Kopi Julius Meinl: fitur, jangkauan, ulasan

Apa yang khusus tentang kopi Julius Meinl? Fakta bahwa itu adalah Austria? Tapi di Eropa Barat tidak tumbuh biji kopi. Mereka yang diimpor dari negara-negara khatulistiwa - New Guinea, India, Vietnam, Ethiopia, Brazil dan lain-lain. Apa perbedaan antara "Julius Meinl", katakanlah, "Petrovskaya Sloboda"? Ini akan dibahas dalam artikel kami. Dan pada saat yang sama mengatakan penetrasi sejarah budaya yang menarik dari konsumsi kopi di tanah Austria. Jika Anda - penggemar minuman ini, Anda akan belajar tentang macam kaya "Julius Meinl" rumah, yang telah ada selama seratus lima puluh tahun. Untuk informasi tentang rasa kopi Julius Meinl kita telah belajar dari umpan balik pengguna.

Apa gunanya melakukan Turki dekat Wina

Sekarang ibukota Austria dikaitkan dengan banyak wisatawan dengan aroma kopi dan kue-kue lezat. Dan sedikit yang tahu bahwa minuman hitam itu di kota, berkat penaklukan Turki. Pada bulan Juli, 1680 tahun ketiga dari tentara Ottoman besar mengambil Wina dalam lingkaran yang rapat. Turki telah menguasai seni "kehidupan yang indah" dan membawa dengan mereka tas kopi, bahkan dalam kampanye militer. Dan kemudian terbang pasukan Polandia dari Cossack Ukraina dan dibebaskan kota. Turki melarikan diri sehingga buru-buru bahwa mereka lupa beberapa kantong. Polandia pada awalnya ia berpikir bahwa itu - pakan untuk kuda-kuda. Ketika kuda itu menolak untuk makan biji-bijian, diputuskan untuk hanya membuang mereka. Ini akan dilakukan jika itu tidak Ukraina Cossack Yuri Kulchytsky, penduduk asli kota. Di masa mudanya ia mengunjungi penangkaran Turki, jadi saya tahu betul apa yang harus dilakukan dengan isi kantong. Dia menggoreng biji-bijian, digiling, dimasak kopi harum dan mulai menawarkan Wina-nya - di bulan pertama (sebagai promosi) secara gratis. Tapi Austria minuman baru tidak terlalu banyak. warga kemudian cepat-dungu dari Lviv mulai menambahkan krim ke dalamnya. Maka lahirlah kopi Wina terkenal.

Sejarah rumah Julius Meinl

Dan apa kaitannya dengan hal di atas adalah perusahaan Julius Meinl? Ketika ibu kota Kekaisaran Austro-Hungaria memiliki reputasi kota, di mana rebus negara penghasil kopi tak tertandingi mulai memasok ke kacang digongseng hijau. Pada tahun 1862, pengusaha Julius Meinl dibuka di Wina sebuah kedai kopi kecil. Dia adalah benar gourmet dan minuman ahli, saya mencatat bahwa kopi dari negara berkembang yang berbeda berbeda dalam rasa. Dia mulai menciptakan campuran cerdik - tidak hanya dari Arabika dan Robusta, tetapi juga "internasional". Inovasi lain yang telah memperkenalkan pengusaha - memanggang kacang. Sebelumnya kopi yang dijual di hijau. nyonya rumah harus bersulang, kemudian menggiling. Dan pada saat itu, pabrik yang jinak. Oleh karena itu pembuatan bir secangkir kopi upacara diawali dengan proses panjang persiapan biji-bijian. Dan Julius Meinl kopi adalah cukup hanya menambahkan air dan masak. Tentu, toko itu sukses besar. Segera representasi Julius Meinl rumah dibuka di seluruh Austria-Hungaria.

simbol

Setelah Perang Dunia I minum dari Julius Meinl sudah melihat seluruh Eropa. kopi Austria Julius Meinl mudah dikenali, bukan hanya karena rentang yang kaya dan beragam memanggang dan grinding. Semua paket dihiasi dengan karakter tunggal, yang telah menjadi logo dari trading house. Ini adalah anak-Moor di tutup-fez. Simbol membuat kita ingat penetrasi legenda kopi lagi di Austria. Dia cantik, tapi, sayangnya, adalah jauh dari kebenaran sejarah. Mereka mengatakan bahwa Austria terjadi untuk menangkap Turki anak-Moor. Ia diikat ke dompet ikat pinggang dengan biji-bijian yang tidak diketahui. Dan cerdik tahanan sedikit tawar-menawar untuk kebebasannya dalam pertukaran informasi - bagaimana untuk menyeduh kopi. kisah yang indah ini telah mengadopsi Julius Meinl. Setelah secara bertahap meningkatkan fashion untuk lindi hitam, yang disebut-kopi Turki. Pengusaha mulai membuka tidak hanya toko-toko barang kolonial, tetapi juga tearooms. Dan di mana-mana di jendela mengenakan profil dari Moor muda di Turki fez-cap.

Kisaran rumah kopi

Seperti kita ingat, Julius Meinl terkenal karena toko-toko yang menjual jagung bakar, dan selain itu, ia menduga membuat campuran. Arabika banyak dihargai karena rasa halus nya, cokelat, beludru rasa. Sebuah Robusta kuat, memberikan kepahitan minuman, baik terbangun di pagi hari. Biasanya, kedua varietas ini dicampur dalam proporsi delapan puluh persen untuk dua puluh. Tapi memadukan kopi Julius Meinl tidak terbatas hanya satu senyawa Arabica dengan Robusta. Setelah semua, adalah penting untuk asal gandum - iklim, tanah negara, di mana mereka tumbuh. Berkenaan dengan perakitan, rumah kopi membutuhkan waktu yang dipilih varietas. Sama pentingnya untuk kualitas minuman telah memanggang dan grinding. Dan ini juga, Julius Meinl telah berhasil. Sekarang ahli warisnya memiliki pabrik-pabrik di Austria dan Italia, dan tearooms bermerek dibuka di negara-negara tujuh puluh di seluruh dunia. Rumah menghasilkan biji kopi, tanah dan kopi pod. Larut perusahaan pengganti "Julius Meinl" tidak terlibat.

biji kopi Julius Meinl

Kisaran rumah memungkinkan Anda untuk membeli sebagai Arabika murni atau Robusta, dan campuran mereka. Ketika membeli biji kopi, Anda secara permanen dapat melestarikan rasa, menundukkan untuk menggiling sebelum pembuatan bir minuman. Pabrik-pabrik dari perusahaan Julius Meinl di Italia yang mengkhususkan diri dalam produksi campuran untuk espresso. Kami minum untuk menghasilkan busa melimpah dan rasa creamy yang lembut. "Espresso Spesial" - kopi bagi mereka yang tidak suka keasaman. Butir ditumbuhkan di Brazil dan terkena pengolahan basah, yang membantu untuk menjaga mereka semua minyak esensial. Juga, tidak asam "Grand Espresso Selezion" - Arabika gelap panggang Italia. Melange "Zumtobel Kraftig" ditandai dengan aroma yang halus dan rasa penuh bertubuh. Wina Arabica panggang dari Brazil dan Amerika Tengah "Espresso Wiener Art" memiliki rasa cokelat halus. varietas elit dari Arabica dari New Guinea dan Kolombia digunakan untuk pencampuran "Yubileum". Fans busa yang stabil dan krim aftertaste dapat merekomendasikan "Crema Espresso" dan "Notel Ausliz espresso".

Kopi darat Julius Meinl

Tentu, semua campuran sereal juga disajikan dalam bentuk siap untuk pembuatan bir. Tetapi ada juga campuran yang dijual hanya dengan palu. "A Wina sarapan klasik" - hanya salah satu dari mereka. Ini adalah minuman yang sempurna untuk kofepitiya pagi - kaya, harum, menyegarkan. "Vienna Sarapan Delight" terlalu kuat, tetapi berjalan dengan baik dengan krim. Mereka yang menghargai asam dan astringency, dapat merekomendasikan "Vienne Melange" media panggang. Dan bagi mereka yang tidak suka kualitas kopi, cocok "Grand Espresso". Elite campuran dataran tinggi Arabica "Premium Aroma Fez 'cocok untuk acara-acara khusus. Kopi Julius Meinl Presiden - sebuah melange eksklusif. Untuk menggunakan Arabika dari Brazil, Kolombia dan negara-negara Tanah Genting Panama. Minuman ternyata harum dan dengan kandungan kafein yang tinggi. merek ini juga tersedia dalam bentuk biji-bijian.

Mencicipi kopi di seluruh dunia

Perusahaan "Julius Meinl" memungkinkan Anda untuk menikmati minuman, biji-bijian yang telah ditanam di jauh dari satu sama sudut lain dunia. Jadi kita bisa merasakan karakteristik daerah dari kopi. "Tanzania Kilimanjaro" - Arabika dengan buah rasa manis dan aroma halus. "Costa Rica Tarrazu" - sama jenis kopi, tapi dengan rasa anggur dan aroma yang kaya. "Antigua Guatemala Zhenyuin" - Arabika berselera aroma jeruk dan warna asap. "Ethiopia Mocha SIDA" - minum dengan anggur dan cokelat aftertaste. Dan akhirnya, "Brasil Dekaffinato". minuman ini dapat dikonsumsi di malam hari. Sangat cocok bagi mereka yang ingin menghindari kafein.

pecinta espresso

Rumah "Julius Meinl" menghormati tradisi Austria dan Italia. Tapi dia juga menyimpan dengan waktu. Semakin banyak orang menjadi penikmat kopi yang dibuat di mesin dengan sistem "Mudah Melayani Espresso". Perangkat ini memungkinkan Anda untuk memasak minuman yang lezat tidak lebih buruk dari barista terampil. pembuat kopi modern membeli warga negara sebagai pribadi dan perusahaan untuk kantor mereka. Untuk mesin tersebut polong digunakan. Kopi ini, dikemas dalam khusus "tablet." Ulasan proses persiapan minuman membutuhkan satu menit - sementara air panas di bawah tekanan melewati campuran menggiling halus. Ini jauh lebih cepat daripada menyeduh biji kopi. Julius Meinl (Ulasan by-pod kapsul mengungkapkan kebulatan suara) menghasilkan dua sampel. Ini "Grand Espresso" dan "Dekaffinato".

campuran khusus

Banyak menikmati minuman dengan berbagai rasa. Ini digunakan oleh produsen sirup kopi. Tapi bagaimana dengan mereka yang menggunakan minuman ini tanpa gula? Bagi mereka, ada campuran khusus dan rasa kopi Julius Meinl. Ulasan sangat memuji minuman memiliki lemon aftertaste halus. Dan, tidak seperti sirup jeruk untuk kopi, yang tidak bergaul dengan susu, krim dapat ditambahkan ke dalamnya. Banyak ulasan yang baik tentang merek "Linea Casa Fryuhtuk". Nama dapat diterjemahkan sebagai "sarapan buatan sendiri". Dalam pemanggangan ini terang kopi dan karamel rasa bagus. Juga populer "Raja Hadhramaut." butir yang dipilih sepenuhnya Arabika dari Ethiopia dan Kenya memberi minum nuansa pedas dari buah-buahan kering dan rempah-rempah.

Ulasan tentang merek

Apa yang orang katakan tentang kopi gourmet Espresso Julius Meinl? ulasan bagian terbesar - pujian. Grain (jika tidak kopi pra-tanah), ukuran yang sama dan memanggang, yang baik untuk rasa. barang dikemas adalah kualitas yang sangat tinggi. Pada vakum tas memiliki katup khusus yang memungkinkan Anda untuk menyimpan kopi tanpa akses ke udara, sehingga rasa tidak ada duanya. Berbagai macam rumah memungkinkan semua orang untuk memilih produk sesuai dengan keinginan nya: dengan kepahitan, keasaman, beludru coklat atau rasa karamel. "Julius Meinl" menyenangkan kopi campuran untuk pot, mesin espresso, mesin bar canggih dan peralatan lainnya, yang tersedia untuk penggemar. Untuk harga, beberapa varietas benar-benar mahal. Dalam hal ini, yang beruntung yang telah mencoba minum, katakanlah, apa yang harus makan, apa yang harus membayar. Tapi ada varietas yang segmen lebih demokratis - 700 rubel per kilogram. Dalam kasus apapun, banyak pengguna menulis bahwa membeli kopi "Julius Meinl" rumah untuk liburan dan acara-acara khusus.