Kami membuat saus lezat pasta tomat untuk barbekyu

Membuat saus dari pasta tomat untuk barbekyu bisa cepat dan mudah. Hal utama - untuk menggunakan bumbu dan rempah-rempah yang tepat, serta mengikuti semua rekomendasi dari resep.

Ikhtisar produk

Homemade saus tomat siap disajikan dengan makanan apapun. Namun, paling sering itu membuat untuk barbekyu, karena bukan rahasia adalah fakta bahwa itu adalah hidangan daging , yang jauh lebih lezat dan beraroma, jika dicelupkan ke dalam saus tomat.

Banyak ibu rumah tangga saat ini malas dan menjadi saus siap pakai di toko. Namun, produk ini tidak selalu memenuhi semua persyaratan mutu dan keamanan. Dalam hubungan ini, kami sarankan untuk melakukannya sendiri, lebih-lebih untuk ini Anda tidak perlu banyak bahan-bahan mahal.

saus Kebab dari pasta tomat: resep

Hanya sedikit orang yang tahu, tapi ada banyak resep, berkat yang Anda dapat mempersiapkan saus untuk barbekyu. Versi paling sederhana akan disajikan dalam artikel ini.

Jadi, untuk persiapan mengisi tomat harum, kita perlu bahan-bahan ini:

• cengkeh menengah bawang putih - sekitar 5 pcs;.
• pasta tomat alami - 900 ml;
• bawang manis besar - 1 kepala;
• air minum hangat - 1 gelas penuh;
• garam dan merica - secukupnya untuk digunakan;
• hijau - jumlah kecil (menambahkan opsional).

metode persiapan

Sebelum Anda membuat saus dari tomat pasta, Anda harus berpikir tentang jenis produk di akhir yang Anda inginkan. Jika Anda ingin mengisi pedas, disarankan untuk menggunakan rempah-rempah yang lebih tajam dan sedikit pedas. Jika tidak, Anda harus menggunakan hanya set yang disebutkan di atas produk.

Untuk membuat saus buatan Anda sendiri, pasta tomat, mengambil mangkuk dalam, memasukkannya ke dalam pasta dan tuangkan air hangat. Mencampur bahan, taruh di atas api dan panas perlahan-lahan.

Setelah mendidih, massa ditambahkan ke dalamnya bawang cincang halus, dan garam meja, rempah segar dan merica. Dalam komposisi ini, bahan-bahan tutup dengan tutup dan masak dengan api kecil selama sekitar lima menit.

Rebus saus sedikit dan menghapusnya dari kompor. Kemudian segera menambahkan siung bawang putih hancur dan aduk lagi.

Kemudian saus tomat harus benar-benar dingin (dapat menempatkannya di ruang pendingin). Setelah itu ia disajikan ke meja, bersama dengan barbekyu panas siap.

Kami melakukan saus Kaukasia untuk barbekyu

Saus pasta tomat barbekyu dapat disusun dengan menggunakan berbagai komponen. Sebagai contoh, sangat umum di isi ulang Kaukasus, yang melibatkan penggunaan sejumlah besar bumbu dan rempah-rempah. Persis bagaimana untuk memasak di rumah, kami akan memberitahu sekarang.

Jadi, untuk membuat saus pasta tomat untuk barbekyu adalah Kaukasia, Anda perlu mempersiapkan:

• minum air hangat - sekitar 2/3 cangkir;
• pasta tomat alami - 450 g;
• Bawang putih - 2-3 siung besar;
• ketumbar segar, dill, peterseli, bawang hijau - pada balok rata-rata;
• hop-suneli - 1 dessert sendok;
• allspice, dan garam - untuk menambah rasa.

proses persiapan

Sebelum Anda membuat saus dari tomat pasta, Anda harus mempersiapkan tanah untuk dia. Untuk produk alami ini menyebar dalam mangkuk, dan kemudian diencerkan dengan air hangat. massa yang dihasilkan disimpan di api sedang dan secara bertahap dibawa ke refluks. Dalam pasta ini secara teratur mengganggu dia untuk tidak membakar ke sisi dan bawah dari peralatan masak tersebut.

Setelah prosedur ini, bahan bergantian menambahkan cincang halus ketumbar segar, bawang hijau, dill dan peterseli, daun bawang parut dan berbagai rempah-rempah, termasuk hop-suneli.

Dalam hal ini bagian dari produk direbus selama sekitar tiga menit, lalu angkat dan didinginkan.

saus tomat siap didinginkan di ruang pendingin, dan kemudian dipasok ke makan daging dalam kremanki indah.

Kami membuat saus cepat tanpa perlakuan panas

Jika Anda tidak ingin mengekspos saus pasta tomat untuk barbekyu perlakuan panas, kami menawarkan sebuah pengaturan pilihan yang mudah dan cepat. Untuk menerapkannya, kita perlu produk berikut:

• cengkeh menengah bawang putih - 1 pc;.
• pasta tomat alami - 4 sendok besar;
• menengah bawang merah - 1 kepala;
• air minum hangat - 3 sendok besar;
• garam dan merica - secukupnya untuk digunakan;
• basil kering dan thyme - untuk menggunakan di akan;
• rempah segar - jumlah yang kecil.

Cara memasak?

Dalam mempersiapkan saus ini bukan masalah besar. Pasta tomat tersebar di mangkuk dan dicampur bersama-sama dengan beberapa sendok air minum hangat. Kemudian mereka menambahkan garam, dan allspice, bawang merah cincang halus dan parut siung bawang putih. Juga untuk rasa dan rasa untuk saus menambahkan thyme kering dan basil. Jika diinginkan, adalah mungkin untuk lay out herbal dan cincang.

Sajikan saus di meja seperti yang diinginkan segera setelah persiapan. Menyimpannya dalam lemari es dianjurkan tidak lebih dari satu hari. Jika tidak, produk ini kehabisan napas, menjadi kurang harum dan kehilangan rasa.

untuk meringkas

Seperti yang Anda lihat, ada beberapa resep dari cara memasak di rumah untuk saus barbekyu. Jika Anda tidak ingin menggunakan untuk pasta tomat ini, dianjurkan untuk menggunakan tomat biasa. Mengaduk mereka melalui blender dan tambahkan bumbu yang tepat, Anda akan mendapatkan lezat dan harum saus yang sama, yang selain akan sangat berguna bagi organisme.