Irisan daging ayam dengan kubis: sederhana dan lezat!

Dalam dunia kuliner ada banyak resep untuk segala macam burger, bakso, bakso, kebab dan hidangan lainnya berdasarkan daging. Dan bukan hanya daging. Tapi irisan daging ayam dengan kubis akan mengambil tempat yang sah mereka di sehari-hari dan menu meriah. Murni dari ayam mereka pergi agak kering, tapi dalam hubungannya dengan kubis (sebagai pilihan - warna, atau Peking) diperoleh kubis lezat, halus. Dan rasa bahan tersebut praktis tidak terasa, ia hanya memberikan kekayaan tambahan. Dan ditambah lagi: irisan daging ayam dengan kubis sangat mudah untuk mempersiapkan dan ekonomis: dua bahan utama mengambil dalam jumlah yang sama, dan hasilnya adalah hidangan banyak. Nah, mari kita coba untuk memasak?

bahan

Kita perlu: satu pon fillet ayam, dan kubis yang sama, lampu uap, bawang putih, paprika campuran dengan garam, kerupuk atau tepung roti (untuk roll), minyak sayur untuk menggoreng.

Memasak sederhana!

1. Potong ayam menjadi potongan-potongan yang lebih besar, pra-pembilasan baik di bawah air yang mengalir. Jika membeli produk beku, maka harus pra-defrost secara alami (tapi tidak dalam air panas atau di dalam oven microwave) - itu akan menjadi lebih lezat.
2. Kubis dicuci dan potong besar. Dan busur akan memotong kubus.
3. Berikutnya, Mari kita isian. Fileshku busur dan dipaksa melalui penggiling daging (lubang di kisi pilih yang lebih besar).
4. Kubis juga gulir, tapi dalam kapasitas yang berbeda, tunggal. Jika daun sudah mendapat terlalu juicy, setelah pengolahan di penggiling daging sehingga massa harus sedikit diatasi, sehingga produk akhir kita tidak berantakan dalam panci saat menggoreng. Kami menghubungkan dengan daging cincang.
5. Tambahkan campuran lada dan garam (secukupnya), bawang putih cincang halus, herbal Provencal sedikit dapat digunakan - irisan daging ayam dengan kubis akan berubah harum dan aromatik. Seluruh massa secara menyeluruh diremas-remas. Pada prinsipnya, Anda dapat menambahkan lebih banyak tepung isian dengan telur, tetapi mereka akan membuat produk yang lebih kaku. Secara umum, untuk menentukan sendiri. Kami akan mengelola sini tanpa mereka.
6. Gray baik wajan dengan minyak sayur, sehingga hampir mendidih.
7. Pada saat yang sama, membentuk roti (mudah dan lebih nyaman untuk hanya melakukannya direndam dalam air dingin dengan tangannya). Paniruem preform (mereka harus berbalik dan ukuran kecil) dalam tepung.
8. Menggorengnya dengan api kecil sampai coklat keemasan (5-7 menit per sisi). Bawa ke kesiapan (dalam hidangan akhir dapat ditutup dengan tutup dan put sedikit keluar).
9. Detail lain: kubis dapat pra-direbus, tetapi di sini kita telah menggunakan mentah, karena memiliki berbagai besar vitamin yang penting untuk tubuh manusia. Dan daun, terutama cincang, dan begitu sempurna panggang, hal utama - untuk menggoreng perlahan untuk api lemah. Yah, kita dengan Anda tidak terburu-buru?
10. Di sini dan siap irisan daging ayam yang lezat kami dengan kubis! resep, seperti yang Anda lihat, tidak rumit, dan bahan-bahan dapat dibeli di setiap toko lokal atau pasar. Untuk item tabel dapat disampaikan dengan kentang tumbuk, gandum, sayuran.

Irisan daging dari ayam cincang dengan kubis dan wortel

Hidangan ini bisa dimasak lebih cepat dan lebih mudah, jika Anda mengambil ayam siap-cincang. Namun - untuk menambahkan wortel manis dan berair!

Jadi, kita perlu: satu pon ayam cincang, 250 gram kubis dan banyak wortel, telur, bawang merah, beberapa siung bawang putih, dill segar, tepung, minyak sayur, campuran merica dan garam.

Memasak?

Siap ayam cincang (dibeli di supermarket atau dimasak secara pribadi) dicampur dengan kubis cincang dan wortel (Anda dapat menambahkan sedikit susu roti - 200 gram). Berat total juga menambahkan bawang putih ke bawang merah. Ada juga memperkenalkan muda dipotong dill, merica baku telur ayam dan campuran garam. Semua komponen yang dicampur sampai halus (Anda dapat menggunakan mixer atau blender). Pan hangat baik sampai, ditaburi dengan minyak sayur. Dari massa tangan basah membentuk bulat irisan daging ayam dengan kubis dan wortel. Digulung dalam tepung atau remah roti, goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Di final yang suka lebih lembut, bisa memadamkan 5 menit di bawah tutupnya (dimana air dalam panci tidak ditambahkan). roti Ruddy daging cincang siap! Siap disajikan dengan atau tanpa hiasan itu. By the way, Anda bisa memasak ayam irisan daging dengan kembang kol. Kemudian ganti warna putih, pra rebusan itu sampai setengah. Dan semua sisa bahan dan proses memasak - sama! Nikmati semua makanan!