Kedelai asparagus - baik, komposisi kalori

produk yang menarik - asparagus kedelai, penggunaannya menarik bagi banyak orang yang dicintainya. Ada sebuah legenda Cina yang kaisar pertama Qin Shi Huang Di China, yang memerintah dari 246 SM, menuntut orang yang setia mendapatkan dia obat mujarab meremajakan. Setelah banyak usaha yang tidak menghasilkan hasil, kaisar yang ditawarkan asparagus kedelai, yang disebut "Fu-Zhu", produk ini adalah kaisar memilih sarana memperpanjang hidup. Masih ada pendapat yang kontroversial, mengapa produk kedelai disebut menghormati tanaman dari keluarga asparagus. Bahkan, kedelai asparagus - produk dari kedelai, yang direndam dengan baik, halus triturated dan membasuh susu dari massa compang-camping. Dalam proses perebusan busa susu muncul, yang merupakan bahan baku untuk hidangan lezat ini.

Apakah asparagus kedelai membantu?

Banyak bertanya-tanya apakah kedelai asparagus berguna, hakim untuk diri sendiri - Produk kedelai kaya akan vitamin, zat besi, kalium, kalsium, dan selain itu, itu adalah bergizi dan menyenangkan untuk rasa, namun itu diserap dengan baik oleh tubuh. Susu kedelai tidak memiliki laktosa atau kolesterol, cocok untuk orang yang menderita alergi terhadap protein, itu adalah dalam susu sapi. Juga susu kedelai mengandung kompleks asam tak jenuh ganda - itu baik untuk orang rentan terhadap penyakit kardiovaskular. Kehadiran hormon tanaman membuatnya efektif untuk pencegahan osteoporosis. Komposisi kedelai asparagus sederhana: air dan kedelai. Informasi gizi akan mengejutkan orang-orang yang menonton tokoh-tokoh mereka - 100 gram. Produk kedelai: 45 g protein, karbohidrat 20g, lemak 20 g ... Kalori 440 kkal per 100 gram. Dapat produk kedelai membahayakan tubuh? Jika Anda mematuhi ukuran yang digunakan, dan bukan untuk mereka yang menderita penyakit lambung, bahaya tidak akan.

Kedelai asparagus: penggunaan tidak hanya

asparagus kedelai siap lezat dengan sendirinya, tetapi masih bisa menjadi bahan yang akan menambah rasa menarik dari salad atau hidangan lainnya. Misalnya, sayuran dan asparagus kedelai - menggunakannya hanya akan tumbuh. Untuk mempersiapkan satu kilogram selada, kita akan membutuhkan: 150 gr. asparagus kering (fuji) 200 c. wortel, 80 ml. cuka beras, satu sendok teh garam, tiga siung bawang putih, minyak wijen - tiga sendok makan bumbu (merah, lada hitam, dll) secukupnya. Itu sendiri menarik asparagus kedelai kering, gunakan sama sekali tidak hilang dalam "kering", akan tetapi harus menghabiskan di atasnya beberapa energi. Produk kering harus rendam waktu mungkin memakan waktu hingga 6 jam jika dilakukan dalam air dingin, dan sampai 2 jam dalam air panas. Ketika asparagus razmoknet, memasukkannya ke dalam saringan, bilas dengan sedikit. Yang dihasilkan asparagus dipotong-potong 6 cm. Pada panjang dan menyebar ke dalam panci. Ambil wortel di parutan kasar gosok, jika ada food processor, Anda dapat menggunakannya. Wortel campuran dengan cuka beras dan garam. Ketika Anda mencampur wortel, sedikit dorongan di atasnya, itu akan memberikan rasa yang lebih mellow. Dua puluh menit wortel harus berdiri untuk merendam. Cincang halus bawang putih, Anda dapat menggunakan pers. Tuangkan minyak wijen (minyak wijen jika tidak, sayur cocok) ke dalam panci, ketika minyak dipanaskan, tambahkan bawang putih dan goreng selama sekitar tiga menit. Dalam panci tambahkan asparagus dengan wortel, bumbu dan tuangkan semua panas mentega bawang putih. Itu semua baik direndam, tutup dan kocok beberapa kali. Kami berangkat sekitar tiga jam dan menikmati salad indah.

resep lain yang baik untuk asparagus panggang:

asparagus kedelai panggang (penggunaannya tidak hilang) harus dicairkan dengan baik, maka kita mencuci secara menyeluruh dan dipotong menjadi 6 cm. Panen bawang dan wortel. panci, tuangkan minyak sayur dan goreng selama lima menit wortel dan bawang. Tambahkan asparagus dan rempah-rempah, garam secukupnya, aduk rata dan biarkan mendidih selama lima menit di bawah tutupnya. Tambahkan bawang putih, kecap dan bumbu cincang segar dan menutup tutup untuk hidangan mendalami aroma bumbu dan rempah-rempah. Terbaik dari semua adalah hidangan disajikan dengan nasi kukus.