Goreng udang di rumah

Seperti yang Anda ketahui, memasak makanan laut, terutama udang, mungkin dalam berbagai variasi, tetapi sebagian besar ibu rumah tangga lebih memilih untuk memasak mereka, tidak tahu apa camilan yang spektakuler dan menakjubkan bisa menjadi udang goreng. Hidangan ini dengan saus menghargai setiap orang, yang dengan senang hati akan menguji resep baru dan mereka akan terinspirasi.

Sebelum Anda pergi langsung ke deskripsi dari proses persiapan, kami mencatat bahwa itu adalah paling cocok untuk menggoreng dan udang tiger. varietas besar udang tidak hanya mudah untuk memasak, mereka terlihat lebih mengesankan dan "solid", sehingga sangat cocok untuk meja liburan.

Goreng udang dalam saus

resep gourmet - udang panggang dengan saus, hal itu mungkin tampak cukup sederhana (dan sehingga, pada prinsipnya), tetapi perlu memperhatikan dua hal penting yang perlu diingat selama persiapan:

1. Anda harus mengikuti tepat pada waktu yang ditentukan dalam resep;
2. Anda tidak harus terlalu lama udang dan percobaan dengan saus;

Jadi, untuk mempersiapkan udang goreng, bahan-bahan berikut ini diperlukan:

• sekitar satu kilogram atau harimau udang;
• 3-4 siung bawang putih (secukupnya);
• 60 gr. mentega;
• sejumput jahe, thyme dan lada hitam;
• segelas bir;
• 400-500 gr. kaldu (sebaiknya ayam);
• 1-2 sendok makan kecap;
• setengah sendok teh madu;
• 2 sendok makan cuka;
• sejumput cengkeh, kayu manis dan mustard.

Langkah demi langkah resep:

1. Untuk memasak kebutuhan udang goreng untuk mengambil wajan dan mencair mentega di dalamnya.
2. Kemudian putar jatuh lada tertidur, thyme dan bawang putih.
3. campuran yang dihasilkan perlu menambahkan udang pra-dikupas.
4. Sekitar 1-1,5 menit adalah goreng seafood diperlukan di atas api sedang.
5. Setelah waktu ini, panci diperlukan untuk menuangkan bir, dan kemudian menghapus udang untuk hidangan apapun.
6. Sisa campuran dalam wajan tambahkan kaldu dan bahan-bahan lainnya yang tercantum dalam resep.
7. Setelah semuanya tenggelam di wajan, perlu diperhatikan waktu dan masak saus di atas api sedang selama 30 menit.
8. Ketika saus siap, perlu untuk menempatkan udang dan rebus sekitar 3 menit.

Pada tahap ini, udang goreng dapat dianggap sudah siap. Melayani mereka yang Anda bisa dengan lauk, ada dan secara umum piring dengan makanan laut lainnya.

udang goreng dengan buah-buahan eksotis (jeruk dan alpukat)

Ada cara lain untuk memasak udang sederhana dengan alpukat dan jeruk. Seperti kita semua tahu, jeruk - diet buah yang mengandung banyak komponen yang berguna yang dibutuhkan oleh tubuh. Anggota dari keluarga buah jeruk sangat baik dalam kombinasi dengan berbagai makanan laut.

Jadi, dalam penyusunan bahan yang diperlukan Anda akan membutuhkan sekitar 10 menit, dan waktu yang sama untuk mempersiapkan.

Anda harus:

• sekitar 2 grapefruits kecil;
• beberapa sendok makan minyak zaitun;
• bawang cincang kecil;
• sedikit jinten, bawang putih, lada hitam dan garam;
• chives;
• satu pon udang dengan selera Anda;
• jeruk nipis segar;
• Seluruh couscous gandum;
• iris alpukat.

Pertama-tama siapkan jeruk (untuk memotong menjadi potongan-potongan) seperti dalam panci dibawa ke air mendidih dengan couscous. Pada saat ini, dalam minyak zaitun, tumis bawang putih dan bawang merah, tambahkan jinten sedikit. Kemudian dalam panci Masukan udang dan didihkan dengan api kecil selama 3-4 menit (jangan lupa untuk mengaduk). Ketika Anda melihat bahwa udang berwarna kecoklatan, tambahkan ke dalam panci air jeruk nipis, merica, garam secukupnya, dan jeruk.

Hal ini diperlukan selama beberapa menit, dan hidangan yang tidak biasa Anda akan disajikan. Sajikan udang harus diatur di piring dengan couscous dan alpukat irisan.

Anda juga bisa memasak goreng udang dalam adonan (adonan yang terdiri dari tepung, telur dan kadang-kadang pati) atau udang dengan sayuran dan buah-buahan lainnya. Prinsip memasak hampir sama, hanya bahan bervariasi.