkaloid berbahaya, adalah masalah pertanian dan pada saat yang sama artifisial dibudidayakan untuk keperluan farmasi. Penyebaran yang cepat pada tanaman pada Abad Pertengahan menyebabkan munculnya epidemi sebagai akibat dari konsumsi terkontaminasi tepung roti.

Banyak hal di alam adalah cara yang luar biasa, dan yang dapat membunuh, pada saat yang sama mampu menyembuhkan.

Apa ergot?

Ergot - genus jamur dari keluarga yang sama. Semua dari mereka adalah parasit pada sereal, termasuk gandum dan gandum. Anda dapat menemukan versi nama jamur - tanduk rahim. Nama "ergot" berasal dari kata Rusia Old berarti "berlimpah, kelebihan." Nilai paradoks tersebut, menurut ahli bahasa O. Trubacheva, pada hari-hari melahirkan karakter eufimistis.

Sclerotia yang lonjong-memanjang, segitiga pembentukan kurang solid dari bentuk melengkung dengan celah-celah longitudinal dan keriput. Permukaan mekar hitam dan ungu, kadang-kadang dengan putih yang mudah terhapus pada warna kesalahan atau putih dengan semburat kuning. panjang Sclerotia tergantung pada jenis sereal, yang mengembangkan ergot (digambarkan di atas). Sebagai contoh, rye - adalah 1-3 cm dan diameter 6 mm.

Ergot di Abad Pertengahan

Meracuni hewan dan manusia alkaloid ergot memiliki nama sendiri - ergotism. fenomena tersebut, dengan cara, terbukti secara ilmiah dan di Abad Pertengahan, yang mengambil karakter massa. Pada saat itu, ringan untuk tanah dan tahan hama rye tumbuh di mana-mana, dan roti adalah makanan pokok. butir yang terkontaminasi berubah menjadi tepung dan dengan demikian mendapatkan di atas meja. Ergotism menyebabkan epidemi besar, dan bahkan ada Orde khusus Antonito yang merawat orang yang terinfeksi.

Profesor Sheyn Rodzhers dari Universitas Clarkson bersama dengan mahasiswa pascasarjana nya telah menyelidiki masalah hantu dan sampai pada kesimpulan bahwa di banyak rumah, di mana ada suara aneh atau visi, berkembang beberapa jenis berbahaya cetakan yang dapat berdampak pada warga. Teori ini menegaskan dugaan tentang pengaruh peristiwa ergot di Eropa abad pertengahan, termasuk perburuan penyihir, Perang Salib. Dalam foto di atas - lukisan oleh pelukis Flemish, menggambarkan efek dari epidemi ergotism.

Ergot - jamur parasit untuk alkaloid, yang, menurut beberapa laporan, tidak hanya keracunan, tetapi juga halusinasi, kejang, gatal. Sejarah gejala ini dikenal sebagai "penyihir kram" dan "gangren." Alkalodidy tidak hancur bahkan setelah perlakuan panas (memanggang roti). Perilaku seperti pasien terhadap fanatisme agama mengarah ke konsekuensi yang tragis.

Siklus pengembangan jamur

miselium jamur memiliki semburat kemerahan, pembentukannya terjadi di musim semi, ia memiliki bentuk kaki dengan kepala, yang berada di atas tubuh berbentuk botol berbuah (Perithecia), jelas terlihat dalam foto di bawah ini. Dalam arus yang terakhir proses seksual, yang merupakan gametangliev fusion, dimana zigot. Segera memasuki divisi (meiosis) di dalam tas (meminta) terbentuk dari miselium jamur.

Kemudian pada musim panas bibit ergot (spora) oleh angin atau serangga tersebar banyak kilometer di sekitar. Setelah pada tanaman sereal berbunga putik, mereka berkecambah dan akhirnya gandum tidak terbentuk, dan miselium jamur. Hal mengeluarkan cairan khusus yang menarik serangga (melon). Dengan cara ini, ada lebih spread oleh spora jamur. Setelah ovarium habis, di tempatnya, yang disebut sclerotia - tanduk membentuk hifa menyatu jamur. Ketika rumput sudah matang, itu jatuh ke tanah dan menahan musim dingin di tanah, dan proses ini diulang lagi di musim semi.

Jamur di bidang pertanian

budidaya khusus ergot penting untuk membandingkan dengan kerusakan dari lahan pertanian nya. Menurut standar internasional, kandungan spora jamur pada biji beracun tidak melebihi 0,05%. Namun, beberapa negara menempatkan persyaratan tidak adanya mutlak spora di bahan baku, khususnya Mesir. Ergot didistribusikan dengan cepat dan dalam jumlah tertentu selalu hadir di ladang. Menurut para ahli, untuk membawa konten dalam biji-bijian akhir nol sangat sulit, tetapi secara teori.

Ergot paling umum dari gandum, rye dan barley. Ukuran utama untuk memerangi jamur - pembersihan menyeluruh dari kerucut dari semua benih dan jatuh (musim gugur) persiapan lahan setelah panen. Sclerotia tewas ketika membajak. Sebagai tindakan pencegahan, disarankan untuk memilih untuk menanam varietas dengan masa berbunga pendek dan simultan dan mengamati aturan rotasi tanaman.

Faktor yang berkontribusi terhadap penyebaran gulma berumput ergot dan merupakan prekursor dari bidang, curah hujan berlimpah dalam hubungannya dengan angin pada periode berbunga sereal, dingin dan berawan, yang mengarah ke peregangan periode berbunga.

Propagasi dan budidaya

Perlu dicatat bahwa ergot yang - jamur, menyebar di mana pun ada sereal gandum. Faktor iklim yang paling menguntungkan untuk itu adalah kelembaban tinggi (70%).

Seperti yang sudah disebutkan di atas, untuk tujuan farmasi jamur, ergot yaitu ungu, tumbuh khusus. Untuk melakukan hal ini, ada peternakan tanaman obat, khususnya di Novosibirsk dan Kirov wilayah Rusia, Belarus. Telinga rye khusus diinokulasi dengan spora jamur secara manual atau mesin injeksi. Hasil panen pada saat yang sama hingga 4 ton per hektar.

Koleksi bahan baku dilakukan dalam periode pematangan, ketika tanduk yang dicat warna keunguan-coklat, mengeras dan dapat dengan mudah dipisahkan dari telinga. Materi yang dikumpulkan dikeringkan dalam toko berventilasi baik di gelap. feed selesai Membutuhkan kelembaban tidak lebih dari 11% dan adanya kotoran dalam jumlah kurang dari 1,5-2%.

alkaloid ergot

Dalam farmasi menggunakan tanduk (sclerotia) dari ergot. Mereka memiliki enam pasang alkaloid stereoisomeric. Setiap levorotatory aktif sesuai dengan setidaknya isomer dekstrorotatori lemah. Secara khusus, dan ergotaminin ergotamine, ergocristine dan ergokristinin, dan ergozimin ergozin, ergocryptine dan ergokriptinin dll Komponen utama dari alkaloid levorotatory -. Asam Lysergic. Komposisi dan kandungan bergantung biologis ras jamur faktor eksternal dan tanaman inang alkaloid.

mendapatkan LSD

kimiawan Swiss Albertom Hofmanom (digambarkan di atas) pada tahun 1938, dari turunan asam lysergic terkandung dalam ergot, diperoleh dengan persiapan kimia - LSD terkenal. 5 tahun kemudian, orang yang sama ini menemukan sifat halusinogen senyawa. Saat LSD di sebagian besar negara melarang Konvensi PBB, serta proses penelitian. Pengecualian adalah Swiss sejak tahun 2008 diizinkan untuk melakukan terapi dengan di wilayahnya untuk pasien yang sakit parah, termasuk pada tahap kritis kanker.

Penggunaan dalam kedokteran

Pada aplikasi alkaloid dalam kedokteran dikenal untuk waktu yang lama. Ergot - jamur, aktif digunakan dalam praktek kebidanan. Hal ini didasarkan pada obat menyebabkan jangka panjang dan kontraksi rahim yang kuat dan menghentikan perdarahan uterus. Tindakan ini disebabkan oleh adanya alkaloid levorotatory aktif secara fisiologis, terutama ergometrin. Hal ini kurang beracun dari lainnya, durasi tindakan ini tidak tinggi, tetapi efeknya lebih cepat.

Terhidrogenasi alkaloid ergot memiliki sifat obat penenang. Dalam hal ini, mereka dihargai dalam pengobatan hipertensi, migrain, penyakit Basedow, gangguan kejiwaan.

keracunan ergot tidak hanya terjadi di kalangan pria, tapi juga terjadi pada hewan. Karena biji-bijian untuk memberi makan mereka juga penting untuk memantau kebersihan biji-bijian pakan untuk unggas dan ternak. Gejala utama keracunan adalah nekrosis ekor, telinga dan anggota badan.

Berikut adalah dia, ergot. Budaya ini berdasarkan memberikan dampak benar-benar global pada dunia di sekitar kita. Apakah jamur kecil akan menyebabkan epidemi, atau akan menjadi obat yang efektif, itu tergantung pada pendekatan yang benar dengan alam manusia.