Keturunan sapi babi Breed: daging berminyak, daging (daging). Fitur budidaya

Semua keturunan babi dibagi menjadi tiga kelompok utama: berminyak, daging berminyak, dan daging. Budidaya dari dua jenis terakhir dari biaya sedikit lebih mahal daripada yang pertama. Dalam kasus apapun, itu memerlukan perawatan yang cermat, setiap jenis babi. keturunan daging dengan produktivitas yang sangat baik, dibesarkan di Rusia dengan cara yang sama seperti daging dan berminyak, ada beberapa.

fitur utama

Daging babi sebaceous dicirikan bahwa lemak tubuh mereka telah didistribusikan pada bangkai merata. Maka nama kedua mereka - daging. Beef berkembang biak dari babi adalah:

• tubuh memanjang, sedikit membentang ke withers;
• tungkai yang panjang;
• sempit pantat, punggung dan pundak;
• rusuk memanjang dan ham;
• kepala ringan.

Daging dan batu berminyak juga digunakan di negara kita sangat populer. Tumbuh mereka sedikit lebih mudah daripada daging. Jadi dari babi ini bisa mendapatkan tidak hanya daging berkualitas tinggi dan lemak, tetapi juga merupakan produk yang berharga. Kelompok ini hewan memiliki nama kedua - universal.

keturunan pemisahan daging dan daging-berminyak sampai batas tertentu sewenang-wenang. kualitas bangkai binatang tumbuh semakin tergantung pada karakteristik dari diet. Kadang-kadang, babi daging mendapatkan banyak lemak. Sebaliknya, dari sebaceous - daging.

Apa yang berkembang biak dari babi dibesarkan di negara kita?

Di Rusia, seperti di banyak negara lain di seluruh dunia, babi tersebar luas dan merupakan salah satu kegiatan pertanian tradisional. Yang paling populer di kalangan petani sambil menikmati keturunan daging seperti Landrace, daging cepat matang dan daging Estonia.

Juga, dalam banyak rumah tangga yang terlibat dalam budidaya hibrida yang berasal dari babi Duroc. Cukup luas di negara kita dan Urzhum babi berkembang biak. Daging sapi keturunan dibesarkan, tentu saja, lebih. Namun, 5 ini adalah yang paling populer. Adapun daging dan berminyak batu, beberapa dari mereka lebih sering di Rusia tumbuh besar spesies Siberia putih, Breit dan utara.

babi Duroc dan hibrida mereka

berkembang biak ini telah didaftarkan pada tahun 1883 di wilayah Amerika Serikat. Fitur yang membedakan utamanya adalah tidak biasa warna merah-coklat. Duroc berkembang biak memiliki:

• tubuh dalam dan lebar moderat panjang;
• kaki yang sangat kuat tinggi;
• profil sedikit melengkung kepala;
• telinga dengan melorot ke bawah ujung.

Duroc menabur dalam kondisi Rusia relatif kesuburan dan dapat membawa hingga 7-9 anak babi. Hibrida jenis ini biasanya diperoleh dengan persimpangan dengan krasnopoyasnoy babi. Dengan demikian nilai terbesar memiliki F2 muda dari generasi kedua.

Landrace babi berkembang biak: Fitur

Varietas ini telah dibesarkan di Denmark tentang abad terakhir. Induk untuk baja nya Large White babi dan lipat. Fitur khas dari keturunan Landrace adalah: kulit putih dengan bulu sikat yang lembut, berkembang dengan baik ham tebal dan punggung otot, panjang, telinga terjumbai. popularitasnya di kalangan peternak babi Landrace berkembang biak diperoleh terutama daya tahan tubuh, kesuburan, baik keuntungan. Berkembang biak mereka lebih mudah daripada banyak varietas lain. fakta bahwa landraces sangat tahan terhadap situasi stres.

Cepat-putih

babi ini dibiakkan di Rusia. berkembang biak terdaftar pada tahun 1993. Khas adalah fitur-fiturnya:

• tubuh yang sangat luas;
• besar ham gemuk;
• sedikit melorot telinga.

Dewasa sebelum waktunya ini berkembang biak disebut karena babi menggemukkan sampai membantai berat badan bisa lebih cepat dari spesies hewan lainnya. Keuntungan dari babi-babi ini dikaitkan termasuk daya tahan tubuh. Breeding dewasa sebelum waktunya putih dapat di setiap wilayah negara kita.

daging Estonia

Hewan-hewan jenis ini diperoleh dengan menyilangkan Landrace, bertelinga panjang Eropa, Finlandia, Jerman, dan besar babi putih. Spesies ini telah menyerap semua fitur populer dari rekan-rekan. Fitur karakteristik Estonia daging berkembang biak adalah telinga terjumbai seperti ham Landrace, kulit merah muda, berkembang dengan baik dan tulang tipis kecil.

Estonia daging berkembang biak dari babi kekasaran ditandai dalam makanan, berat badan yang cepat (hingga 330 kg), tandu (12 babi) dan daya tahan. Beberapa menganggap hal itu sebagai kelemahan petugas kelemahan dan kendur sakrum. Dalam jenis ini ada beberapa baris: Picker, Sieber, bajak laut, dll babi Estonia, antara lain, sering digunakan untuk hibridisasi di beberapa daerah di negara kita ...

babi Urzhum

berkembang biak ini diciptakan di Kirov Daerah dan terdaftar pada tahun 1957. Fitur utamanya adalah sebagai berikut:

• besar, kerangka kasar;
• kepala kering dengan moncong memanjang;
• mendalam, tubuh panjang;
• mempersempit kembali;
• dibebaskan perut tebal.

berkembang biak ini sangat populer terutama karena prekositas dan kualitas yang sangat baik dari daging. babi Urzhum diperbolehkan mengandung termasuk padang rumput dan teknologi. Keuntungan dari jenis ini, antara lain, meliputi tenang disposisi dan ketekunan ditabur dalam kaitannya dengan keturunan. Berat rata-rata babi berkembang biak ini adalah 310 kg. Menabur pada suatu waktu dapat membawa hingga 12 ekor bayi.

Besar Putih babi

Perwakilan dari jenis ini diimpor ke Rusia pada tahun 80-an abad XIX. Namun, distribusi khusus yang mereka terima pada saat itu. Seekor babi putih besar kedua di negara kita telah mulai berkembang biak dalam 20 tahun dari abad terakhir. Selama beberapa tahun itu adalah satu-satunya jenis pabrik babi di Rusia. breeds daging yang dipelihara di negara kita saat ini, tentu saja, jauh lebih. Namun, putih besar masih tetap paling populer.

fitur khas adalah: warna putih, konstitusi yang kuat, kepala ringan dengan dahi besar, telinga yang besar, sebuah ham panjang lebar kembali, berkembang dengan baik dan rendah, kaki kanan diangkat. berkembang biak babi putih dihargai terutama untuk pengobatan dini. Hidup berat babi dewasa bisa mencapai 350 kilogram. Uterus pada satu waktu membawa 11-12 babi.

Breit-berminyak berkembang biak daging

Varietas ini telah dibesarkan di wilayah Yaroslavl. Sebagai peternak orang tua yang dipilih Denmark Landrace, Large White dan lokal keturunan. Fitur karakterisasi utama dari babi daging Breit-sebaceous adalah:

• Warna putih;
• ukuran besar;
• kepala dengan profil melengkung;
• menggantung telinga panjang;
• lebar dan dada yang mendalam;
• kembali otot.

Keuntungan utama dari babi ini dianggap kesuburan tinggi. Seorang ratu bisa membawa dua liter per tahun dari 11-12 babi.

Siberia utara

berkembang biak ini diambil di wilayah Novosibirsk. Induk untuk itu adalah lokal, tidak terlalu produktif, tetapi juga disesuaikan dengan babi iklim dingin dan babi Putih Besar. Fitur dari berikut Siberia Utara: tubuh harmonis dibangun, sebuah konstitusi yang kuat, kembali luas, pantat memanjang, kaki kuat, berkembang dengan baik ham. babi berharga dari jenis ini terutama kesuburan (hingga 12 anak babi), disposisi tenang dan kenaikan berat badan yang cepat (sampai 360 kg).

Terutama isi daging dan daging-lemak babi keturunan

Penggemukan hewan dilakukan dalam dua teknologi utama: daging dan daging. Sampai usia 2,5-3 bulan, ransum harian babi meliputi produk berikut:

• pakan - 1,3 kg;
• Kentang - 250 g;
• skim - 1 kg;
• bit - 250 g

Selanjutnya, tumbuh muda sebenarnya ditransfer ke daging atau daging penggemukan. Menyembelih biasanya dihasilkan ketika berat babi mencapai 100-120 kg.

penggemukan terutama daging sapi

teknologi konten tersebut meliputi dua periode utama. Dalam dasar tahap persiapan dengan daging ransum penggemukan terdiri pakan hijau dan lezat (30%). Ini mungkin akar sayuran, melon, puncak kacang-kacangan dan t. D. Winter juga silase dapat digunakan dan rumput makan. Protein per unit pakan selama periode ini akan berada di sekitar 115 g

Pada tahap kedua dari diet penggemukan menjadi dasar untuk pakan terkonsentrasi (85-90%). Campuran biji-bijian paling umum digunakan (gandum, barley, jagung, gandum). Untuk menghemat dapat ditambahkan dedak. Kadang-kadang, di tahap kedua babi diberi makan kentang. Tapi dalam kasus ini tidak kurang dari 50% dari diet harus konsentrat. Pada tahap akhir dari "menu" babi selalu mengecualikan suplemen dan makanan yang dapat memperburuk rasa daging (ikan, dedak, kedelai, millet).

daging penggemukan

Teknologi ini memungkinkan konten untuk mendapatkan daging babi sangat lezat dengan lemak tubuh kurus. Babi untuk penggemukan yang dipilih pada usia 2,5 bulan. Dalam hal ini, tentu dikebiri babi hutan. Makanan sehari-hari hewan dengan prosedur seperti terlihat seperti ini:

• skim dan konsentrat (barley diperlukan) - 1,5 kg;
• pakan hijau - 3 kg;
• akar tanaman - 2 kg;
• Salt - 20 g

Dalam beberapa bulan terakhir, babi, seperti dalam penggemukan daging, dikeluarkan dari kedelai diet, dedak, ikan dan sebagainya. D.

babi penggemukan Kondisi lemak oleh

Teknologi ini sering digunakan untuk tumbuh keturunan daging-lemak babi. Dalam hal ini, babi disembelih setelah mereka mencapai berat sekitar 200 kg. Untuk memberi makan kondisi yang dipilih untuk anak babi lemak stokilogrammovye. Dasar dari diet mereka di masa depan membuat makanan yang mengandung karbohidrat dalam jumlah besar. Ini mungkin bit, jagung, kentang, molase dan sejenisnya. D. Juga diberikan konsentrat. Pada awal penggemukan sebagai terakhir biasanya menggunakan gandum dan jagung, pada akhirnya - millet dan barley.

Dalam penyelenggaraan peternakan di tempat pertama, tentu saja, Anda perlu menentukan urutan, yang dalam kasus Anda akan berkembang biak terbaik dari babi. breeds daging, ditandai dengan produktivitas yang sangat baik, kesuburan dan stamina, ada banyak. perawatan yang baik dan pemberian makan yang benar dengan tepat memilih muda membuat pertanian yang menguntungkan dan hemat biaya.