Kalsium fosfat

Tribasic asam fosfat bentuk dengan tiga jenis garam kalsium. Ini kalsium hidrogen fosfat CaHPO4, kalsium dihydrogen phosphate Ca (H2PO4) 2 dan ortofosfat, atau kalsium fosfat, yang memiliki formula diberikan oleh: Ca3 (PO4) 2. garam ini adalah zat anorganik, di bawah kondisi standar yang solid, dan melewati cair (mencair) pada suhu melebihi 1200 C. Kepadatan sama dengan 2,81 g / cm³, massa molar - 310,2 g / mol. Kalsium fosfat adalah sukar larut dalam air: pada 20 ° C fraksi massa tidak melebihi 0,0025%. Tidak seperti kebanyakan senyawa lain, tingkat kelarutannya menurun dengan meningkatnya suhu. Dengan demikian, dalam pemanasan garam ini mampu membentuk deposito.

Kalsium fosfat adalah zat kristal putih yang merupakan bagian dari mineral apatit (termasuk kelas fosfat mengandung sampai 56% CaO dan sekitar 41% P2O5), fosfotit (perakitan berserat atau padat apatit mengandung lebih dari 18% P2O5) dan hidroksiapatit (komponen utama dari tulang manusia dan hewan). Kami membuktikan asal-usul beberapa deposito dari kotoran atau hewan mati. bidang lain (misalnya, di laut purba) terbentuk sebagai hasil dari kehidupan "fosforobaktery". Tapi di beberapa tempat, deposito mineral ini berasal murni mineral. Semua dari mereka yang luas di alam dan digunakan dalam perekonomian nasional.

Apatit merupakan bahan baku untuk fosfor, pupuk fosfat dan asam fosfat, serta digunakan dalam metalurgi besi dan nonferrous dalam produksi kaca dan keramik. mineral alam adalah batuan fosfat dari asal yang berbeda, tetapi lebih sedimen, mereka digunakan untuk pengayaan lebih lanjut dan produksi pupuk fosfat. Saham phosphorites dan apatit adalah sangat penting untuk pertanian, karena tidak hanya digunakan untuk memproduksi pupuk, tetapi juga sebagai sumber kalsium untuk memberi makan burung-burung atau hewan: pakan ternak kalsium fosfat yang diproduksi sesuai dengan GOST 23.999-80.

Mineral anorganik - apatit - digunakan di lebih dari dua puluh proses manufaktur. Penggunaannya dalam produksi abrasive, kaca dan keramik, serta untuk memproduksi asam fosfat bebas dan fosfor. Hasil proses sesuai dengan skema: 3SiO2 + Ca3 (PO4) 2 + 5C → 3CaSiO3 + 5CO + 2P. Zat ini juga diklaim dalam industri makanan: tersedia sebagai E341 aditif makanan menurut GOST P 53.945-2.010, di mana, bersama dengan 1 dan 2 tersubstitusi garam dari asam fosfat termasuk kalsium fosfat. Penyusunan produk ini melibatkan persyaratan ketat untuk bahan baku. Dalam produksi aditif makanan menggunakan asam fosfat grade A sesuai dengan GOST 10.678-76, kalsium hidroksida menurut GOST 9262-77 dan kimia diendapkan kapur menurut GOST 8253-79.

Mineral yang mengandung kalsium fosfat, memainkan peran penting dalam tubuh manusia. Hydroxyapatite dapat diwakili oleh rumus 3Sa3 (PO4) 3 • Ca (OH) 2. Ini adalah komponen utama dari bahan bangunan dan tulang manusia. Ini bagian mineral dari enamel dalam bentuk fluorapatite. Kebutuhan harian untuk besar dan fosfor adalah dalam kisaran 800-1500 mg. Selama metabolisme senyawa fosfor dalam tubuh manusia merespon hati dan mengatur ini hormon proses dan vitamin D. Berbagai penyakit tulang dan gigi dikembangkan dengan kekurangan fosfor dalam tubuh. kalsium fosfat berasal dari makanan, memperkuat gigi dan tulang, dan dalam kombinasi dengan mineral lain mendukung sistem kardiovaskular, mencegah kanker usus besar, mengatur fungsi saraf, yang terlibat dalam pembangunan kolagen, membantu menurunkan kolesterol. Fosfat yang berasal dari kotoran, dan urin harian dirilis sekitar 4 g garam asam fosfat.

Sumber utama kalsium fosfat untuk manusia - susu dan produk susu sapi, sereal, jus yang diperkaya, keju, susu kambing, salmon, sarden dan ikan. Menjadi kurang larut dalam air adalah kalsium fosfat dalam konsentrasi tinggi dalam susu, karena ada sistem koloid dalam bentuk misel - partikel inti larut sangat kecil, yang dikelilingi oleh molekul pelarut dan teradsorpsi ion. Termasuk dalam kasein susu, lebih tepatnya, kalsium caseinate, yang berkaitan dengan phosphoproteins, karena mengandung gugus fosfat. Namun, para ahli merekomendasikan untuk menghindari kelebihan kalsium fosfat, terutama dalam bentuk makanan yang diperkaya dan suplemen, jika seseorang memiliki salah satu penyakit berikut: paratiroid, batu ginjal atau selama pengobatan berlangsung terdiri dari antibiotik tetrasiklin.