Jurga - Berry untuk persiapan musim dingin terbaik

Mendekati akhir musim panas favorit Anda dan setiap nyonya menghargai diri sendiri mulai berpikir tentang persiapan untuk musim dingin. Tentu saja, tidak tanpa kemacetan. Hal ini tidak hanya lezat tetapi juga sangat berguna dan baik dapat membantu dalam dingin. Yang paling berguna dan selai raspberry dianggap kismis. Sayangnya, lupa Yurga - berry, yang tidak memiliki kualitas kurang bermanfaat. Hal ini dimungkinkan untuk bertemu di daerah pinggiran kota dan di hutan, t. Untuk. Hal ini sangat bersahaja. Tanaman ini dapat hidup selama lebih dari 40 tahun, dan sudah mulai berbuah dengan tiga. Ini tumbuh cukup tinggi, hingga 4 meter. Jurga - berry, sangat mirip dengan blackcurrant. Ini memiliki banyak nutrisi obat, vitamin (B, C, P), elemen (tembaga, timah). Juga, mengandung jumlah besar karoten, yang merupakan salah satu antioksidan yang paling kuat. Zat ini membantu melawan penyakit orang dan meningkatkan kekebalan. kaldu kulit berlaku tanaman ini untuk penyembuhan berbagai macam luka, luka bakar, untuk desinfeksi rongga mulut, di angina. Jurga - berry, memiliki efek menenangkan, sehingga di pagi hari lebih baik untuk tidak menggunakan, terutama bagi mereka yang mengendarai mobil. juga membantu menurunkan tekanan darah, sehingga gipotonikam buahnya untuk terlibat tidak diperlukan.

resep selai

Tanaman ini menghasilkan buah terutama lebih dekat ke musim gugur, sehingga kemacetan dari buah Yurga harus mendapatkan bahkan saat ini, yang di musim dingin Anda dapat menikmati setiap saat. Untuk mempersiapkan itu, perlu untuk mengambil: Yurga 1 kg, 200 g gula pasir, 250 ml air dan 1 g asam sitrat. Berries harus hati-hati melalui, menghapus semua tangkai, cuci dengan air dan biarkan mengalir pada bersih, handuk kering. Diikuti mendidih sirup: Dalam panci campur air dan gula dan taruh di atas api, sehingga dipanaskan hanya satu sisi panci. Di sisi lain akan dikumpulkan busa, yang harus bersih. Setelah busa berhenti untuk dibentuk, perlu untuk menempatkan panci panas tinggi untuk menguapkan air, selama sampai Anda mendapatkan kepadatan yang diinginkan dari sirup. Hal ini diperlukan untuk menuangkan sirup Jürg, didihkan dan masak selama 5-6 menit. Kemudian, harus dibiarkan selama 6-7 jam. Setelah Dowar dengan asam sitrat. selai perlu didinginkan akan didekomposisi menjadi botol disterilkan.

resep lainnya

Selain kemacetan, ada berbagai memperlakukan berguna dan tidak kalah enak (resep) dari Yurga buah.

• Misalnya, jus. Baginya untuk mencuci buah, memeras jus dari mereka dan menyisihkan ke samping. Pada saat yang sama diperas Jürg harus tuangkan 1 liter air mendidih dan biarkan meresap. Kemudian mencampurnya dengan jus, tambahkan gula. Sebelum digunakan, semakin baik untuk mendinginkan.
• Kolak Yurga: untuk dasar itu sendiri perlu Yurga (berry - 700 g, matang, tidak rusak) dan 300 g kismis. Yang dipilih dan buah-buahan dicuci harus diperluas di bank dan tuangkan sirup harus dipersiapkan dalam proporsi 1: 2 (500 g gula per 1 liter air). Bank dimasukkan ke dalam air mendidih selama sekitar 5 menit, lalu gulung penutup.
• Kismis dari Yurga: membersihkan buah dari tangkai dan kering di udara atau di oven. Box atau kotak kardus internal dilapisi kertas dan ditaburi dengan gula bubuk. berry di atas untuk menyembunyikan kain kasa, untuk menempatkan pers kecil. Produk ini sangat berguna dalam penyusunan biskuit, kue atau pie.
• Kvass Yurga dari 1 kg buah matang hancur dan tuangkan 10 liter air. Didihkan dan didinginkan. Yang dihasilkan regangan kaldu dan tambahkan 2 cangkir madu dan 25 g ragi. Biarkan menyeduh untuk 10-11 jam dan tuangkan ke dalam mangkuk. Jauhkan berikut dalam dingin.