Kalori aspic dalam seluk-beluk dan rincian

Sebelum mendefinisikan kalori aspic, mari kita mendefinisikan apa yang Anda maksud dengan itu. Dibeku perselisihan aspic, antara lain. Tapi Anda bisa mempertimbangkan dan filler, mirip dengan mereka dalam penampilan.

Jadi, jelly, alias Jelly - adalah daging beku atau ikan kaldu dengan potongan daging. Resep yang paling umum digunakan rasio volume yang klasik, yaitu salah satu bagian dari kaldu daging ditambahkan dua bagian. Beberapa resep menggunakan sayuran diperbolehkan. Akibatnya, kebenaran adalah sulit untuk mengetahui, karena banyak yang kemudian menambahkan dalam piring, secara praktis tidak mungkin untuk menghitung. Itulah konsep kalori dalam hal ini - hal yang agak konvensional. Untuk jelly dan aspic sering mengambil, memiliki di dasar kaldu, tapi tidak kuat dan lemak, dan bersandar diresapi gelatin. Kalori hidangan seperti jauh lebih rendah tapi rasanya berbeda.

Sekarang adalah aspic kalori secara rinci. Pertimbangkan babi, yang paling umum, yang mencakup kaldu yang kuat (24 kkal per 100 gram) dan daging tanpa lemak, yaitu kaki, buku jari, telinga, ekor (210-260 kkal per 100 gram). Hasilnya adalah sekitar 180 kkal per porsi stogrammovuyu dari yang sebagian besar dari kaldu. Hal ini dimungkinkan untuk menggunakan untuk keuntungan dari bangkai di atas, tetapi dalam dirinya sendiri adalah hidangan untuk menempatkan daging tanpa lemak (160 kkal per 100 g).

Kalori daging sapi aspic jauh lebih rendah. kaldu diperoleh praktis ramping - 4 kkal per 100 ml (= 100 g). Menambah jumlah ini yang diinginkan dari daging dan nilai kalori dari 160 ke 180, akhirnya mendapatkan hanya 80 kkal per 100 g produk akhir.

Kalori aspic Ayam termasuk tidak terlalu berat dalam kaitannya dengan daging lemak (158-186 kkal), tapi kaldu nutrisi yang cukup (36 kkal). Hasilnya adalah sekitar 120 kkal per porsi stogrammovuyu. Hidangan selesai sangat halus dan dianggap sebagai makanan.

Kesimpulan yang bisa ditarik, diperiksa dan kalori lainnya. Dibeku babi akan jauh lebih mudah jika volume utama akan wortel atau seledri, yang tidak berat lemak ekstra hidangan. Dihiasi dengan cara ini puding lebih seperti filler, tapi rasa, percayalah, tidak akan menderita. Jika Anda takut, akan menjaga bentuk snack selesai, itu aman mungkin untuk memperkuat 10 gram gelatin. Ini adalah 35 kkal kalori, dan volume yang cukup untuk mempersiapkan 0,5 liter kaldu, yang pada akhirnya "akan berat" jelly sekitar 5 kkal per seratus gram.

Dibeku daging sapi, yang rendah kalori, sehingga bisa dibuat lebih diet, jika menambahkan irisan irisan bahasa yang indah, yang memiliki tidak lebih kalori 146. Selain itu, pilihan ini akan menjadi lebih halus dan aman dapat mengklaim sebagai makanan meriah, yang tidak malu untuk mengajukan bahkan tamu sangat sayang.

Kesimpulannya, saya ingin mengatakan bahwa, meskipun kandungan kalori yang relatif tinggi salah satu varietas hidangan daging dibeku benar-benar dicintai di negara kita. Dokter menyarankan makan hidangan ini selama kehamilan dan setelah patah tulang, dengan melemahnya imunitas. Hal utama - untuk mengetahui mengukur.