Jauh salad Timur rumput laut: resep

Salad - salah satu hidangan favorit semua, yang mungkin berguna untuk memulai makan siang dan makan malam, tanpa itu tidak melakukan pesta makan.

Ada banyak resep untuk hidangan ini. Salad bisa sayur, buah, daging dan ikan, rendah kalori dan vitamin-hara.

Mengatur produk untuk mereka bervariasi tergantung pada preferensi rasa juru masak, karakteristik nasional dapur, produk yang tersedia, menghasilkan efek yang diinginkan. Kegunaan hidangan tergantung pada konstituennya.

Salah satu produk yang paling berguna dalam komposisi salad - rumput laut, atau rumput laut.

Rumput laut: manfaat dan bahaya

Rumput Laut - rumput laut ini, semak-semak untuk koleksi industri yang berada di Jepang, Okhotsk, Kara dan Putih Seas.

Tanaman ini memiliki kaya elemen, vitamin, asam-asam organik. Salah satu utama properti yang bermanfaat dari rumput laut - kandungan yodium. Juga dalam komposisi rumput laut dari kehadiran bromin, kalium, magnesium, dan besi.

Komposisi tanaman menentukan kegunaannya untuk banyak penyakit. Konsumsi rutin rumput laut mempromosikan:

• memperkuat sistem kardiovaskular dan otot jantung;
• pencegahan multiple sclerosis dan keterbelakangan mental pada orang tua;
• meningkatkan metabolisme dan normalisasi berat badan;
• mencegah pilek, meningkatkan imunitas;
• penghapusan gangguan ginekologi;
• perbaikan kulit, mempromosikan peremajaan tubuh;
• menghilangkan peradangan pada sendi, dan osteoarthritis.

Tapi tidak semua orang rumput laut a. Karena itu perlu berhati-hati ketika:

• masalah dengan saluran pencernaan;
• ulkus peptikum;
• nefritis kronis;
• manifestasi alergi pada laminaria;
• hipertiroidisme (kelebihan yodium merupakan kontraindikasi dalam kasus ini).

rumput laut yang berguna di Jepang dan Cina telah dikenal sejak zaman kuno. Warga negara-negara ini menyamakan kelp untuk ginseng. Di Timur Jauh, mereka banyak digunakan dalam pengobatan dan memasak.

Di negara kita, rumput laut direkomendasikan oleh dokter sebagai suplemen yang berguna untuk diet untuk meningkatkan kesehatan dan mencegah banyak penyakit.

Kelp memiliki bau tajam yodium dan rasa tertentu yang suka tidak semua orang. Oleh karena itu salad disiapkan dari itu dengan berbagai aditif untuk membunuh bau dan rasa membuat hidangan.

Dalam memasak, ganggang yang digunakan dalam bentuk segar, beku dan kering.

Salad "Far East" dengan acar

Untuk mempersiapkan salad sederhana rumput laut diperlukan:

• Laminaria - lima ratus gram segar.
• Wortel - dua potong.
• Mentimun asin - tiga atau empat potong.
• Bawang - satu besar atau dua yang lebih kecil.
• Minyak bunga matahari - enam sendok makan.
• Makanan garam - secukupnya.
• Cuka 6% - dua sendok teh.

Kelp bilas sampai bersih, lalu dimasukkan ke dalam panci dengan air, taruh di atas api dan masak selama sekitar lima belas menit. Mengalirkan air. Algae tuangkan sebagian air baru dan didihkan selama lima belas atau dua puluh menit. Sekali lagi air mengalir, mengisi bagian baru laminaria air dan mendidih untuk ketiga kalinya.

Algae menghapus, dingin, potong, tutup dengan cuka.

Mentimun dan halus memotong wortel, potong bawang menjadi cincin atau setengah cincin.

Campur sayuran dan rumput laut, garam secukupnya, musim dengan minyak sayur.

Sehat dan lezat salad "Jauh" siap.

Resep ini dapat diubah: bukan acar untuk mengambil segar, musim salad dengan mayones atau saus mustard dan minyak sayur.

Resep salad rumput laut dengan kepiting tongkat

Ada banyak pilihan salad, "Timur Jauh", itu semua tergantung pada suplemen rumput laut.

Dalam salah satu kepiting tongkat resep termasuk dalam salad rumput laut, "Timur Jauh."

Komposisi piring:

• Laminaria - tiga ratus gram (diasinkan) atau segar.
• Telur - sekitar empat atau lima potong.
• Kepiting tongkat - dua ratus gram.
• Bawang - satu besar.
• Mayones - secukupnya.

Bawang dibersihkan dari kulit, cuci, cincang halus.

Rebus telur, dingin, kupas, potong dadu.

Kepiting tongkat potong dadu.

Jika rumput laut, kaleng, kemudian buka toples.

Jika Anda mengambil rumput laut segar, maka terlebih dahulu harus direbus tiga kali (seperti dalam resep sebelumnya), bumbui dengan garam dan cuka.

Terhubung ganggang dengan makanan siap saji, mayones.

Versi salad "Jauh": kepiting tongkat atau cumi-cumi

Cumi-cumi dan kepiting tongkat dalam varian yang berbeda termasuk dalam salad "Far East" dari rumput laut. Resep menyarankan komposisi sebagai berikut:

• Kelp - 400 gram.
• Tongkat kepiting - 200 gram, atau cumi-cumi (kalengan jar untuk salad).
• Bawang putih - 2 siung.
• Telur - 5 pcs.
• Dill - 1 ikat.
• Tomat - 2 buah.
• Mayones.

Memotong tomat, telur, kepiting tongkat (atau cumi-cumi) kubus.

Bawang putih dilewatkan melalui pers atau Chop.

Cuci dill, cincang halus.

Jika rumput laut, kaleng, kemudian buka toples.

Jika rumput laut segar, kemudian mempersiapkan diri untuk resep pertama.

Campur semua bahan, musim dengan mayones, garam secukupnya.

Selada siap untuk melayani.

Resep untuk salad "Jauh" (tidak ada tambahan)

Dalam sebuah jaringan perdagangan yang dijual kaleng laminaria salad "Timur Jauh."

Sebuah hidangan yang serupa mudah untuk mempersiapkan di rumah.

Hal ini akan membutuhkan produk:

• Rumput Laut - 500 gram segar atau beku.
• Bawang - satu potong.
• Minyak bunga matahari - empat sendok makan atau sesuai selera.
• Salt - satu sendok makan.
• pasir gula - secukupnya.
• Lada hitam pahit dan manis kacang polong.
• daun salam - tiga.
• Cuka 9% - satu sendok makan.

Dalam panci besar untuk menuangkan air (sekitar empat liter), taruh di atas api, air untuk menempatkan beberapa kacang polong harum dan merica pahit, garam, esensi cuka, daun salam.

Brine mendidih, dicelupkan ke dalam rumput laut pan, terus masak sekitar Limabelas atau duapuluh menit. Setelah rumput laut dimasak (akan selera Anda cukup lembut), air dari panci tiriskan. Kelp cuti mendingin.

Bawang bersih, mencuci di bawah air dingin, potong tipis, tuangkan air mendidih.

Bawang dingin laut kale put cincang, gula secukupnya, musim dengan minyak bunga matahari dan cuka biasa (sari apel dapat). Semua aduk rata. Siap salad sebelum disajikan diinginkan untuk mendinginkan.

Resep ini ternyata rasa mengingatkan kaleng salad "Timur Jauh."

kesimpulan

Ada banyak cara di mana untuk menyiapkan salad, "Timur Jauh." resep bervariasi. Hal ini sering disebut sebagai makanan ringan atas dasar rumput laut Timur Jauh - rumput laut.

Tentu saja, Anda dapat membeli produk siap pakai kaleng di supermarket, tapi memasak di rumah, Anda bisa mendapatkan camilan unik untuk diri mereka sendiri dan orang yang mereka cintai.

salad rasa akan tergantung pada produk yang ditambahkan ke rumput laut. Pilihannya adalah nyonya rumah.

Ikuti preferensi selera Anda, eksperimen, mempersiapkan hadiah untuk orang yang Anda cintai.